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酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)

時間:2023-07-11 17:58:19 作者:儲xy

隨著社會不斷地進(jìn)步,報告使用的頻率越來越高,報告具有語言陳述性的特點。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇一

圍繞總經(jīng)理2008年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。

1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門服務(wù)的連接等等,以適應(yīng)客人的需求。

2. 提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平,強(qiáng)化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個方面拓展。

3. 培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4. 個性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時還能為客人帶來驚喜。“盡管不是無所不能,卻一定要竭盡所能” ,它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。

5. 成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

6. 提高自我管理能力和團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力。

7. 讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng)。

8. 人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。

古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в诙琛薄N覍⒉粩嗟靥岣卟⑼晟谱晕遥M(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻(xiàn)出自己的力量。

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20xx年xx月xx日

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇二

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作xx年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店客房部經(jīng)理的重任交給我。

起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。

今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機(jī),又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷眨惨_保采購工作的順利完成。

咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的xxx。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。

一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。

回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進(jìn)上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進(jìn)措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇三

酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我 深知自己肩上任務(wù)重大,必須明白自己的工作管理思路。 雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有 大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力, 帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各 項工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,我 們將繼續(xù)發(fā)揚團(tuán)隊精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高 低,直接影響到酒店的興衰。

因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng) 營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜 手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的 一些規(guī)章制度, 還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn), 并召開客房全體員工例會, 總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,對好的方面加以表揚,存在 的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提 高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。 衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線, 部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半 點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的 宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域主管每天對住 客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少 抽查 20 間房間并做好檢查記錄。

對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風(fēng), 加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員 的狀況下, 我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整, 機(jī)動靈活的安排了班次情況, 這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié) 作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實 行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、 電視等電器做到人走電停。 空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換 下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而提高了員工的 節(jié)能意識。 定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占酒 店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接 影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵, 所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房 部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和 使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要 求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做 點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi) 生等,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺, 迎來更多的回頭客。

在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,空調(diào)等 及時定期檢查, 在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量, 使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9 月份人事部和客房部管理人員對員工進(jìn)行 專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) 化水平。 最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持, 感謝各部門給予客 房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也 真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量!

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告(七)

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇四

大家好!

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作24年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。

今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機(jī),又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷眨惨_保采購工作的順利完成。

咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。

一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。

回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進(jìn)上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進(jìn)措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇五

1.嚴(yán)格制定并執(zhí)行培訓(xùn)計劃,專時專用。

2.對工作中出現(xiàn)的問題及時利用班前班后會進(jìn)行點評,充實工作會內(nèi)容,舉一反三,避免同樣錯誤屢犯。

3.新員工、實習(xí)生到崗后由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn),熟知工作流程后方可上崗獨立操作。

4.管理人員本著對賓館負(fù)責(zé)、對員工負(fù)責(zé)的態(tài)度加強(qiáng)管理與監(jiān)督工作。

5.充實培訓(xùn)內(nèi)容,將節(jié)能降耗理念貫徹給員工。

6.具體培訓(xùn)內(nèi)容要與實際工作息息相關(guān)。如棉織品管理辦法、玻璃器皿管理辦法、一次性客用品管理辦法、小酒吧酒水領(lǐng)用管理辦法、客衣收發(fā)程序、布草收發(fā)程序、店紀(jì)店規(guī)、部門管理規(guī)定等等。

7.健全員工參加培訓(xùn)的筆試與實操的考核檔案。8.加強(qiáng)服務(wù)英語的培訓(xùn)。

四、員工隊伍建設(shè)方面:

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇六

大家好!

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作xx年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸。這次,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。

起初,我也曾猶豫過,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重?fù)?dān),幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。

今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸。而且,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機(jī),又當(dāng)采購。其中的辛苦,不言而喻。但為了公司,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷眨惨_保采購工作的順利完成。

咱們酒店開業(yè)前期,一切都處于一片空白。首先,酒店裝修后,設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃,夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),新員工占絕大多數(shù),為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,每天不僅要堅持上班,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的xxx。因為有你們精心的指導(dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯。

一是完善客房部管理制度,通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,成立服務(wù)中心,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。

回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,展望未來,今后,我會努力改進(jìn)上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進(jìn)措施,做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。

述職人:xxx

xx年x月x日

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇七

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。

員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率30%。。(小物品平均每月費用 元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省元。

為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達(dá)以后,我都仔細(xì)分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細(xì)安排部署。

等會議來時又和與會主管商量后都能達(dá)到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。

酒店客房經(jīng)理述職報告(八篇)篇八

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的a b區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的a b區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支。

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告(五)

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