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最新酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn) 酒店工作總結(jié)(優(yōu)秀7篇)

時(shí)間:2023-07-09 10:16:34 作者:曹czj

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇一

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20xx年的'鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:

一、經(jīng)營(yíng)方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價(jià)菜。等等。

二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每8例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用—切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅(jiān)訣執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益化。

綜上所述,在本年度,通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機(jī)的影響,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

xx將會(huì)給我們帶來又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí),周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲的20xx!

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇二

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的'一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人,對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。

五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。

2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。

針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

4、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇三

乘著財(cái)富之船,我們滿載而歸來到了我們的目的地和起航點(diǎn),在這艘船上有各種各樣的財(cái)富:金錢、名譽(yù)、經(jīng)驗(yàn)、智慧與創(chuàng)新,另外也有失敗和它的果實(shí)——成功!

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過各方面的調(diào)整和拓寬銷售渠道保證和超過了預(yù)計(jì)的年?duì)I業(yè)收入xxx萬元。酒店全年預(yù)計(jì)完成營(yíng)收為xxx萬元,其它收入共xxx萬元,客房收入為xxx萬元,年均房?jī)r(jià)xxx元/間夜,餐廳收入xxx萬元,全年累計(jì)破損約xxx元,全年累計(jì)客賠xxx元,全年破損率約為xx‰,20xx年應(yīng)補(bǔ)充餐具xxx元。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,我部在人工成本、藥水成本、餐具成本、能源成本上制定了一系列的管理措施。

3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。今年里是特別順利的一年,順利得一年就像一天,在這樣的一天里:從大的方面來說酒店沒有發(fā)生任何災(zāi)難性事故,從小的方面來講管事部沒有一個(gè)員工提請(qǐng)過工傷。

在這一年中,我們以我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)完美的接待了許多大,中型會(huì)議,以及高規(guī)格的考察團(tuán)如:

1月份,xxx地面電暖部年度會(huì)議,上海xxxx經(jīng)銷商會(huì)議,上海xxx麗江年會(huì);

2月,份香港xx銀行年會(huì),中國(guó)xxx銀行財(cái)務(wù)管理會(huì);

4月分,xx保險(xiǎn)會(huì)議,上海xx氏會(huì)議,xxx會(huì)議;

6月份,xxxx心血管論壇,xxx軌道交通無線覆蓋研討會(huì);

7月份,美國(guó)xx公司20xx年度中國(guó)vip用戶會(huì)議,上海xxx建機(jī)會(huì)議;

8月份,新加坡xxx會(huì)議,20xxxxx服務(wù)管理用戶大會(huì),xx高新區(qū)會(huì)議團(tuán);

10月份,瑞士xxx表特約零售商研討會(huì);

11月份,北京xx誠(chéng)信公司會(huì)議,東盟13國(guó)會(huì)議,xxx公司會(huì)議12月份,北京xxx麻醉高峰論壇;麗江玉泉xx證券會(huì)議;國(guó)旅xx旅行社有限公司會(huì)議;xxx(上海)有限公司會(huì)議及宴會(huì);xxx(液壓)技術(shù)上海有限公司會(huì)議。

至此,名譽(yù),這個(gè)關(guān)系我們酒店生死存亡的寶貝,有如雪球一般越滾越大。

對(duì)于管事部而言是完全由雙手做出來的,盡管我們的管事工常說自己什么都沒學(xué)到,但他們做起事來還是蠻有條理的,如果換個(gè)人,相信很多管事部工作別人是不會(huì)知道如何下手的,這就是經(jīng)驗(yàn)雖然我們的管事工平常都不曾注意。

再說到智慧,其實(shí)每一個(gè)人都有自己特殊的智慧,就在你如何揚(yáng)長(zhǎng)避短了,勞動(dòng)給勞動(dòng)人民創(chuàng)造了無限的財(cái)富與智慧,它使我們的生活變得豐富多彩,每一場(chǎng)勞作下來我們都會(huì)回想所發(fā)生過的一切,會(huì)想如何省力,會(huì)想如何更完美,它與經(jīng)驗(yàn)是朋友,互相配合,久而久之,形成了我們現(xiàn)在的工作方式與格局,這樣才使我們能夠一次又一次較好的完成了任務(wù)。這時(shí)候我們會(huì)把變更過程中好的部分剔出來與之前好的程序相結(jié)合,這就是創(chuàng)新。

