確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開(kāi)展某項(xiàng)工作的時(shí)候，我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
2023年幼兒園食品安全應(yīng)急處置方案演練匯總篇一
一、演練目的
???二、工作原則
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)”的原則，落實(shí)各部門(mén)職責(zé)。
???三、演練內(nèi)容（食物中毒事故應(yīng)急演練）
時(shí)間假設(shè)發(fā)生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演練開(kāi)始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。班主任立即電話(huà)通知幼兒園保健老師。符園長(zhǎng)當(dāng)即指示，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個(gè)工作小組，在第一時(shí)間展開(kāi)救援工作。
???四、組織機(jī)構(gòu)
?? 1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：符佑蘭（園長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：胡坤樹(shù)（副園長(zhǎng)）
成? 員：劉憶晴、黎巾暉、李燦
2、成立應(yīng)急處理工作組
???(1)信息報(bào)告組
組長(zhǎng)：李燦（保健醫(yī)生）
成員：劉憶晴
職責(zé)：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握情況，第一時(shí)間將現(xiàn)場(chǎng)情況報(bào)告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告幼兒異常情況、異常發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。同時(shí)通知各組長(zhǎng)全部到位，通知異常幼兒家長(zhǎng)及時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)。與上級(jí)各部門(mén)人員保持聯(lián)系和溝通。
???（2）事故搶救組
組長(zhǎng)：李燦（保健醫(yī)生）
成員：劉憶晴、周燦輝、辜艷玲、李蓉波
職責(zé)：組長(zhǎng)迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時(shí)將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門(mén)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)園，維護(hù)好幼兒園秩序。搶救和護(hù)送過(guò)程中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)后，配合專(zhuān)業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
3、事故調(diào)查組
組長(zhǎng)：胡坤樹(shù)
成員：李燦、劉憶晴、黎巾暉、朱友、郭潤(rùn)芝
職責(zé)：第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場(chǎng)狀況。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷(xiāo)毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。全面對(duì)事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細(xì)記錄，對(duì)外介紹事件發(fā)展的情況等。
4、安撫善后組
組長(zhǎng)：符佑蘭園長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：李燦
成? 員：翁陽(yáng)、袁宵焰、陳璐
職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時(shí)組織本組維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置隔離警界線(xiàn)。分工應(yīng)對(duì)來(lái)訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對(duì)事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長(zhǎng)不必要的恐慌。
5、后勤保障組
組長(zhǎng)：胡坤樹(shù)
成員：李燦、劉憶晴
?職責(zé)：及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助各組開(kāi)展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對(duì)可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。做好其它后勤保障工作。
???五、演練過(guò)程
1、11：50符佑蘭園長(zhǎng)總指揮宣布演練開(kāi)始。
2、11：50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況。
（1）11：50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生李燦報(bào)告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。李燦立即撥打急救電話(huà)：120（報(bào)告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀），請(qǐng)求醫(yī)院及時(shí)派救護(hù)車(chē)到幼兒園救援。
（2）李燦安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標(biāo)識(shí)。
（3）李燦安排李容波（保育老師）和駱紫媛分別護(hù)送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護(hù)車(chē)。（李燦組織事故搶救組成員同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行催吐工作）
（4）符佑蘭園長(zhǎng)安排后勤胡坤樹(shù)副園長(zhǎng)與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場(chǎng)，將食堂食品留樣專(zhuān)柜冰箱進(jìn)行查封；黎巾暉核查出幼兒信息的詳細(xì)登記（幼兒園名稱(chēng)、地點(diǎn)、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）
（5）符佑蘭園長(zhǎng)安排各班班主任通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)的穩(wěn)定工作，并安排班級(jí)老師對(duì)幼兒進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。
3、11：52分，園長(zhǎng)分別向上級(jí)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報(bào)告內(nèi)容為：幼兒園名稱(chēng)、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）
