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2023年做美食心得體會(huì)(匯總9篇)

時(shí)間:2023-06-01 10:24:01 作者:江sx

心得體會(huì)是指?jìng)€(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后,通過(guò)思考、總結(jié)和反思,從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。

做美食心得體會(huì)篇一

喀什,是中國(guó)西部邊疆地區(qū)的一顆璀璨明珠,這里地理位置特殊,文化多元,美食豐富多樣。我曾有幸來(lái)到喀什,品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常@次的經(jīng)歷給我留下了深刻的印象。下面我將結(jié)合自身的體驗(yàn),給大家分享一下喀什美食的心得體會(huì)。

第一段:喀什美食的迷人魅力

喀什是多民族聚居的地區(qū),這里的美食和文化緊密相連,讓人流連忘返。喀什以烤肉和羊雜為代表的烹飪技藝,盡顯其獨(dú)特魅力。烤肉是喀什最具特色的美食之一,它選用新鮮的羊肉,烤制出色澤金黃、酥軟可口的美味。配上當(dāng)?shù)靥厣尼u料,讓人吃得流連忘返。而羊雜是典型的喀什美食代表,它選用新鮮的羊內(nèi)臟,制作成各種口感豐富的菜肴,如燉羊肚、煎羊肝等。喀什的美食薈萃,讓人流連忘返。

第二段:品嘗當(dāng)?shù)孛朗车倪^(guò)程

來(lái)到喀什,我決定深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗车镊攘ΑN疫x擇了一家當(dāng)?shù)靥厣牟宛^,點(diǎn)了一份烤肉和一份燉羊肚。等待的過(guò)程中,我看到廚房里的廚師們正在忙碌地烤制著美味的烤肉。烤肉上桌時(shí),它金黃酥軟的外表,讓我垂涎欲滴。我迫不及待地撕開一塊,放入口中,頓時(shí)感受到肉質(zhì)的鮮嫩和特調(diào)醬料的香氣。而燉羊肚的醬汁濃郁,肚肉入口即化,讓人回味無(wú)窮。整個(gè)品嘗過(guò)程,我享受著美食的同時(shí),也更加了解了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

第三段:喀什美食背后的文化內(nèi)涵

喀什美食背后蘊(yùn)含著濃厚的文化內(nèi)涵。在這個(gè)地區(qū),人們對(duì)羊肉的利用極為廣泛,反映了牧民文化的特點(diǎn)。而羊雜的烹飪技藝和調(diào)味品,都反映了喀什人對(duì)口感和食材的精細(xì)追求。喀什美食也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣竦暮每秃蜔崆椋藗儤?lè)于分享美食,將之視作親友聚會(huì)和宴請(qǐng)客人的重要組成部分。品嘗喀什美食不僅僅是滿足味覺上的享受,更是領(lǐng)略到了當(dāng)?shù)匚幕牟┐缶睢?/p>

第四段:喀什美食的影響和傳承

喀什美食不僅僅是當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣,也在逐漸走向全國(guó)乃至世界。經(jīng)過(guò)改進(jìn)和創(chuàng)新,喀什美食逐漸走進(jìn)了大眾的餐桌。越來(lái)越多的人開始品嘗喀什美食,并對(duì)其鐘情。喀什美食的傳承也引起了年輕一代的關(guān)注,他們希望將這一傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大,讓更多人了解喀什的美食和文化。

第五段:結(jié)語(yǔ)

品嘗喀什美食的經(jīng)歷給我?guī)?lái)了美食與文化的雙重享受。在這里,我領(lǐng)略到了獨(dú)特的風(fēng)味和當(dāng)?shù)匚幕亩鄻有浴?κ驳拿朗匙屛覍?duì)這個(gè)地區(qū)有了更深的理解和感受。我相信,隨著越來(lái)越多的人品嘗喀什美食,并了解喀什的文化,喀什美食的影響將越來(lái)越大,傳統(tǒng)文化也將得到更好地傳承。我期待著下一次重返喀什,繼續(xù)品味這里的美食佳肴。

做美食心得體會(huì)篇二

泡蘿卜皮是我爸爸的拿手好菜。當(dāng)你們聽到“蘿卜皮”的時(shí)候定是驚奇,我就是要告訴你們這個(gè)驚天大事實(shí)——沒錯(cuò)!就是蘿卜皮!好,我多說(shuō)無(wú)益,現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。