這一年里,發(fā)生過許許多多的事情,對(duì)我來說衛(wèi)生管理是失敗的,雖然我曾一把手一把手的教,像警察一樣的巡邏!物資管理也是失敗的,雖然我定下制度,以賠償來恐嚇不關(guān)心酒店資產(chǎn)的人們,失敗中的失敗是我此時(shí)還去關(guān)注的卻是這么一件小事:

“20xx年2月大年三十的晚上,酒店給全體在崗員工發(fā)紅包,當(dāng)時(shí)是由總經(jīng)理一行發(fā)放的,所有的部門都發(fā)了唯獨(dú)管事部沒有發(fā),員工中沒有誰知道總經(jīng)理當(dāng)時(shí)已經(jīng)走到了洗碗間門口卻沒有進(jìn)去,同樣我也不知道為什么?但我可以肯定的是員工們當(dāng)初都知道自己為什么哭了……”

“好多事你不去關(guān)注,卻去關(guān)注這么一件小事,難道你不知道因該去搞好破損的控制?難道你覺得衛(wèi)生不重要?”或許會(huì)有人這樣問了。

紊亂學(xué)研究者稱,南半球某地的一只蝴蝶偶爾扇動(dòng)一下翅膀所引起的微弱氣流,幾星期后可變成席卷北半球某地的一場(chǎng)龍卷風(fēng)。他們將這種由一個(gè)極小起因,經(jīng)過一定的時(shí)間,在其他因素的參與作用下,發(fā)展成極為巨大和復(fù)雜后果的現(xiàn)象稱為蝴蝶效應(yīng)。

問題反映出來當(dāng)然是難看的,但就如美國(guó)企業(yè)家阿什所說的:“承認(rèn)問題是解決問題的第一步” 。就現(xiàn)在來說員工肯把問題說出來時(shí)是對(duì)企業(yè)還有希望,當(dāng)員工都把問題往肚里咽時(shí),那就可怕了。

對(duì)于我來說:“管理以人為本”作為一個(gè)管理人員,如果要員工給你服務(wù),你必須先為員工做好服務(wù),管理人員必須懂得換位思考,這樣我們就可以知道員工心里在想些什么,需要些什么?我們就可以知道我們?cè)撟鲂┦裁床艜?huì)對(duì)員工起到真正的作用,達(dá)到藥到病必除的效果!挖開員工的心結(jié),將他們從低迷工作情緒中解救出來,這就是我們因該對(duì)員工所做的,也是我明年的工作計(jì)劃的重點(diǎn)部分。

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇四

做為一名洗浴部浴區(qū)的'領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇五

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的'外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。

為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。

五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。

4、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。

總之,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇六

每個(gè)企業(yè)都在追求可持續(xù)發(fā)展,我們酒店也不例外。如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?浙江省旅游局在全國(guó)率先推出的“創(chuàng)建綠色飯店”活動(dòng),給了我們很大的啟示。因?yàn)樗箫埖陮h(huán)境管理融入經(jīng)營(yíng)管理中,堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境,從而起到加強(qiáng)環(huán)保力度,提高資源合理利用率的作用。可以說既有利于酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,又有利于顧客健康,還能造福于子孫后代。自20xx年6月被評(píng)為首批“浙江省綠色飯店”至今,我們酒店始終如一的積極開展創(chuàng)綠活動(dòng),并提出“開展綠色活動(dòng),倡導(dǎo)綠色消費(fèi),創(chuàng)建秀山麗水”的活動(dòng)口號(hào),以“開拓創(chuàng)新,講究實(shí)效,一絲不茍”的工作作風(fēng),每年都將酒店綠色飯店活動(dòng)和具體事項(xiàng)落實(shí)到實(shí)處,綠色飯店活動(dòng)得到了客人的理解、支持和參與,綠色觀念深入人心。應(yīng)該說無論是經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)效益都取得了一定的成效,這些成效的取得是與我們創(chuàng)綠前期的宣傳準(zhǔn)備工作和后期的不斷努力分不開的。所以成為一家名副其實(shí)的“綠色飯店”,一直是紫荊花人孜孜不倦的追求。

在評(píng)定綠色飯店前期,辦公酒店根據(jù)綠色飯店活動(dòng)的要求,當(dāng)時(shí)成立了以副總經(jīng)理為主任,辦公室、工程部、餐飲部、客房部骨干力量為主的環(huán)境管理辦公室,具體負(fù)責(zé)創(chuàng)綠活動(dòng)方案的制定、落實(shí)、監(jiān)督、檢查,對(duì)創(chuàng)綠活動(dòng)做出了具體安排和布置,建立健全了各項(xiàng)節(jié)能、環(huán)保、降耗的規(guī)章制度。