4、11:54救護(hù)車(chē)到達(dá)后由保健醫(yī)生李燦、劉憶晴隨同救護(hù)車(chē)將上述5名幼兒護(hù)送到醫(yī)院，并將救治情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。
5、胡坤樹(shù)副園長(zhǎng)及食堂負(fù)責(zé)人協(xié)助上級(jí)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、公安機(jī)關(guān)相關(guān)工作人員對(duì)食堂進(jìn)行調(diào)查及對(duì)可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。
6、12：00 符佑蘭園長(zhǎng)通知李燦、劉憶晴將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)胡坤樹(shù)召集教師集合，總結(jié)演練。
七、工作要求
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練準(zhǔn)備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。
2、重視演練工作，嚴(yán)格演練程序，加強(qiáng)演練宣傳，增強(qiáng)幼兒心理素質(zhì)。
2023年幼兒園食品安全應(yīng)急處置方案演練匯總篇二
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。
各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。
學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。
要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。
根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
2023年幼兒園食品安全應(yīng)急處置方案演練匯總篇三
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為提高我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，確保食品安全事故能夠及時(shí)、有效地處置，根據(jù)《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂）》的有關(guān)要求，特制定本方案。
一、目的要求
通過(guò)演練，檢驗(yàn)和提高我鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施過(guò)程是否科學(xué)、合理和具有可操作性，總結(jié)和評(píng)估演練結(jié)果，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力，實(shí)現(xiàn)食品安全事故處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確。
食品安全事故應(yīng)急演練是一項(xiàng)涉級(jí)多個(gè)部門(mén)、環(huán)節(jié)的實(shí)踐性較強(qiáng)的工作，也是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因此，為搞好本次演練，必須切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)蒲從偉任組長(zhǎng)，武裝部長(zhǎng)伍南松、組宣統(tǒng)委員楊于璐，鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位的分管負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人為成員，鎮(zhèn)食安辦牽頭負(fù)責(zé)演練的各項(xiàng)具體工作。
三、演練總體思路
（一）演練時(shí)間、地點(diǎn)、方式及內(nèi)容
1、時(shí)間
2021年11月14日（星期六）上午10點(diǎn)
2、地點(diǎn)
xxxx鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)校操場(chǎng)。
3、方式
現(xiàn)場(chǎng)模擬演練方式進(jìn)行。
4、內(nèi)容
鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)學(xué)校發(fā)生一起學(xué)生食物中毒事故，隨后鎮(zhèn)政府啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施應(yīng)急處置的演練過(guò)程。演練共設(shè)有“信息報(bào)送、響應(yīng)啟動(dòng)、調(diào)查處置、響應(yīng)終止、后期處置”五個(gè)課目?jī)?nèi)容。
（二）參加演練單位
鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、鎮(zhèn)黨建辦、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)農(nóng)技中心、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩河社區(qū)、xx中學(xué)學(xué)校。
（三）模擬事故及演練過(guò)程
1、課目一：信息報(bào)送
2021年9月18日（星期六）上午
10：00分，xxxx中學(xué)學(xué)校班在上課期間，有4名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐，并伴有腹瀉等癥狀。班主任立即組織人員將身體不適的學(xué)生送到學(xué)校醫(yī)務(wù)室。校醫(yī)查看病情后，立即將情況上報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到學(xué)校醫(yī)務(wù)室了解情況。在此期間，又有3名學(xué)生出現(xiàn)同樣的癥狀。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即撥打了120電話(huà)，請(qǐng)求救助。
10：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院人員趕到現(xiàn)場(chǎng)迅速組織施救。救護(hù)人員對(duì)患病學(xué)生進(jìn)行初步詢(xún)問(wèn)、診斷后，先將病重的學(xué)生抬上救護(hù)車(chē)緊急送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行治療。與此同時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)電話(huà)向xx鎮(zhèn)人民政府報(bào)告了情況。
2、課目二：應(yīng)急救援
10：25分，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)得知情況后，立即啟動(dòng)xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，鎮(zhèn)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人xx任副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)該起食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主任由鎮(zhèn)食安辦主任擔(dān)任，市場(chǎng)監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、社事辦、應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人為成員的食品安全事故應(yīng)急指揮組。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室設(shè)在xxxx中學(xué)學(xué)校演練現(xiàn)場(chǎng)，由指揮組辦公室牽頭召開(kāi)指揮組會(huì)議，部署落實(shí)應(yīng)急處置工作。隨后，指揮組立即指派鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所趕赴學(xué)校。