第一步:買調(diào)料、物品

先買白糖,注意!是晶體的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果買錯(cuò),自認(rèn)倒霉。之后就是小米椒,小米椒一定要小!還有如果有沒泡過(guò)的就買沒泡過(guò)的,如果沒有沒泡過(guò)的就只好買泡過(guò)的了。小米椒必須是紅色的。醬油、醋,要是家里沒有或者用完了就一定記得要買。最后就是鍋了,鍋的底面要平。

第二步:處理蘿卜

先把蘿卜洗凈,之后用刀把蘿卜表面的皮切下。注意!不能太薄要厚。還有蘿卜一定是白蘿卜。

第三步:混合

把蘿卜和調(diào)料混合在一起,鍋上蓋上蓋子。

第四步:放存

把半成品的泡蘿卜皮放入冰箱保鮮層至少三天,三天后,蘿卜皮已經(jīng)成了咖啡色了,又下飯又下菜。

冬吃蘿卜夏吃姜,泡蘿卜皮是冬天最好的選擇!

做美食心得體會(huì)篇三

不同國(guó)家和地區(qū)的美食文化是一種獨(dú)特的表達(dá)方式,也是一種文化的交流途徑。作為一個(gè)吃貨,我有幸品嘗過(guò)許多國(guó)家和地區(qū)的美食,而我對(duì)英華美食印象最為深刻。英華美食獨(dú)特而豐富,不僅味道鮮美,更是一種文化的傳承和交流,在品嘗的過(guò)程中,我不僅感受到了美味,還觸摸到了人文情懷。

第二段:英華美食的特點(diǎn)

英華美食繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方法和獨(dú)特的調(diào)味技巧,將其與英國(guó)的食材和文化相結(jié)合。英國(guó)的魚與薯?xiàng)l、下午茶文化等與中國(guó)的燒烤、火鍋等進(jìn)行碰撞和融合,產(chǎn)生了新的美食體驗(yàn)。在英華美食中,魚與薯?xiàng)l以其松軟的內(nèi)心和外酥脆的外表吸引著無(wú)數(shù)食客。下午茶則是英國(guó)人獨(dú)有的飲食習(xí)慣,將茶與小點(diǎn)心結(jié)合,品味香濃的茶香和甜美的點(diǎn)心。這些獨(dú)特的特點(diǎn)使得英華美食在全球范圍內(nèi)備受矚目。

第三段:英華美食的文化內(nèi)涵

英華美食不僅僅是食物的味道,更蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。魚與薯?xiàng)l除了是一種美味佳肴,更是英國(guó)社會(huì)歷史的見證。在英國(guó)的漁村,人們靠海為生,傳統(tǒng)的烹調(diào)方法和食用習(xí)慣形成了今天的魚與薯?xiàng)l。每一口魚與薯?xiàng)l,都仿佛在回味著英國(guó)漁民的辛苦和對(duì)海洋的敬畏。而下午茶則代表了英國(guó)上流社會(huì)文化的重要一環(huán),品味著獨(dú)特的紳士風(fēng)范與優(yōu)雅氣息。這些文化內(nèi)涵使得英華美食的味道更加豐富與深刻。

在品嘗英華美食的過(guò)程中,我深深地感受到了不同國(guó)家和地區(qū)的文化交流和融合。美食是一種最直接的表達(dá)方式,通過(guò)品嘗食物,我仿佛融入了當(dāng)?shù)氐纳钆c文化氛圍。品嘗英華美食,我不僅僅是在享受味蕾的快感,更是在感受著英國(guó)和中國(guó)的傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合的魅力。同時(shí),我也通過(guò)品嘗英華美食,更加深刻地了解了英國(guó)和中國(guó)的歷史和文化,并用心體會(huì)了不同文化背后的相似之處。

第五段:結(jié)語(yǔ)

英華美食是一種獨(dú)特的文化體驗(yàn)和交流方式,它擁有豐富的口味和文化內(nèi)涵。在品嘗的過(guò)程中,我們既可以品味到美食的美味,又能夠感受到不同文化的碰撞與融合。品嘗英華美食的過(guò)程不僅僅是一種享受,更是一次難忘的文化之旅。通過(guò)不同國(guó)家的美食,我們可以更加深入地了解世界各地的風(fēng)土人情,拓寬自己的視野,增長(zhǎng)自己的知識(shí),也使美食的魅力與文化內(nèi)涵得以傳承下去。因此,讓我們共同品味英華美食,感受文化的魅力,并將其傳承下去,讓更多人體驗(yàn)到這美味與文化的交融與融合。