為使綠色活動(dòng)更為切實(shí)有效地展開,環(huán)境辦公室定期和不定期地召開員工大會(huì),對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)綠色飯店活動(dòng)的意義、目的、內(nèi)容、措施、方法等方面的培訓(xùn)。如20xx年7月和20xx年9月專門組織了綠色飯店活動(dòng)知識(shí)競(jìng)賽。通過一系列的學(xué)習(xí)、培訓(xùn),使員工真正理解創(chuàng)綠活動(dòng)的含義,從而自覺地參與到綠色活動(dòng)當(dāng)中,自覺地節(jié)約一滴水,一度電,對(duì)酒店檢查或者工作中發(fā)現(xiàn)不符合綠色飯店要求的,以積極的姿態(tài)及時(shí)整改直到完全達(dá)標(biāo)為止。如酒店今年二次裝修改造時(shí),我們所有裝修材料都有使用環(huán)保型,以盡可能地爭(zhēng)取減少環(huán)境污染。

同時(shí),酒店還積極參加由省旅游局組織的各種有關(guān)創(chuàng)綠活動(dòng)的培訓(xùn),像從創(chuàng)綠活動(dòng)研討班到環(huán)境管理、iso14000認(rèn)證等系列講座等,酒店就先后四次派人參加了培訓(xùn)。

在客房部的經(jīng)銷活動(dòng)中,我們既根據(jù)減量化原則、再使用權(quán)原則、再循環(huán)原則以及替代原則來制定各項(xiàng)指標(biāo),又要求員工把主動(dòng)服務(wù)帶入綠色服務(wù)中,盡最大可能地減少給客人帶來的不便。我們通過許多客人的回函與分析客人的心理,制定了靈活的措施,以不損害顧客的前提下,采取了以下的創(chuàng)綠措施:

所有客房?jī)?nèi)放置節(jié)約使用的一次性用品提示卡,取消每天補(bǔ)充一次性消耗品制度,建議客人多次重復(fù)使用,如香皂、浴帽、拖鞋、頭梳等牙具采用分色,并及時(shí)提供小牙膏,以便客人重復(fù)使用,而不再每天更換。取消一次性塑料消毒杯套而改為可多次使用的紙杯墊,利用職權(quán)客房報(bào)廢慶單改制外包裝盒進(jìn)行合理回收,盡量做到重復(fù)使用,通過這一系列措施,一次性用品每天的消耗有了明顯的下降,在不影響用品質(zhì)量與客人使用的前提下,由以前的4。3元/間下降為現(xiàn)在的3。6元/間,全年節(jié)約一次性用品支出1。6萬元左右。在酒店11層我們推出了綠色環(huán)保型客房,并積極向客人推薦,得到了客人的認(rèn)可,綠色客房的推出受到了客人的一致好評(píng),利用率常年保持在100%。

此外,我們還注重采取靈活多樣的宣傳方法,來促進(jìn)客人對(duì)綠色飯店、綠色服務(wù)的理解和認(rèn)同。如我們?cè)诟鱾€(gè)公共場(chǎng)所,大堂、總臺(tái)、餐廳、商場(chǎng)、客房等外指定了各種綠色宣傳口號(hào)、提示牌,在餐廳設(shè)立了無煙包廂,在酒店11樓設(shè)立了無煙樓層,在酒店大堂、餐廳等處設(shè)立了廢電池收集箱,總臺(tái)、餐廳、商場(chǎng)等部門的員工主動(dòng)向客人介紹酒店的綠色產(chǎn)品,引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。如去年,我們結(jié)合麗水山區(qū)的特點(diǎn),特意在我們商場(chǎng)設(shè)立了綠色商品專柜,推薦出售綠色食品和麗水大山中無污染的野生食品和菌類等,得到了許多客人的認(rèn)可和好評(píng)。

在開展綠色活動(dòng)過程中,我們規(guī)定餐飲部的服務(wù)員有義務(wù)引導(dǎo)客人適度消費(fèi);一句“請(qǐng)您適量點(diǎn)菜,并將剩余的菜肴帶回家,我們將為您提供打包和存酒服務(wù)”的告示語言,能幫助顧客選擇綠色消費(fèi),以提倡節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)。