10：30分，鎮(zhèn)社事辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx鎮(zhèn)派出所人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食品的留樣封存，派出所民警在學(xué)校拉出警界線(xiàn)，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行暫控并幫助衛(wèi)生院實(shí)施救助工作。
xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解，并與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，截至11：00分，發(fā)病學(xué)生增加到7人，其中住院治療2人。
3、課目三：調(diào)查處置
12：00分，各部門(mén)按照指揮組會(huì)議的部署，分別派出人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)工作。
12：50分，經(jīng)調(diào)查初步判定為一起細(xì)菌性食物中毒事件，可能與食品受細(xì)菌毒素污染有關(guān)。根據(jù)事件性質(zhì)，判定為一起非級(jí)別食品安全事故。
13：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告，收治發(fā)病學(xué)生7例，病人病情均已穩(wěn)定，脫離危險(xiǎn)，已無(wú)后續(xù)病人。
13：15分，xx市場(chǎng)監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦組向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告食品檢測(cè)數(shù)據(jù)，所有蔬菜類(lèi)未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，豬肉也未發(fā)現(xiàn)有瘦肉精等添加劑，調(diào)味品也都符合安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，中毒病人嘔吐物檢測(cè)結(jié)果，檢出蠟樣芽孢桿菌，造成學(xué)生食物中毒是因?yàn)椴糠謱W(xué)生食用了未經(jīng)充分加熱的剩飯所致。
4、課目四：響應(yīng)終止
13：20分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向指揮組報(bào)告：被救治病人均已康復(fù)，陸續(xù)出院。根據(jù)病人救治情況建議終止xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
13：25分，各參演部門(mén)分別向指揮組領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，建議終結(jié)應(yīng)急響應(yīng)。
13：30分，鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組立即將有關(guān)情況向鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并建議終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)應(yīng)急指揮組的報(bào)告，同意終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并要求應(yīng)急指揮組辦公室立即召開(kāi)指揮組第二次會(huì)議，分析事件調(diào)查及處置情況，研究應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)事項(xiàng)。
5、課目五：后期處置
13：35分，所有中毒學(xué)生康復(fù)出院。
13：40分，鎮(zhèn)黨委政府專(zhuān)題會(huì)議，通報(bào)應(yīng)急處置相關(guān)情況。
整個(gè)演練結(jié)束。
四、任務(wù)分工
（一）鎮(zhèn)食安辦
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急演練工作和演練現(xiàn)場(chǎng)布置工作。
3、通知參加食品安全事故（非級(jí)別）應(yīng)急處置演練的單位和人員按時(shí)參加應(yīng)急演練。
4、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)派出所做好現(xiàn)場(chǎng)人員的疏通工作，防止出現(xiàn)失控局面。
5、承辦應(yīng)急處置演練啟動(dòng)和終結(jié)程序的有關(guān)事宜。
（二）鎮(zhèn)社事辦
負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)技術(shù)人員開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（三）鎮(zhèn)黨建辦
（四）xx市場(chǎng)監(jiān)管所
1、負(fù)責(zé)制定和整理現(xiàn)場(chǎng)演練各類(lèi)文書(shū)制作和演練現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。
2、負(fù)責(zé)演練消費(fèi)環(huán)節(jié)調(diào)查處理的督導(dǎo)、詢(xún)問(wèn)調(diào)查和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。
（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院
負(fù)責(zé)開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（六）鎮(zhèn)派出所
負(fù)責(zé)維護(hù)事故應(yīng)急狀態(tài)下的治安秩序，確保食品安全事故應(yīng)急處置演練現(xiàn)場(chǎng)的安全。
2023年幼兒園食品安全應(yīng)急處置方案演練匯總篇四
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為提高我鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，確保食品安全事故能夠及時(shí)、有效地處置，根據(jù)《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂）》的有關(guān)要求，特制定本方案。
一、目的要求
通過(guò)演練，檢驗(yàn)和提高我鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施過(guò)程是否科學(xué)、合理和具有可操作性，總結(jié)和評(píng)估演練結(jié)果，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力，實(shí)現(xiàn)食品安全事故處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確。