做美食心得體會(huì)篇四

這是一年中晝最短夜最長(zhǎng)的一天。

老話有“冬至大如年”,

冬至,對(duì)于每一個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō),

都是一個(gè)最能喚起記憶的傳統(tǒng)節(jié)氣。

那些塵封歲月的過(guò)往舊事歷歷在目,

常常在冬至夜里,氤氳升騰,令人溫暖。

全家人其樂(lè)融融地圍坐在一起,

吃著剛出鍋湯圓、餃子,彼此嘮著家常,

一起度過(guò)一年中最漫長(zhǎng)卻最溫暖的夜晚。

1、你早點(diǎn)回家吃飯,家里都好,不用掛念!

從接到你要帶妻兒回家過(guò)冬至的電話,

老家的老爸老媽就沒怎么消停過(guò)。

趁著陽(yáng)光正好,

媽媽忙活一上午把你的臥式打掃干凈,

爸爸也幫忙曬了一院子的東西,

媽媽沒休息又費(fèi)力地清洗了一床被套,

哪怕你一年只回來(lái)住一晚。

一切妥備后,爸媽開始忙活灶前桌后了,

蒜苗炒臘肉、燉豬蹄、紅燒肉、排骨湯……

一桌滿滿的飯菜凈是孩子愛吃的。

接著,準(zhǔn)備好芝麻花生,搓湯圓,

和面搟面皮,剁肉餡包餃子,

他們忙里忙外,卻沒喊過(guò)一句累,

臉上只有滿滿的喜悅和期待。

如路遇堵車,不能及時(shí)趕到家,

給家里去電話,讓他們不要等,

爸爸媽媽總是安慰說(shuō):

“不要急,慢慢來(lái),注意安全”

“飯菜都留著,我們?cè)诩依锏饶銈儭?/p>

卻在門口翹首以盼,其實(shí)心里比誰(shuí)都急。

2、人在路上,心早已飛到家里

參加工作這些年,

每年回家的次數(shù)真的屈指可數(shù)。

每次假期都信誓旦旦要回去看看爸媽,

卻總是被瑣事耽擱而不能如愿,

即便如此,卻依舊年年想回家。

從年初離家至今,也已經(jīng)半年有余,

為了能回家陪爸媽一起過(guò)冬至,

早早地向公司提交了調(diào)休申請(qǐng),

并迫不及待地往家里打了電話。

是可以再等一個(gè)月直到春節(jié)再回家,

可就是想早點(diǎn)回家看看爸媽。

跑了一趟大超市,

給爸媽買了一些滋補(bǔ)養(yǎng)身的食材,

給侄子侄女買了一些愛吃的小零食。

一路上,一直反復(fù)計(jì)算著到家的時(shí)間,

想吃媽媽腌的老臘肉和燉的豬蹄,

想吃爸爸滾的湯圓和包的豬肉餡餃子。

冬至,不就是全家人一起團(tuán)聚的日子嗎?

