現(xiàn)代社會(huì)面臨各種突發(fā)事件的威脅，我們需要制定應(yīng)急預(yù)案來提前做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。以下是小編為大家收集的應(yīng)急預(yù)案范文，僅供參考，希望能夠給大家提供一些啟示與幫助。

滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄

二、演練地點(diǎn)：xx市xx網(wǎng)吧。

三、演練時(shí)間：2018年10月1日。

四、演練類別：實(shí)戰(zhàn)演練。

五、總指揮：胡xx副總指揮：朱xx。

六、參加人員：岑xx。

七、演練準(zhǔn)備情況：

2、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前由安全員講解滅火器使用要領(lǐng)和個(gè)人安全防護(hù)要領(lǐng)。

八、演練過程描述。

1、向廢油桶中加入柴油10kg,另外準(zhǔn)備編織袋20個(gè)，裝滿細(xì)沙后放置在油桶周圍，同時(shí)點(diǎn)燃油桶。

2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，大聲呼救，停止一切作業(yè)。

3、直接用石棉被裹蓋著火油桶，窒息滅火。

4、若火勢(shì)較大，人員用石棉被覆蓋無法接近，直接用4kg-8kg干粉滅火器對(duì)著油桶進(jìn)行噴射滅火，地面油品火災(zāi)使用消防沙覆蓋滅火。

救電話。

6、切斷總電源，對(duì)火災(zāi)爆炸現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行警戒，同時(shí)疏散施工現(xiàn)場(chǎng)車輛及周圍居民（將車輛及人員疏散到火勢(shì)的上風(fēng)頭安全地帶）。

7、聽到呼叫后，立即勘察火情，指揮搶險(xiǎn)和人員（包括現(xiàn)場(chǎng)和周邊人員）疏散，并視火情發(fā)展情況，確定現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)人員撤離時(shí)機(jī)。

8、消防隊(duì)或公司領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)，立即簡(jiǎn)要匯報(bào)滅火情況，將指揮權(quán)移交。

9、火災(zāi)撲后，及時(shí)清理，使現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原樣，宣布演練結(jié)束。

10、對(duì)于搶險(xiǎn)過程中使用的滅火氣設(shè)施，及時(shí)恢復(fù)原始狀態(tài)，用空的滅火器及時(shí)更換，損壞的設(shè)備及時(shí)更換。

九、

總結(jié)。

及評(píng)語。

1、從演練過程來看，本次演練總體角為成功，參加人員都能具體明確各自的應(yīng)急職責(zé)，面對(duì)突發(fā)事件能熟練運(yùn)用應(yīng)急物資從容面對(duì)，演練執(zhí)行過程順利，基本滿足應(yīng)急要求。

2、存在的不足，本次應(yīng)急預(yù)案演練在某些細(xì)節(jié)上還存在不足，表現(xiàn)以下兩個(gè)方面：

（1）滅火戰(zhàn)斗人員在用石棉被和4kg-8kg干粉滅火器對(duì)著火油桶進(jìn)行滅火時(shí)，未站在上風(fēng)口：

（2）在清理滅火現(xiàn)場(chǎng)后，未經(jīng)上級(jí)有關(guān)部門出具投運(yùn)意見書就擅自正常施工。

3、改進(jìn)措施。

針對(duì)本次演練暴露出的一些問題，應(yīng)采取以下改進(jìn)措施；

（1）加強(qiáng)對(duì)施工人員的安全教育，詳細(xì)講解滅火器材的使用方法和。

注意事項(xiàng)，使他們能熟練掌握滅火器材性能及使用方法；

（2）在火災(zāi)被撲滅后，應(yīng)及時(shí)向公司申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)，經(jīng)公司安全部進(jìn)行檢查，認(rèn)真為具備投運(yùn)安全條件，才能解除應(yīng)急狀態(tài)，恢復(fù)生產(chǎn)。

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練記錄

為保證在發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)滅火和應(yīng)急疏散工作的可靠、高效、有序進(jìn)行，最大限度的減輕火災(zāi)危害，根據(jù)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，充分發(fā)揮義務(wù)消防隊(duì)在防火、滅火工作中的作用。結(jié)合經(jīng)營(yíng)過程中易發(fā)生火災(zāi)事故的環(huán)節(jié)、特點(diǎn)和營(yíng)業(yè)廳實(shí)際，制定本預(yù)案。單位發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，務(wù)必做到及時(shí)報(bào)警，迅速撲救火災(zāi)，及時(shí)疏散人員。堅(jiān)持救人第一的原則，人員的安全疏散是第一位的！公共場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí)，該公共場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)工作人員有組織、引導(dǎo)在場(chǎng)群眾疏散的義務(wù)。

