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做茶樓服務員心得(精選5篇)

時間:2023-06-24 17:24:22 作者:曹czj

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

做茶樓服務員心得篇一

助人為樂是一種美德,助人也是人格升華的標志。為了體驗“關(guān)懷、奉獻愛心、付出”的快樂,為了增強我們服務社會、融入社會的意識,我與同學來到安海育嬰院進行社區(qū)活動,育嬰院院長熱情的接待了我們。

剛進育嬰院時,我便驚呆了,它與我想象中的育嬰院完全不一樣,我想象中的育嬰院應該是干凈,美麗,寬闊的,而眼前的育嬰院卻是擁擠,昏暗,甚至還有些異味。我看到許多孩子共同擠在一間小屋里睡覺,不禁有些心酸。這些孩子有的身體帶有殘疾,有的剛出生便被父母遺棄,都有著可憐的身世,他們是靠社會的資助而得以存活。

剛開始,我們接近小寶寶時,他們便會哭鬧,后來,在院長及育嬰院阿姨們的幫助下,我們與小寶寶漸漸熟悉,漸漸玩在了一起,我們幫小寶寶換衣服,帶他們一起玩,我們還幫忙掃地,擦窗,拖地等。在經(jīng)過一天的勞動之后,我們帶著滿身汗水,戀戀不舍的離開了育嬰院。

一是鍛煉我們的實踐能力,這也是這個活動開展的初衷。

二是增加我們與外界的交流,使得我們不再死讀書,讀死書,而是在實踐中發(fā)現(xiàn)真理的所在。

三是讓我們學會感受社會,體驗社會,真正參與到社會實踐中去,讓我們真正去發(fā)現(xiàn)生活中的美好,去感受更廣闊的天地。更重要的是,它培養(yǎng)會我們一顆助人的心,讓我們真正體會到助人的喜悅。

社區(qū)服務提高了我的社會服務能力。越早接觸這個日新月異的社會,就意味著越能適應它。也同樣通過加強勞動觀念,從而引導我們從小樹立正確的人生觀、價值觀。

做茶樓服務員心得篇二

我是來自_學院的一名大學志愿者,我從事的是觀眾引導的工作,我所負責的區(qū)域是一層東三區(qū)。我能夠成為十一屆全國運動會的一名志愿者是我一生中的榮耀,能夠為觀眾服務也是我的一種榮譽,能夠為_全運會出一份力我感到很榮幸,能夠為_出一份力,我感到很榮幸。

志愿服務有些人說累,但我不那么認為,因為,你不要吧這次服務當成一種任務,你要把它當作一件充滿樂趣的是去做。

我們職業(yè)學院負責的東區(qū)是進出觀眾最多的地方,觀眾很多,因此詢問問題的人也很多,大部分人都是很和善的,但也有一些蠻橫得人,這些都是難免的,每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,我的心里都是無比的高興,因為我解決了觀眾心里的疑惑,觀眾能夠更好的看球賽了;每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,那些蠻橫人的行為就消失了,就遠遠的離開我了;每當我聽到觀眾們的謝謝聲時,我有點累的雙腿就不再勞累,而自己的信心也更強了。

通過這次服務我學到了很多,認識到了很多人,不管是志愿者之家的老師,還是其他學校的志愿者,我們都在用自己的行動為全運會服務這,能夠得到這些不僅是我,我想是所有志愿者共同的體會。

在這次志愿服務中,我們不僅要為觀眾答疑解惑,還要跟崗位上的公安人員協(xié)調(diào)好工作,因此這就需要們能夠做好很多事情,能夠?qū)W到很多道理。

我們志愿者的活動也并不單調(diào),每次上崗之前我們要召開例會,表揚優(yōu)秀志愿者,我們還有拓展訓練這些都豐富了我們志愿者的生活,增進了我們之間的團結(jié)協(xié)作,能夠使我們更好的為全運會服務。