雖然回家路途顛簸遙遠(yuǎn),

卻絲毫沒有減弱你回家的熱情。

3、總有一盞燈,在等你回家

當(dāng)你怯怯地敲開門時(shí),已經(jīng)是深夜,

你以為爸媽可能早已休息睡下,

卻發(fā)現(xiàn)他們還圍坐在電視機(jī)前,等你回來(lái)。

你一推開門,他們上來(lái)前呼后擁地圍著你,

對(duì)你噓寒問(wèn)暖。

當(dāng)然,還有那一桌飯菜、湯圓、餃子,

也為你一熱再熱。

家人閑坐,燈火可親,

在燈火闌珊里,唯有家人的相擁陪伴,

慰藉這一刻的疲倦。

不用再多說(shuō)什么,對(duì)家人的殷殷思念,

伴隨著熱氣騰騰的美味,

在“一蔬一飯”的溫暖中默默流淌。

打開房間,還是熟悉的布局,

一切擺設(shè)還是老樣子。

媽媽又幫忙把房間收拾得干干凈凈,

地板也被拖得干干凈凈,亮堂堂的,

空氣中到處都是被褥得清香味,

仔細(xì)一嗅,還有淡淡的陽(yáng)光味道。

蓋著家里的被褥,心里暖暖的。

冬至大如年,人間小團(tuán)圓,

冬至,回家再晚也不遲,

團(tuán)圓,再多辛苦也值得。

當(dāng)家人圍坐,吃一頓熱熱鬧鬧的家宴,

便可以驅(qū)散整個(gè)冬天的寒氣,

以及一整年的疲乏和勞累。

一切都好,冬至早點(diǎn)回家吃飯,

有家回,有人念,才是人生最溫暖的事。

做美食心得體會(huì)篇五

美食展是一年一度的美食盛宴,邀請(qǐng)了各地的精英廚師和美食愛好者云集一堂,共同品嘗、探討最新最美味的美食。我有幸參加了這次展覽,受益匪淺,深深感受到了美食的魅力,也對(duì)我的生活和工作帶來(lái)了很大啟示。

第二段:品味美食

在美食展上,來(lái)自各地的美食佳肴讓我大開眼界,各具特色的烹飪方式和用料組合形成了美食的獨(dú)特味道,讓我在品嘗中驚嘆不已。從開始的擔(dān)心吃飽不飽,到后來(lái)的焦急萬(wàn)分,我感受到了我對(duì)于美食的熱愛與追求,同時(shí)也讓我認(rèn)識(shí)到,美食的口味對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō),尤其是不同文化背景的人來(lái)說(shuō),是有大不同的。當(dāng)我們品嘗別人的美食時(shí),需要保持謙虛和尊重,同時(shí)也需要保持自己帶著尊重和欣賞的心態(tài)去體驗(yàn)和品味。

第三段:探索美食背后的文化與價(jià)值

美食展不僅僅局限于美食本身,更值得我們探索的是美食背后所體現(xiàn)的文化和價(jià)值,深入認(rèn)識(shí)不同地域和民族的飲食方式和美食文化。比如,川菜的麻辣和鮮香,反映了川陜文化的豁達(dá)和豐富性格;粵菜的鮮味和細(xì)膩,反映了廣州人的講究和細(xì)心;而江浙菜的清新和爽口,則傳達(dá)了江南文化的婉約和清新。美食展不僅展現(xiàn)了烹飪技藝的精湛,更展現(xiàn)了不同地方的文化特色和人們追求美好生活的價(jià)值觀。

第四段:感悟美食的意義和價(jià)值

美食對(duì)于不同的人有著不同的意義和價(jià)值,對(duì)于我來(lái)說(shuō),它代表的是生活的品質(zhì)和文化的體現(xiàn)。美食是生活中必不可少的一部分,它給我們的生活帶來(lái)了色彩和味道,同時(shí)也讓我們感受到創(chuàng)造欣喜和滿足的過(guò)程。在美食展上,我感受到了廚師們對(duì)于美食創(chuàng)作的熱情和追求,也體會(huì)到了美食給我們帶來(lái)的愉悅和快樂(lè)。美食是一個(gè)深刻的文化符號(hào),具有豐富的內(nèi)涵和意義,它不僅是后門的藝術(shù),更是一種生命的表達(dá)。

第五段:總結(jié)

美食展讓我對(duì)于美食的認(rèn)知有了全新的提升,也讓我深入品味了美食所背后的文化和價(jià)值。尊重和欣賞美食、理解和接納不同文化的飲食方式和習(xí)慣,是我們?cè)诿朗痴怪兴玫降淖畲蟮呢?cái)富。美食是連接我們與外界的紐帶,更是連接我們與生命的紐帶。在這樣的美食體驗(yàn)中,我們能夠感受到幸福的力量和生命的色彩,也是為我們未來(lái)的生活和工作帶來(lái)了充實(shí)的體驗(yàn)和啟示。

做美食心得體會(huì)篇六

一聽說(shuō)國(guó)慶假期我要回農(nóng)村,奶奶趕緊從雞籠里抓了一只老雞,拔毛、洗澡,準(zhǔn)備做我最喜歡喝的“天下第一美食--老雞湯”。

我剛到家,只見奶奶把殺好的老雞放在自家塘里洗了一下,上面還隱隱約約地漂著幾根黑白相間的.雞毛。奶奶一手拎著雞,一手拿起一個(gè)大鐵鍋放在鍋灶上。她先擦著了一把火,點(diǎn)燃了灶膛里的一小撮干草,然后抓起一把干草塞進(jìn)爐膛。