一、基本情況。

總建筑面積5326平方米，設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)，配置滅火器24具，火災(zāi)事故應(yīng)急照明和燈光疏散指示標(biāo)志，設(shè)有防煙樓梯一部，室外樓梯一部，敞開樓梯四部。

二、組織機(jī)構(gòu)。

消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)演練的組織領(lǐng)導(dǎo)，下設(shè)滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。

1、滅火行動(dòng)組：滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)使用滅火器和消火栓撲救初起火災(zāi)。

2、通訊聯(lián)絡(luò)組：通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)通知本樓層全體人員和向消防控制室報(bào)警，保證通訊聯(lián)絡(luò)的暢通。

3、疏散引導(dǎo)組：疏散引導(dǎo)組在發(fā)生火災(zāi)時(shí)立即打開所有疏散出口，并保證暢通，組織顧客從相對(duì)安全的安全通道、疏散樓梯及安全出口有序疏散。顧客全部疏散完畢后，義務(wù)消防隊(duì)員立即投入到貴重物資的疏散工作。

4、安全救護(hù)組：安全救護(hù)組由醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)急救和與急救中心的聯(lián)系。

三、報(bào)警和接警處置程序。

1、報(bào)警程序：營(yíng)業(yè)期間發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后應(yīng)及時(shí)啟用手動(dòng)報(bào)警按鈕向消防控制室報(bào)警，消防控制室值班人員立即撥打119向公安消防隊(duì)報(bào)警，報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)情況、燃燒物及有無人員被困情況，單位聯(lián)系電話，聯(lián)系人姓名，并派人到外圍引導(dǎo)消防隊(duì)的到來。同時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告，保衛(wèi)部接到報(bào)告后，立即消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員和消防安全委員會(huì)成員，通知有關(guān)人員到場(chǎng)，并立即組織保衛(wèi)人員利用滅火器、消火栓撲救初起火災(zāi)；各部門接到撲救火災(zāi)的通知后，迅速按照人員分工，履行職責(zé)。

2、接警處置程序：消防控制室值班人員接到報(bào)警后，立即啟動(dòng)消防事故廣播，用平靜語調(diào)告知營(yíng)業(yè)員及在場(chǎng)顧客商場(chǎng)某處發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)全體保衛(wèi)人員立即到場(chǎng)實(shí)施滅火預(yù)案；營(yíng)業(yè)員立即引導(dǎo)在場(chǎng)顧客從安全出口疏散；告知顧客不要慌張、擁擠、在營(yíng)業(yè)員的引導(dǎo)下低姿快速疏散。立即啟動(dòng)全部防火卷簾，阻擋火勢(shì)蔓延；啟動(dòng)消防水泵，保證水源供給；啟動(dòng)防排煙系統(tǒng)進(jìn)行排煙；切斷非消防電源，保證滅火人員的人身安全。

聽到火災(zāi)事故通知后，營(yíng)業(yè)員要立即打開所有安全出口，并保證安全出口的暢通。組織附近人員沿消防安全疏散標(biāo)志指示的方向分別從疏散樓梯快速撤離。對(duì)于老弱病殘人員要有專人負(fù)責(zé)協(xié)助疏散，已疏散出的顧客絕對(duì)禁止再入險(xiǎn)境。引導(dǎo)疏散時(shí)，營(yíng)業(yè)員要保持鎮(zhèn)靜，立即通過喊話等方式，向顧客發(fā)出警報(bào)，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。疏散時(shí)，如人員較多或能見度很差時(shí)，可充分利用繩索等商品，用“跟著我”的喊話或前后扯著衣襟的方法將人員疏散到室外或安全地點(diǎn)。在組織疏散火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，途中被濃煙所圍困時(shí)，可采用低姿勢(shì)行走或匍匐穿過濃煙區(qū)的方法；如煙霧較大，用濕毛巾捂住口鼻貓腰快速撤離。如果有條件可向被困人員提供毛巾等，用短呼吸法，用鼻子呼吸等，以便迅速撤出煙霧區(qū)。營(yíng)業(yè)廳的下層著火時(shí)，上層人員要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的不同情況采取正確的疏散和自救措施，從煙霧較少的樓梯間疏散。人員疏散后要隨手關(guān)門防火門，以阻止火災(zāi)的蔓延。在火災(zāi)未撲滅之前，已疏散出來的人員禁止重返火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人、搶救物資。