根據(jù)酒店餐飲自身特點(diǎn),餐飲部對(duì)筷套的使用做了重新規(guī)定,筷套由過去的一次性使用改為現(xiàn)在由服務(wù)員回收,統(tǒng)一消毒,重復(fù)使用,減少浪費(fèi)。取消了在餐廳使用的一次性木筷及發(fā)泡快餐盒和不可降解打包袋,改為紙制包裝盒和可降解打包袋和打包盒,并盡量減少使用。同時(shí),對(duì)部門的其他消耗品及營(yíng)業(yè)用品也制定了嚴(yán)格領(lǐng)用制度,嚴(yán)格控制消耗量。

在食品原材料的選用上,欠堅(jiān)持按照衛(wèi)生防疫部門的要求嚴(yán)格把關(guān),確保原料品質(zhì)的優(yōu)良。并且積極開發(fā)引進(jìn)綠色食品,不出售野生保護(hù)動(dòng)物,并且在餐廳推出了綠色食品專柜,設(shè)立了專門的展示區(qū)和介紹區(qū),餐桌上設(shè)置綠色宣傳卡,在酒店大門口定期或不定期的懸掛綠色宣傳橫幅,在大堂制作綠色環(huán)??谔?hào),并倡導(dǎo)推薦客人入住無煙樓層,積極宣傳綠色消費(fèi)意識(shí)。

“綠色飯店”活動(dòng)有利于緩解酒店、社會(huì)、甚至全人類的日趨嚴(yán)重的環(huán)保問題,而節(jié)能管理則是綠色飯店評(píng)定的重中之重。因此如何做好,做足節(jié)能這一部分,是綠色活動(dòng)的主要工作內(nèi)容。

20xx年6月至11月酒店針對(duì)性地開展了“節(jié)能降耗百日競(jìng)賽”活動(dòng)和“綠色金點(diǎn)子”活動(dòng),20xx年初酒店提出并制定了“十關(guān)”管理措施,“十關(guān)”不僅達(dá)到了節(jié)能節(jié)源,而且減少了許多污染和浪費(fèi),全員參與綠色活動(dòng),讓綠色觀念深入人心。由此掀起了酒店綠色活動(dòng)的新風(fēng)氣。

同時(shí),通過開展創(chuàng)建綠色飯店工作以來,工程部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和酒店創(chuàng)綠領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,逐步開展一系列的節(jié)能降耗措施,建立了能源考核制度,每月進(jìn)行能耗分析。

根據(jù)能源的量化管理,在酒店每個(gè)部門及耗能重點(diǎn)設(shè)備都安裝計(jì)量器,共:電表14只,水表6只,實(shí)行部門每周耗能情況,為定量能耗提供科學(xué)依據(jù),為科學(xué)管理提供決策保障,工程部負(fù)責(zé)在酒店范圍內(nèi)開展節(jié)能專項(xiàng)檢查,制訂節(jié)能措施。

在節(jié)電方面,對(duì)所有公共廁所的照明白熾燈更換成節(jié)能燈,對(duì)停車場(chǎng)照明及門前射燈定人定時(shí)開關(guān),對(duì)重點(diǎn)設(shè)備設(shè)施實(shí)行定員,盡量避免設(shè)備的無效運(yùn)行。

在節(jié)水方面,對(duì)鍋爐冷凝水的回收利用,取消了2臺(tái)熱水交換器和一臺(tái)24小時(shí)工作的熱水泵,在樓頂建造了1只10噸的直接交換熱水箱,提高交換效率,并保證24小時(shí)內(nèi)有熱水供應(yīng),對(duì)員工洗澡實(shí)行定時(shí)開放,提高單位時(shí)間利用率,大大降低熱水用量,對(duì)酒店恭桶的水位進(jìn)行調(diào)節(jié),杜絕水汽的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。通過各項(xiàng)嚴(yán)格的節(jié)能措施,酒店全年可節(jié)約支出8萬余元。

在節(jié)油方面,對(duì)兩臺(tái)鍋爐實(shí)行停一開一,降低鍋爐的上限和下限壓力,每月對(duì)鍋爐進(jìn)行保養(yǎng),使其達(dá)到油耗最低,合理安排洗衣房作息時(shí)間,使能耗降到最低限度。全面對(duì)蒸汽管道、熱水管道進(jìn)行保溫,并在20xx年初對(duì)鍋爐進(jìn)行安裝煙囪集熱器,使用權(quán)20xx年油耗下降5%。