時(shí)間在爐膛中悄悄溜走,留下一片灰燼……

奶奶揭開鍋蓋,一股香氣味兒撲面而來(lái),老雞燉了很久,整個(gè)變成黃澄澄的,類似香蕉的顏色。奶奶給我盛了碗湯,上面漂著厚厚的一層油花。好香!看著這碗湯,我口水直流,實(shí)在忍不住了,迫不及待地喝上一大口,啊!果真是心急喝不了熱雞湯啊,只見這鄉(xiāng)村小塘邊一戶人家發(fā)出驚天動(dòng)地地慘叫。

奶奶做的老雞湯香氣撲鼻,滿滿都是愛的味道,這是我最愛的美食。

做美食心得體會(huì)篇七

第一段:引入美食街的魅力(100字)

美食是人們生活中的一大樂(lè)趣,而美食街則是美食愛好者的天堂。在美食街,無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的各種菜系都能一應(yīng)俱全。美食街的亮點(diǎn)不僅僅是各種美味的食物,還有熱鬧的氛圍、豐富的文化體驗(yàn)以及融匯了各種特色的小吃攤。我有幸在最近的一次旅行中,親身體驗(yàn)了一條知名的美食街,收獲頗多,心滿意足。

第二段:美食的多樣性和特色(200字)

美食街的各色美食令人目不暇接,讓人仿佛置身于食物的海洋中。這里有各種國(guó)際菜系,如法國(guó)的奶酪和紅酒、意大利的披薩和面食、日本的壽司和生魚片等,還有中國(guó)的湖南辣椒、四川火鍋、廣東點(diǎn)心等。無(wú)論是哪一種美食,都能讓人大快朵頤。此外,美食街還有許多具有特色的小吃攤,如煎餅果子、焦糖布丁、鴨血粉絲湯等,充分展示了地方文化和風(fēng)情,讓人流連忘返。

第三段:美食街的氛圍和文化體驗(yàn)(300字)

除了美食,美食街的熱鬧氛圍也是其魅力所在。人們絡(luò)繹不絕地走動(dòng)著,爭(zhēng)相品嘗美味。美食街的街道上擺滿了各種小吃攤位,攤主們熱情地招呼著每一位顧客,為他們提供最好的服務(wù)。然而,美食街不僅僅是給人們提供美食的地方,也是文化的交融之地。在美食街上,我還看到了舞獅表演、夜市游行等傳統(tǒng)文化活動(dòng),這些活動(dòng)不僅豐富了美食街的氛圍,也給游客們帶來(lái)了更多的樂(lè)趣和驚喜。

第四段:品味美食的樂(lè)趣和體驗(yàn)(300字)

美食街不僅僅是吃貨的天堂,也是品味美食的樂(lè)園。在美食街上,不僅能享受各種美食的味道,還能感受到對(duì)食材的精細(xì)烹制和創(chuàng)意搭配,以及對(duì)傳統(tǒng)菜肴的創(chuàng)新。品味美食的過(guò)程中,不僅可以滿足味蕾,還可以領(lǐng)略到獨(dú)特的食物之美。此外,美食街上的攤位還會(huì)提供一些獨(dú)特的體驗(yàn),如學(xué)習(xí)制作小吃、參與烹飪比賽等,讓人在品味美食的同時(shí),也能親身參與其中,體會(huì)美食的魅力。

第五段:美食街的啟示和收獲(200字)

在美食街的體驗(yàn)中,我深深地感受到了美食的魅力,也得到了一些啟示和收獲。首先,美食街的多樣性和特色提醒我,無(wú)論是在美食還是在生活中,要保持開放的心態(tài),多嘗試新事物。其次,美食街的氛圍和文化體驗(yàn)讓我明白,文化是美食的一部分,只有了解背后的故事,才能更好地品味美食。最后,在品味美食的樂(lè)趣和體驗(yàn)中,我學(xué)會(huì)了更加珍惜和享受當(dāng)下,品味生活的每一個(gè)瞬間。

總結(jié)(100字)