食品安全事故應(yīng)急演練是一項(xiàng)涉級(jí)多個(gè)部門(mén)、環(huán)節(jié)的實(shí)踐性較強(qiáng)的工作，也是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因此，為搞好本次演練，必須切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)蒲從偉任組長(zhǎng)，武裝部長(zhǎng)伍南松、組宣統(tǒng)委員楊于璐，鎮(zhèn)食安委相關(guān)成員單位的分管負(fù)責(zé)人、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人為成員，鎮(zhèn)食安辦牽頭負(fù)責(zé)演練的各項(xiàng)具體工作。
三、演練總體思路
（一）演練時(shí)間、地點(diǎn)、方式及內(nèi)容
1、時(shí)間
2021年11月14日（星期六）上午10點(diǎn)
2、地點(diǎn)
xxxx鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)校操場(chǎng)。
3、方式
現(xiàn)場(chǎng)模擬演練方式進(jìn)行。
4、內(nèi)容
鎮(zhèn)xx中學(xué)學(xué)學(xué)校發(fā)生一起學(xué)生食物中毒事故，隨后鎮(zhèn)政府啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施應(yīng)急處置的演練過(guò)程。演練共設(shè)有“信息報(bào)送、響應(yīng)啟動(dòng)、調(diào)查處置、響應(yīng)終止、后期處置”五個(gè)課目?jī)?nèi)容。
（二）參加演練單位
鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、鎮(zhèn)黨建辦、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)農(nóng)技中心、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、兩河社區(qū)、xx中學(xué)學(xué)校。
（三）模擬事故及演練過(guò)程
1、課目一：信息報(bào)送
2021年9月18日（星期六）上午
10：00分，xxxx中學(xué)學(xué)校班在上課期間，有4名學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐，并伴有腹瀉等癥狀。班主任立即組織人員將身體不適的學(xué)生送到學(xué)校醫(yī)務(wù)室。校醫(yī)查看病情后，立即將情況上報(bào)校領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速趕到學(xué)校醫(yī)務(wù)室了解情況。在此期間，又有3名學(xué)生出現(xiàn)同樣的癥狀。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即撥打了120電話(huà)，請(qǐng)求救助。
10：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院人員趕到現(xiàn)場(chǎng)迅速組織施救。救護(hù)人員對(duì)患病學(xué)生進(jìn)行初步詢(xún)問(wèn)、診斷后，先將病重的學(xué)生抬上救護(hù)車(chē)緊急送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院進(jìn)行治療。與此同時(shí)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)電話(huà)向xx鎮(zhèn)人民政府報(bào)告了情況。
2、課目二：應(yīng)急救援
10：25分，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)得知情況后，立即啟動(dòng)xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并成立由鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，鎮(zhèn)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人xx任副組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)對(duì)該起食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主任由鎮(zhèn)食安辦主任擔(dān)任，市場(chǎng)監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、社事辦、應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人為成員的食品安全事故應(yīng)急指揮組。鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室設(shè)在xxxx中學(xué)學(xué)校演練現(xiàn)場(chǎng)，由指揮組辦公室牽頭召開(kāi)指揮組會(huì)議，部署落實(shí)應(yīng)急處置工作。隨后，指揮組立即指派鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所趕赴學(xué)校。
10：30分，鎮(zhèn)社事辦、xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)應(yīng)急辦、xx鎮(zhèn)派出所人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食品的留樣封存，派出所民警在學(xué)校拉出警界線(xiàn)，對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行暫控并幫助衛(wèi)生院實(shí)施救助工作。
xx市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)社事辦、鎮(zhèn)派出所通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解，并與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)溝通情況，截至11：00分，發(fā)病學(xué)生增加到7人，其中住院治療2人。
3、課目三：調(diào)查處置
12：00分，各部門(mén)按照指揮組會(huì)議的部署，分別派出人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)工作。
12：50分，經(jīng)調(diào)查初步判定為一起細(xì)菌性食物中毒事件，可能與食品受細(xì)菌毒素污染有關(guān)。根據(jù)事件性質(zhì)，判定為一起非級(jí)別食品安全事故。
13：10分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告，收治發(fā)病學(xué)生7例，病人病情均已穩(wěn)定，脫離危險(xiǎn)，已無(wú)后續(xù)病人。
13：15分，xx市場(chǎng)監(jiān)管所和鎮(zhèn)社事辦組向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組辦公室報(bào)告食品檢測(cè)數(shù)據(jù)，所有蔬菜類(lèi)未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，豬肉也未發(fā)現(xiàn)有瘦肉精等添加劑，調(diào)味品也都符合安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，中毒病人嘔吐物檢測(cè)結(jié)果，檢出蠟樣芽孢桿菌，造成學(xué)生食物中毒是因?yàn)椴糠謱W(xué)生食用了未經(jīng)充分加熱的剩飯所致。