總之這次全運會志愿服務的經(jīng)歷將會在我的一生中起到很重要的作用,這是我一生中作美好的一件事。再者就是全運會能夠在_進行,而我作為一名_人,為_感到榮耀,為_能夠承辦這樣的大型賽事而敢到驕傲。

做茶樓服務員心得篇三

通過這次支行組織的服務導入培訓,雖然只有短短的幾天時間,我覺得自己的變化很大,心態(tài)年輕了,也更有了激情和活力。在三位老師的指導下,通過觀摩學習,并參與標準服務的導入實踐,老師用圖片、錄像等方式把我們的日常工作和服務表現(xiàn)記錄下來,然后在培訓會上跟大家一起探討,點評哪里做得好,哪里還做得不夠。我深刻體會到,這幾天的培訓與演練,深深觸動了我的每一根神經(jīng),意識到“服務就是銀行的最大競爭力,形象就是營業(yè)部亮麗的風景?!钡恼嬲狻?/p>

幾天的時間,前來辦理業(yè)務的客戶普遍反映,我們的服務完全不一樣了,于是與我們的溝通也多了,距離一下子拉近了,客戶的信任度提高了,也更加增強了我們對提高服務質(zhì)量的信心。

網(wǎng)點文明標準服務的導入,讓我感受到了服務就如同照鏡子,我們對客戶的微笑,對客戶的尊重,真正受惠的是我們自己,客戶的滿意能讓我們快樂的工作,每天都有一份好心情。同時,通過學習,更能激發(fā)我們不斷地完善自我,超越自我,使自己的服務更標準,更規(guī)范,更專業(yè),這也是我們在為自己創(chuàng)造一筆人生的財富,還有我們何其幸運,又何其幸福,就現(xiàn)今的就業(yè)環(huán)境,我們的工作也會令許多人羨慕的,我們是否更應該珍惜目前我們所有的一切,做一個懂得感恩的員工,只有努力工作,才能真正成為一個合格的農(nóng)行人。

做茶樓服務員心得篇四

“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行” ,通過對《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(實踐)》這門課的學習,讓我有了做義社會服務的機會,從而對義工有了更深一步的了解,使我明白了義工是用自己實際的行動給予別人幫助,是把自己的愛心奉獻于社會,是盡自己的力量去幫助那些更需要幫助的人并把幫助她們當作日常行為。同時,義工又是不求名利、不求回報的。其服務范圍可擴展到為個人、為家庭、為社會。所以作為一名當代大學生,我們在畢業(yè)前,很有必要提前接觸社會,投身于社會,對社會做出貢獻,不僅利于社會,更利于自己。

二、 收獲

時間過的很快,轉(zhuǎn)眼義工活動就結(jié)束了。義工活動,我從中體會到了義工勞動的辛苦,但更深深的感受到了由于付出而收獲到的快樂。我走出了理論知識,落實于實際生活,真正做到了理論與實踐相結(jié)合。如以后去公共場所我一定會嚴格遵守公共秩序,保持公共場所的整潔,我也會提醒身邊的人注意保持公共衛(wèi)生,因為這次社會服務義工活動讓我重新體會到勞動者的艱辛,體會了勞動成果的來之不易,明白了要珍惜勞動者的勞動成果。其實生活不僅僅是為自己和自己的家人而努力,還可以為這個社會而努力。再如做事情的時候要肯吃苦耐勞,不怕臟,不怕累,懂得與人交流。同時我認為做義工最重要的是一份心,一份愿意比人家多吃苦的心。

此次義工活動更重要的是讓我的思想認識得到了進一步的提升,讓我體會了為他人、為社會做貢獻的樂趣,懂得了盡自己所能為社會奉獻一點綿薄之力是一件令人快樂的事,明白了服務社會是我們每個人所應盡的義務。社會就是一個大家庭,而我們每個人都是這個家庭的一員,我們每個都有為這個家庭服務的義務,也只有我們每個人都為社會奉獻一點自己的愛心,我們的社會才會不斷的進步,最終建成和諧社會,義工既是一種服務社會的不錯形式。