美食街是一個(gè)多姿多彩、充滿活力和魅力的地方。在這里,人們可以品味到各種美食的味道,體驗(yàn)到豐富多樣的文化,融入到熱鬧的氛圍中。美食街給游客們帶來(lái)了無(wú)盡的驚喜和樂(lè)趣,也讓他們從中汲取了不少的啟示和收獲。無(wú)論是美食的味道還是文化的交融,美食街都是一個(gè)令人心滿意足的地方。

做美食心得體會(huì)篇八

能得到比旁人多一半的樂(lè)趣。

蘇軾一生坎坷,

可他貶到哪,吃到哪,

還自創(chuàng)了“東坡肉”、“東坡豆腐”、

“東坡餅”、“烤羊蝎子”等名菜,

讓世人忽略了他的苦難,

而愛上了他的達(dá)觀。

吃能治愈人,是生活中的小確幸。

一件小小的吃食,蘇軾認(rèn)真賦詩(shī),

以平凡煙火撫慰平生,

希望也能治愈你。

1

自笑平生為口忙,老來(lái)事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。長(zhǎng)江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。逐客不妨員外置,詩(shī)人例作水曹郎。只慚無(wú)補(bǔ)絲毫事,尚費(fèi)官家壓酒囊。

——《初到黃州》

2

——《於潛僧綠筠軒》

3

溪邊石蟹小如錢,喜見輪囷赤玉盤。半殼含黃宜點(diǎn)酒,兩螯斫雪勸加餐。蠻珍海錯(cuò)聞名久,怪雨腥風(fēng)入座寒。堪笑吳興饞太守,一詩(shī)換得兩尖團(tuán)。

——《丁公默送蝤蛑》

4

漸覺東風(fēng)料峭寒,青蒿黃韭試春盤。遙想慶州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。

——《送范德孺》

5

麻葉層層檾葉光,誰(shuí)家煮繭一村香。

隔籬嬌語(yǔ)絡(luò)絲娘。垂白杖藜抬醉眼,捋青搗麨軟饑腸。

問(wèn)言豆葉幾時(shí)黃。

——《浣溪沙·麻葉層層檾葉光》

6

北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無(wú)。

明日東家知祀灶,只雞斗酒定膰吾。

——《縱筆三首·其三》

7

凈洗鐺,少著水,

柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,

火候足時(shí)他自美。

黃州好豬肉,

價(jià)賤如泥土。

貴者不肯吃,

貧者不解煮,

早晨起來(lái)打兩碗,

飽得自家君莫管。

——《豬肉頌》

8

柳庭風(fēng)靜人眠晝,晝眠人靜風(fēng)庭柳。

香汗薄衫涼,涼衫薄汗香。

手紅冰碗藕,藕碗冰紅手。

郎笑藕絲長(zhǎng),長(zhǎng)絲藕笑郎。

——《菩薩蠻·回文夏閨怨》

9

秋來(lái)霜露滿東園,蘆菔生兒芥有孫。

我與何曾同一飽,不知何苦食雞豚。

——《擷菜》

10

豈如江頭千頃雪色蘆,茅檐出沒晨煙孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆軟如酥。我老此身無(wú)著處,賣書來(lái)問(wèn)東家住。臥聽雞鳴粥熟時(shí),蓬頭曳履君家去。

——《豆粥(節(jié)選)》

11

元豐七年四月一日,余將去黃移汝,留別雪堂鄰里二三君子,會(huì)仲覽自江東來(lái)別,遂書以遺之。

歸去來(lái)兮,吾歸何處?萬(wàn)里家在岷峨。百年強(qiáng)半,來(lái)日苦無(wú)多。坐見黃州再閏,兒童盡楚語(yǔ)吳歌。山中友,雞豚社酒,相勸老東坡。

云何,當(dāng)此去,人生底事,來(lái)往如梭。待閑看秋風(fēng),洛水清波。好在堂前細(xì)柳,應(yīng)念我,莫剪柔柯。仍傳語(yǔ),江南父老,時(shí)與曬漁蓑。