4、課目四：響應(yīng)終止
13：20分，鎮(zhèn)衛(wèi)生院向指揮組報(bào)告：被救治病人均已康復(fù)，陸續(xù)出院。根據(jù)病人救治情況建議終止xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
13：25分，各參演部門(mén)分別向指揮組領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，建議終結(jié)應(yīng)急響應(yīng)。
13：30分，鎮(zhèn)應(yīng)急指揮組立即將有關(guān)情況向鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并建議終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。
鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)應(yīng)急指揮組的報(bào)告，同意終止食品安全應(yīng)急響應(yīng)程序。并要求應(yīng)急指揮組辦公室立即召開(kāi)指揮組第二次會(huì)議，分析事件調(diào)查及處置情況，研究應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)事項(xiàng)。
5、課目五：后期處置
13：35分，所有中毒學(xué)生康復(fù)出院。
13：40分，鎮(zhèn)黨委政府專(zhuān)題會(huì)議，通報(bào)應(yīng)急處置相關(guān)情況。
整個(gè)演練結(jié)束。
四、任務(wù)分工
（一）鎮(zhèn)食安辦
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急演練工作和演練現(xiàn)場(chǎng)布置工作。
3、通知參加食品安全事故（非級(jí)別）應(yīng)急處置演練的單位和人員按時(shí)參加應(yīng)急演練。
4、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)派出所做好現(xiàn)場(chǎng)人員的疏通工作，防止出現(xiàn)失控局面。
5、承辦應(yīng)急處置演練啟動(dòng)和終結(jié)程序的有關(guān)事宜。
（二）鎮(zhèn)社事辦
負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)衛(wèi)生院相關(guān)技術(shù)人員開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（三）鎮(zhèn)黨建辦
（四）xx市場(chǎng)監(jiān)管所
1、負(fù)責(zé)制定和整理現(xiàn)場(chǎng)演練各類(lèi)文書(shū)制作和演練現(xiàn)場(chǎng)檢查工作。
2、負(fù)責(zé)演練消費(fèi)環(huán)節(jié)調(diào)查處理的督導(dǎo)、詢(xún)問(wèn)調(diào)查和監(jiān)督檢查等相關(guān)工作。
（五）鎮(zhèn)衛(wèi)生院
負(fù)責(zé)開(kāi)展應(yīng)急處置演練的醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、采樣等工作。
（六）鎮(zhèn)派出所
負(fù)責(zé)維護(hù)事故應(yīng)急狀態(tài)下的治安秩序，確保食品安全事故應(yīng)急處置演練現(xiàn)場(chǎng)的安全。
2023年幼兒園食品安全應(yīng)急處置方案演練匯總篇五
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時(shí)控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害，切實(shí)保障幼兒的身體健康，通過(guò)演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)地點(diǎn)：保健室四、參加人員：全體后勤人員五、具體人員安排保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷，并及時(shí)向后勤主任匯報(bào)情況。及時(shí)帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報(bào)給園長(zhǎng)，并控制現(xiàn)場(chǎng)。后勤保障組組長(zhǎng)及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長(zhǎng)工作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場(chǎng)的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動(dòng)幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)。
2.保健醫(yī)立即對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷，認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報(bào)，由后勤主任向園長(zhǎng)匯報(bào)并說(shuō)明現(xiàn)狀。園長(zhǎng)則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級(jí)教育處報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。
3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級(jí)。
4.由保健醫(yī)生和班級(jí)一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長(zhǎng)說(shuō)明情況。
5.教師和保育員對(duì)患兒所在班級(jí)的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒，及時(shí)掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級(jí)，不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。
6.如實(shí)反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。
7.全園教職工各盡其責(zé)，在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項(xiàng)消毒和常規(guī)工作。
8.保健醫(yī)隨時(shí)向后勤主任匯報(bào)就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報(bào)園長(zhǎng)。根據(jù)上級(jí)主部門(mén)要求逐級(jí)上報(bào)并按上級(jí)部門(mén)指示指導(dǎo)班級(jí)做好一切配合工作。
9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視，由幼兒園做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪，以避免報(bào)道失實(shí)。
10.幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。