(1)大學生社會服務的意義

大學生社會服務對社會而言,義工在把關(guān)懷帶給社會的同時,也傳遞了愛心,傳播了文明,這種“愛心”和“文明”從一個人身上傳到另一個人身上,最終會匯聚成一股強大的社會暖流。舉一個簡單的例子,北京奧運志愿者王大媽在街上義務清理。發(fā)現(xiàn)有一對男女正在磕瓜子隨手把瓜子殼扔在地上,王大媽并沒有批評這對男女,而是默默無聞的將他們丟在地上的瓜子掃進簸箕。一次兩次,終于這對男女感動了,不但主動承認了錯誤,還自愿加入了志愿者的行列為社會服務。其實我們做義工首先就要保持好一個好的心態(tài),不是對社會不良現(xiàn)象的指責而是寬容,用自己的寬容包容社會用自己的行動感動他人。 大學生社會服務對建立和諧社會而言,義務工作,是提供社交和互相幫助的機會,加強人與人之間的交往及關(guān)懷,減低彼此間的疏遠感,促進社會和諧。(符合提出的構(gòu)建和諧社會的思想)

大學生社會服務對促進社會進步而言,社會的進步需要全社會的共同參與和努力。義務工作正是鼓勵越來越多的人參與到服務社會的行列中來,對促進社會進步有一定的積極作用。(不要看眼前我們的工作還不夠吸引眼球和所起到的作用不大影響是深遠的,比如說你現(xiàn)在所做的就會影響你身邊的人和自己的下一代面不斷的擴大影響就更深遠。)

大學生社會服務對服務對象而言,義工服務,提供大量的人力資源的同時,更能發(fā)揮服務的人性化、個人化及全面化的功能,從而令服務對象受益。 幫助融人社會,增強歸屬感,通過義工服務,能有效地幫助服務對象擴大社交圈子,增強他們對人、對社會的信 心,同時,義工以親切的關(guān)懷和鼓勵,幫助服務對象減輕接受服務時的自卑感和疏遠感,從而建立其自尊心和自信心。

大學生社會服務對自身而言,義工通過參與義務工作,有機會為社會出力,一盡公民責任和義務。(同時能達到修身養(yǎng)性陶冶情操)豐富生活體驗,義工利用閑余時間,參與一些有意義的工作和活動,既可擴大自已的生活圈子,更可親身體驗社會的人和事,加深對社會的認識,有益于自身的成長和提高。提供學習的機會,義工在參與義務工作過程中,除了可以幫助人以外,更可培養(yǎng)自己的組織及領(lǐng)導能力。學習新知識、增強自信心及學會與人相處等。

三、總結(jié)

所以,身為一名當代大學生,在參加義工活動時,要勇于擔當。不怕臟、不怕累,全心全意地投入到每一個活動中。同時,充分發(fā)揮自己的聰明才智或一技之長,為社會做些力所能及的有益之事。要想做好一名義工,還必須要不斷加強理論學習,提高思想境界,樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。這樣,才能使自己的人生修養(yǎng)和道德修養(yǎng)水平得到更好的提升,也更會用心關(guān)注民生,做出更有利于社會的貢獻。在參加義工活動時如此,平時學習生活時也應如此。不論生活、學習還是工作,都可用義工的標準來要求自己,切實做一名實實在在、有益于社會的好人,還要鼓勵身邊的人,一起參加到這項活動中。同時也非常感謝《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(實踐)》這門課讓我有了這樣的經(jīng)歷,這次義工將是我一生的寶貴財富。