五、撲救初起火災(zāi)的程序和措施。

滅火行動(dòng)組人員接到火災(zāi)通知后，立即利用配置的滅火器和消火栓撲救初起火災(zāi)，在撲救過程中注意自身安全。在公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，立即撤出，聽從火場(chǎng)總指揮統(tǒng)一調(diào)度。

六、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

通訊保障人員要立即為參加指揮和撲救人員提供對(duì)講機(jī)等通訊設(shè)施，開通有線電話。安全救護(hù)人員要配備相應(yīng)的急救藥品和運(yùn)送傷員擔(dān)架等，在安全地點(diǎn)設(shè)置臨時(shí)救護(hù)所，并保持與急救中心的聯(lián)系，聯(lián)系急救車輛。

七、注意事項(xiàng)。

1、滅火器、消火栓、消防隊(duì)報(bào)警為模擬操作。

2、所有參加疏散演練人員必須注意安全第一。

3、各位人員要嚴(yán)肅認(rèn)真，在演練前熟知自己的職責(zé)、疏散路線及參加演練范圍。

4、在本層消防安全員組織下，迅速有序的撤離。不要走錯(cuò)方向，不要緊張擁擠，走樓梯時(shí)，一手扶墻，一手前摸或扶向人肩部，重心在后，互相照顧，嚴(yán)禁擁搶。為防止有毒氣窒息死亡，手巾等捂好口鼻。

5、演練實(shí)施前全體參加演練人員作好思想準(zhǔn)備，按照平時(shí)工作保持正常辦公秩序，聽到指令后迅速按照預(yù)案展開。為保證演練順利進(jìn)行，防止外來人員誤入演練區(qū)，開始演練前禁止所有外來人員入內(nèi)。

6、實(shí)施演練前，通知到所有在樓內(nèi)上班的人員，以免發(fā)生誤會(huì)，造成不必要的驚慌。

滅火應(yīng)急預(yù)案演練記錄

積極推動(dòng)酒店各部門、各崗位的管理、服務(wù)人員參與火災(zāi)的預(yù)防工作。

火災(zāi)應(yīng)急方案包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容和程序。

1、報(bào)警和接警。

與火災(zāi)作斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即著火源），因此，報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。

從報(bào)警系統(tǒng)的功能來看，當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào)，那就證明火災(zāi)探測(cè)器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場(chǎng)予以確認(rèn)。

如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外，還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警，報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。

2、成立救災(zāi)指揮部。

火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到酒店各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在酒店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。酒店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：

（1）根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。

（2）掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。

（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

3、通報(bào)。

通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。

（1）疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。

（2）通報(bào)的方式有語言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門通報(bào)等。

（3）用語言通報(bào)時(shí)，通報(bào)人的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時(shí)，電話總機(jī)接線員向客房電話通報(bào)的對(duì)話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！接線員：對(duì)不起，我是賓館總機(jī)服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災(zāi)，情況緊急，為了您的安全，請(qǐng)撤離您的房間，向安全區(qū)域疏散！外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在采取措施，請(qǐng)您不要驚慌，按照我說的去做！

4、疏散和救護(hù)。

（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和保安隊(duì)員。

（2）層間服務(wù)員和保安隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

（3）在餐廳、機(jī)房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。

（4）疏散中，前臺(tái)人員（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。

（5）人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。

（6）財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

（7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險(xiǎn)情。

（8）作為酒店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。

c、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。

5、組織滅火。

組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。

（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn)上。

（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。

（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：a、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。b、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。

c、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。

e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢(shì)蔓延。f、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。g、公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。

6、防煙和排煙防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。

（1）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙霧就會(huì)彌漫，這時(shí)根據(jù)滅火指揮組的報(bào)告，關(guān)閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。

（2）消防中心根據(jù)救災(zāi)指揮部的命令，啟運(yùn)送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。