——《滿庭芳·歸去來(lái)兮》

12

老翁七十自腰鐮,慚愧春山筍蕨甜。

豈是聞韶解忘味,邇來(lái)三月食無(wú)鹽。

——《山村五絕》

13

天下風(fēng)流筍餅餤,人間濟(jì)楚蕈饅頭。事須莫與謬漢吃,送與麻田吳遠(yuǎn)游。

—— 《約吳遠(yuǎn)游與姜君弼吃蕈饅頭》

14

野飲花前百事無(wú),腰間唯系一葫蘆。

已傾潘子錯(cuò)注水,更覓君家為甚酥。

——《為甚酥詩(shī)》

15

松風(fēng)溜溜作春寒,伴我饑腸響夜闌。牛糞火中燒芋子,山人更吃懶殘殘。

—— 《除夕,訪子野食燒芋,戲作》

16

東風(fēng)知我欲山行,吹斷檐間積雨聲。嶺上晴云披絮帽,樹頭初日掛銅鉦。野桃含笑竹籬短,溪柳自搖沙水清。西崦人家應(yīng)最樂(lè),煮芹燒筍餉春耕。

——《新城道中其一》

17

烏菱白芡不論錢,亂系青菰裹綠盤。

忽憶嘗新會(huì)靈觀,滯留江海得加餐。

——《六月二十七日望湖樓醉書五首·其三》

18

編萑以苴豬,瑾涂以涂之。小餅如嚼月,中有酥與飴。懸知合浦人,長(zhǎng)誦東坡詩(shī)。好在真一酒,為我醉宗資。

——《留別廉守》

19

芹有宿根,一寸嗟獨(dú)在。

雪芽何時(shí)動(dòng),春鳩行可膾。

——《東坡八首·其三》

20

撞鐘浮玉山,迎我三千指。眾中聞謦欬,未語(yǔ)知鄉(xiāng)里。我非個(gè)中人,何以默識(shí)子。振衣忽歸去,只影千山里。涪江與中泠,共此一味水。冰盤薦琥珀,何似糖霜美。

——《送金山鄉(xiāng)僧歸蜀開堂》

21

我昔在田間,寒皰有珍烹。

常支折腳鼎,自煮花蔓菁。

中年失此味,想像如隔生。

誰(shuí)知南岳老,解作東坡羹。

中有蘆菔根,尚含曉露清。

勿語(yǔ)貴公子,從渠醉膻腥。

——《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》

22

新舂便入甑,玉粒照筐筥。

我久食官倉(cāng),紅腐等泥土。

行當(dāng)知此味,口腹吾已許。

——《東坡八首·其四》

23

一日小沸魚吐沫,二日眩轉(zhuǎn)清光活。

三日開甕香滿城,快瀉銀瓶不須撥。

百錢一斗濃無(wú)聲,甘露微濁醍醐清。

君不見南園采花蜂似雨,天教釀酒醉先生。

——《蜜酒歌》

24

蟹眼翻波湯已作,龍頭拒火柄猶寒。

姜新鹽少茶初熟,水漬云蒸蘚未干。

——《次韻周穜惠石銚》

25

野飲松下,設(shè)松黃湯,作此闋。

羅襪空飛洛浦塵。錦袍不見謫仙人。

攜壺藉草亦天真。玉粉輕黃千歲藥,雪花浮動(dòng)萬(wàn)家春。

醉歸江路野梅新。

——《浣溪沙·羅襪空飛洛浦塵》

26

游蜂掠盡粉絲黃,落蕊猶收蜜露香。待得春風(fēng)幾枝在,年來(lái)殺菽有飛霜。

——《山茶》

27

歌停檀板舞停鸞。高陽(yáng)飲興闌。

獸煙噴盡玉壺干。香分小鳳團(tuán)。

雪浪淺,露珠圓。捧甌春筍寒。

絳紗籠下躍金鞍。歸時(shí)人倚欄。

——《阮郎歸》

28

白酒新開九醞,黃花已過(guò)重陽(yáng)。

身外徜來(lái)都似夢(mèng),醉里無(wú)何即是鄉(xiāng)。

東坡日月長(zhǎng)。

玉粉旋烹茶乳,金薤新?lián)v橙香。

強(qiáng)染霜髭扶翠袖。莫道狂夫不解狂。

狂夫老更狂。

——《十拍子·暮秋》

29

脯青苔,炙青蒲,爛蒸鵝鴨乃瓠壺。

煮豆作乳脂為酥,高燒油燭斟蜜酒,

貧家百物初何有。

——《又一首答二猶子與王郎見和》

30

搗香篩辣入瓶盆,盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕,招呼明月到芳樽。酒材已遣門生致,菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑,風(fēng)流可惜在蠻村。