作為一名大學生志愿者,經(jīng)常參加入學校和社會的志愿服務活動,可以說是志愿服務給了我這個大學生最好的鍛煉機會和實踐舞臺。突出的感受就是通過志愿服務平臺, 眼界更加開闊,心靈更加清純透徹,對奉獻過程中得到的快樂感受也更加深刻。做志愿者工作,在工作的時期里,我們在他人還在睡懶覺的時候,便已經(jīng)出現(xiàn)在了校園里,經(jīng)受陽光的洗禮。所以,當別人問起我們是否疲累的時候,我感覺到了自己身上的重擔。整個工作過程中,我們所代表的其實并不是個人,而是我們北京師范大學珠海分校國際商學部的聲譽。所以你做得越好那么這所學校,這個學院給他人的映像也就越好。我們對每個人都一直在微笑著,衣著整齊的做自己的工作,在他人需要時總是第一時間給予他們幫助。

志愿者當以愛心為前提。服務社會,幫助他人不能流于形式,而是要發(fā)自內(nèi)心,要用真心去關(guān)愛需要幫助的人,哪怕是一句溫馨的話語,一個關(guān)愛的手勢,都能給予人溫暖的感覺,因為愛心最具魅力。

志愿者當從點滴小事做起。并非所有人都能成就驚天偉業(yè),大多數(shù)人都在默默無聞中度過一生,工作著,奉獻著,只要你不計得失地付出,那么你就是社會的志愿者,公共場所少吸一支煙,你就為凈化環(huán)境出了一份力;辦公室內(nèi)少開一次空調(diào),你就為節(jié)約能源獻出了一份力;多一句勸慰和祝福,你就為社會和諧出了一份力,如此爾矣。

?要成為一個出色的志愿者,就要在各個方面要求自己嚴格一點。雖然有的時候在工作中有所松懈,但是惟獨在工作中成長起來,才能磨礪出一個成功的自己。還有不到二年的時間,你就要踏進社會,從事工作。從每一次的志愿者工作中逐漸地積累起今后所必須的社會經(jīng)驗和閱歷,是你現(xiàn)在所需要的。

每一個人都有自己的惰性,如何控制自己的惰性,調(diào)整自己,克服自己的困難,是今后面對生活和學習的必要途徑。 志愿者工作就如同你今后的工作,如果你對待每一件事情都能像志愿者服務時這么認真的話,我相信,成功的喜悅其實離你很近很近。我們是一個團體,需要每個志愿者辛勤的努力和有效的協(xié)作,才能取得預期的良好效果。 在我每次在那里工作時,時刻都把工作作為自己必須承擔的責任和應盡的義務,無論如何都盡一切努力做的更好。因為這是我自己所選擇的,我已做好的思想準備,沒有任何理由不去做好。其實,活也不是很累,就是累心里總是覺得很知足了。

做志愿者就好像是一個工作崗位的小型平臺,真正全身心投入地去工作,因為我們每一個志愿者都明白,此時此刻我們需要的,是社會經(jīng)驗與公共關(guān)系。

作為志愿者,辛苦之余,頗有感想:志愿者,以振興中華為己任,以盡忠人民為職責;勤于行動、善于關(guān)愛、樂于奉獻、盡己所能;不計報酬、立足身邊、幫助他人、服務社會。每個人之于社會的價值,不僅僅在于創(chuàng)造了多少物質(zhì)財富,同時也在于為社會創(chuàng)造了多少精神財富。在付出愛心、奉獻社會的同時,人生的價值就會得到充分彰顯。

每位志愿者之于社會,無異于滄海一粟,而正是這無數(shù)的滄海一粟,構(gòu)成了川流不息,構(gòu)成了波瀾壯闊。社會需要志愿者,人類的發(fā)展需要志愿者。

我想,做志愿者最重要的是成為一個有心人,也許我們做不出驚天動地的事情,但卻可以從身邊做起,從力所能及的事情做起,用這種方式來培養(yǎng)自己的一顆愛心、一顆好心。

做茶樓服務員心得篇五

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。

今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正?;?。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

飲食部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。

飲食部領(lǐng)導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導、供應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。

飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經(jīng)"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。

通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。

1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領(lǐng)導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。

2.廳面的服務質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質(zhì)量。

希望采納我的

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