7、安全警戒。

（1）火災(zāi)應(yīng)急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由酒店的保安部來承擔(dān)。

d、保證消防電梯為消防人員使用；

（3）安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū)，如有異常情況，即向本部門經(jīng)理或管理員報(bào)告?；馂?zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊(duì)到來，成立聯(lián)合指揮部后結(jié)束。這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實(shí)，各部門員工必須注意應(yīng)急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。

2015年1月15日。

清水灣酒店有限責(zé)任公司。

Ktv應(yīng)急滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄

為了更好地貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》和中華人民共和國(guó)公安部《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，提高員工的消防安全意識(shí)，做好火災(zāi)事故的救援和疏散工作，把火災(zāi)造成的危害、損失和影響減少到最低程度，特制定《公司名稱滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案》。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，本預(yù)案作為指導(dǎo)性意見組織實(shí)施。

一、組織機(jī)構(gòu)。

總指揮：

滅火組成員：

通訊組成員：

疏散組成員：

二、報(bào)警和接警程序。

三、消防控制中心值班人員發(fā)現(xiàn)自動(dòng)消防控制柜報(bào)警后，必須在第一時(shí)間通過對(duì)講機(jī)通知樓層的服務(wù)員檢查；通知時(shí)必須說清報(bào)警點(diǎn)的具體位置；同時(shí)消防值班室人員除控制柜控制人員外，全部前往報(bào)警地點(diǎn)查看。

四、樓層服務(wù)員接到控制中心火警通知后，就近服務(wù)員應(yīng)迅速趕到報(bào)警地點(diǎn)查看，如確認(rèn)有火情，必須在一分鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或消防專用電話與控制中心聯(lián)系，報(bào)告火情。

五、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即使用對(duì)講機(jī)呼救消防控制中心，同時(shí)視情況及時(shí)撥打“119報(bào)”警，報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，講清楚起火的單位名稱、地址（本單位報(bào)警地址為：）、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專人等候。

三、應(yīng)急疏散程序及措施。

七、一旦確定發(fā)生火災(zāi)，所有人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)開展工作，消防值班人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，立即組織員工救火。同時(shí)將情況迅速報(bào)告消防控制室。疏散組負(fù)責(zé)保障消防通道暢通和疏散在店的所有客人，疏散引導(dǎo)組人員迅速疏散客人通過消防通道疏散到一樓安全位置，疏散時(shí)不得乘坐電梯。疏散人員疏散時(shí)應(yīng)快速、冷靜地疏散客人，不毛手毛腳，同時(shí)安撫客人，尤其是醉酒客人，避免引起踩踏事故，禁止任何人疏散出去后在返回房間取拿貴重物品。

四、撲救初起火災(zāi)程序及措施。

九、接到報(bào)警后，滅火組人員要馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，切斷電源、燃燒源；組織員工撲救初起火災(zāi)，快速了解清楚燃燒什么物品，以便采取不同的滅火撲救措施。并要了解附近有無對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)造成威脅的物品；要根據(jù)火場(chǎng)情況，采取速戰(zhàn)速?zèng)Q的滅火方法或先控制，后滅火的方法進(jìn)行；要采取有效措施，防止火災(zāi)的蔓延而造成更大損失。

十、在參加滅火時(shí)，要隨手帶上自己就近地點(diǎn)的滅火器材，火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)地點(diǎn)滅火器材不夠時(shí)，樓層各個(gè)區(qū)域范圍都布有消防栓、水帶和干粉滅火器，可以解決一般火災(zāi)撲救所需的器械。

十一、撲救火災(zāi)工作由滅火組具體組織實(shí)施，其他小組應(yīng)各負(fù)其責(zé)，做好預(yù)案中安排的工作，尤其是疏散引導(dǎo)小組一定要確定每個(gè)樓層、每個(gè)房間都沒有遺留客人，完成后，可幫助滅火組人員取拿消防器材。

十二、五、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

十三、通訊聯(lián)絡(luò)組人員撥打“119報(bào)”警，報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著冷靜，講清楚起火的單位名稱（本單位報(bào)警地址為：）、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專人到一樓等候。

十四、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的救護(hù)：如有傷員應(yīng)迅速將傷員撤離危險(xiǎn)地帶，在現(xiàn)場(chǎng)采取應(yīng)急救護(hù)措施后，迅速將需要進(jìn)一步救治的傷員送往醫(yī)院或撥打“120”急救電話。