——《新釀桂酒》

31

枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗滟玉蛆。

暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車書。

青浮卵碗槐芽餅,紅點(diǎn)冰盤藿葉魚。

醉飽高眠真事業(yè),此生有味在三余。

——《二月十九日攜白酒鱸魚過(guò)詹使君食槐葉冷淘》

32

霜降紅梨熟,柔柯已不勝。

未嘗蠲夏渴,長(zhǎng)見助春冰。

——《梨》

33

羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。

——《惠州一絕》

34

菊暗荷枯一夜霜,新苞綠葉照林光。

竹籬茅舍出青黃。

香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。

吳姬三日手猶香。

——《浣溪沙·詠橘》

35

竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)。

——《惠崇春江晚景·其一》

36

細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。

入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。

人間有味是清歡。

——《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》

作家林清玄說(shuō),

蘇軾的“清歡”,是生命的減法。

愿我們都能和蘇軾一樣,

懂得給生活做減法,

學(xué)會(huì)欣賞平常生活中的清淡歡愉,

找回生命里最本真的滋味。

做美食心得體會(huì)篇九

第一段:引言(100字)

美食街是現(xiàn)代城市中一種非常受歡迎的消費(fèi)場(chǎng)所,聚集了各類美食品牌和小吃攤位。幾年前,我首次踏入美食街,對(duì)于這樣熱鬧喧囂的地方感到既好奇又困惑。然而,通過(guò)多次的探索和品嘗,我意識(shí)到美食街所蘊(yùn)含的文化和機(jī)遇,以及其中的美食驛站。

第二段:感受美食文化的多樣性(200字)

美食街是各種不同風(fēng)味的美食匯聚地,每個(gè)攤位都有不同的特色菜品。在這里,我品嘗了來(lái)自各個(gè)地區(qū)和國(guó)家的菜肴,感受到了美食的多樣性。有川菜的麻辣口感,有湘菜的香辣味道,還有西式烘焙和日式料理的獨(dú)特風(fēng)味。每次品嘗的過(guò)程都讓我仿佛身臨其境,品味著各式美食背后的文化和歷史。

第三段:美食街的交流機(jī)會(huì)(200字)

美食街既是美食的集中地,也是人與人之間交流的平臺(tái)。在美食街上,我遇見了許多志同道合的人們,我們通過(guò)互相推薦美食和分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn),建立了深厚的友誼和信任。有時(shí),我還會(huì)和攤位的老板聊天,了解他們的料理秘密和經(jīng)營(yíng)理念。這些交流不僅讓我嘗到了更多美食,還開闊了我的視野,讓我懂得了敬重和包容不同文化與習(xí)俗的重要性。

第四段:美食街背后的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇(300字)

美食街不僅給顧客帶來(lái)了美食享受,也為創(chuàng)業(yè)者提供了一個(gè)廣闊的舞臺(tái)。我觀察到美食街中的小攤位和快餐連鎖店,它們通常具有創(chuàng)新的菜品和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。許多創(chuàng)業(yè)者通過(guò)美食街的平臺(tái)進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試和產(chǎn)品驗(yàn)證,成功推出了自己的品牌。同時(shí),美食街也為年輕人提供了一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)、低成本的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),幫助他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

第五段:對(duì)美食街的未來(lái)期望(300字)

如今,美食街已成為了城市文化的一部分。在未來(lái),我期望美食街的發(fā)展更加多元化和細(xì)分化。希望可以看到更多健康、有機(jī)的美食品牌進(jìn)入美食街,滿足大眾對(duì)于健康飲食需求的同時(shí),保護(hù)環(huán)境和動(dòng)物權(quán)益。另外,我也希望美食街能夠更加注重食品安全和衛(wèi)生,確保消費(fèi)者食用的食物健康可靠。美食街的發(fā)展需要各方的共同努力,只有不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,才能讓美食街成為城市的一張閃亮名片。

總結(jié)(100字)

通過(guò)對(duì)美食街的多次探索和品嘗,我深刻體會(huì)到了美食街所蘊(yùn)含的文化和機(jī)遇。它不僅是美食的集中地,更是交流和創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)。在未來(lái),我期待著美食街能夠更加多元和健康,為消費(fèi)者提供更好的美食體驗(yàn)。美食街的發(fā)展離不開顧客的支持和創(chuàng)業(yè)者的努力,只有共同努力,才能讓美食街成為城市文化的亮點(diǎn)。

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