雖然自20xx年6月份開始被評(píng)為浙江省首批省級(jí)綠色飯店以來,全店上下統(tǒng)一認(rèn)識(shí),積極行動(dòng),工作取得了一定的成效,但仍存在問題與不足。

(1)酒店的創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)外宣傳力度不夠,未能在本地形成影響。

(2)在對(duì)客宣傳、引導(dǎo)方面仍有欠缺,本地客人的配合程度較低。

(3)由于先天原因,酒店在污水處理上未能采取足夠有效白措施。

(4)酒店提供的綠色產(chǎn)品仍有許多不夠規(guī)范,品種不豐富。

(5)節(jié)能新技術(shù)及綠色設(shè)備及用品的采用上,由于受原來務(wù)件限制,而不多采用。

(6)垃圾分類不夠徹底。

綠色飯店,是時(shí)代的需要,是改善生存環(huán)境、倡導(dǎo)現(xiàn)代消費(fèi)理念的體現(xiàn),也是酒店提高自身品位與開源節(jié)流的需要。它作為一個(gè)長(zhǎng)期性不斷發(fā)展的理念,不僅僅是一個(gè)口號(hào),更是一種理念,一種長(zhǎng)期不懈精神,需要酒店全體飯店做為一項(xiàng)長(zhǎng)期的動(dòng)態(tài)工程,必須以人員素質(zhì)提高和管理措施的加強(qiáng)為保證,將綠色飯店與酒店管理相結(jié)合,將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營(yíng)管理之中,以環(huán)境保護(hù)為出發(fā)點(diǎn),積極能動(dòng)地調(diào)整飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略,改良飯店環(huán)境,節(jié)省飯店開支,形成具有鮮明時(shí)代特色的酒店管理新理念。它將給酒店的發(fā)展帶來積極創(chuàng)新的意義和實(shí)質(zhì)性的.效果。

對(duì)我們而言,自從被評(píng)為首批“省級(jí)綠色飯店”以來,在創(chuàng)綠色飯店活動(dòng)中取得了一定的成效,根深蒂固了綠色理念,優(yōu)化了酒店的工作環(huán)境,提高了酒店的經(jīng)濟(jì)效益,把滿意帶給了廣大顧客。在我們今后的發(fā)展道路上,將繼續(xù)以“綠色”為主題,發(fā)揚(yáng)我們踏實(shí)肯干的優(yōu)良作風(fēng),開展各種活動(dòng),以更加完善的服務(wù)與質(zhì)量來為廣大客戶服務(wù),爭(zhēng)取更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,將綠色飯店活動(dòng)進(jìn)行到底。

酒店團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的體現(xiàn)篇七

新年將至,在過去的一年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的.工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù),為東方大酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

20xx年是東方大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的“立足市場(chǎng),加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),夯實(shí)基礎(chǔ),規(guī)范管理”這一總體思路,結(jié)合我部門的實(shí)際情況,努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,以質(zhì)量創(chuàng)品牌,以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn),積極協(xié)調(diào)各單位工作,為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚(yáng)長(zhǎng)敝短,特對(duì)今年工作總結(jié)如下:

20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。

實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害,最地氣溫在零下12度,創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,寒冷的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅(jiān)守在第一線,保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

員工以酒店為家的同時(shí),部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后,沒有一個(gè)人離開,而是主動(dòng)留下來參加培訓(xùn)。通過對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對(duì)在指揮車輛、開拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李,幫助客人看管遺留在停車場(chǎng)內(nèi)的手提包等等。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨,耐心仔細(xì)地做好工作,對(duì)于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,總公司工會(huì)開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng),如在東寶山舉行的登山活動(dòng),消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時(shí)間10多小時(shí),對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。

安全工作是企業(yè)的生存之本,在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下,我部門堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地,時(shí)間長(zhǎng),任務(wù)重,我們落實(shí)重點(diǎn)防范,加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù),同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,沒有操作證,不準(zhǔn)動(dòng)火,真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路5次,發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。

一年來,我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

20xx年度,總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),積極開展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中,我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名,袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī),管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。

回顧了20xx年來的工作,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。

1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。

2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅(jiān)持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。

3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。

4、開展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng),建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。

5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。

6、加強(qiáng)內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)每一位部門員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低,作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。

7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明,帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理,力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。

8、平時(shí)多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心,幫助,找出存在的問題,激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。

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