六、非營(yíng)業(yè)時(shí)段的消防安全。

非營(yíng)業(yè)時(shí)段的消防安全工作由消防值班室人員負(fù)責(zé)，由于非營(yíng)業(yè)時(shí)段人員少，只有值班人員和消防控制室人員，出現(xiàn)火情不好控制，所以應(yīng)加大非營(yíng)業(yè)時(shí)間的巡邏、巡查。如消防控制柜報(bào)警，消防值班室人員應(yīng)馬上前往報(bào)警地點(diǎn)查看，出現(xiàn)火情馬上通過對(duì)講機(jī)或消防電話向消防值班室報(bào)警，同時(shí)運(yùn)用就近的消防器材滅火。巡邏時(shí)，值班人員和控制室人員同時(shí)巡邏，發(fā)現(xiàn)火情由值班人員馬上通過對(duì)講機(jī)或消防電話向消防值班室報(bào)警，消防控制室人員運(yùn)用就近的消防器材滅火。消防控制室接到報(bào)警后除消防控制柜控制人員外都應(yīng)趕到現(xiàn)場(chǎng)，撲滅初起火災(zāi)。出現(xiàn)火情不論大小都應(yīng)撥打“119”火警電話。如無法控住火情要及時(shí)撤離到安全地帶，由消防隊(duì)來滅火，避免人員傷亡。

酒店消防滅火應(yīng)急演練預(yù)案

一、火災(zāi)：

（一）預(yù)防措施：

1.庫區(qū)內(nèi)任何人員嚴(yán)禁吸煙和使用明火。

2.嚴(yán)禁在庫區(qū)內(nèi)使用易燃易爆等危險(xiǎn)品。

3.對(duì)庫區(qū)內(nèi)的電器設(shè)備要按規(guī)定使用，禁止超負(fù)荷用電，嚴(yán)防電路起火。

4.電源線禁止私拉硬接，如有必要必須由專業(yè)人員操作。

5.嚴(yán)禁用酒精等易燃溶劑作為清潔液擦拭物品。

6.滅火器要按規(guī)定擺放在相應(yīng)位置，消防設(shè)施前嚴(yán)禁堆放任何物品，保持消防通道暢通。

發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先根據(jù)起火地點(diǎn)、周邊地形及火勢(shì)大小來判定，假如火勢(shì)小周邊地形又便于滅火，可打電話報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)根據(jù)起火原因和起火物資的特性確定滅火方法。如是電器、電源線路起火，首先切斷電源再根據(jù)其貨物的特性進(jìn)行滅火；假如是火勢(shì)已經(jīng)超出一米范圍，必須馬上打119報(bào)警，告知起火地點(diǎn)、起火性質(zhì)、燃燒物特性、起火地點(diǎn)高度等情況，以便消防隊(duì)及時(shí)做出滅火安排。

二、高空墜物：

（一）預(yù)防措施：

1.物資平面堆放高度不能超過2.5米,以防物資傾倒傷人。

2.貨架上的物品要經(jīng)常檢查穩(wěn)定性，以防高空落物傷人。

3.叉車裝卸過程中要根據(jù)貨物特性平穩(wěn)操作，以防傾斜滑落傷人。

發(fā)生事故后首先報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)事故傷害程度確定處理辦法。如輕微傷送醫(yī)務(wù)室進(jìn)行一般處理，如傷勢(shì)較重，馬上撥打120急救中心、同時(shí)醫(yī)務(wù)室作相應(yīng)的處理等待救護(hù)車的到來。

三、?；沸孤?/p>

（一）預(yù)防措施：

1.采購部門在選購化學(xué)品時(shí)，應(yīng)根據(jù)使用生產(chǎn)工藝要求。在滿足相同使用效果的前提下，盡可能選擇毒害性，危險(xiǎn)性較小的環(huán)保產(chǎn)品。

2.對(duì)于新購買的化學(xué)品應(yīng)要求供應(yīng)商提供化學(xué)品物質(zhì)安全資料表（msds）或從有關(guān)資料獲?。╩sds）。

3.倉儲(chǔ)、運(yùn)輸及裝卸過程中要防止泄漏、碰撞、傾倒等潛在事故的發(fā)生。

4.倉儲(chǔ)時(shí)防止暴曬、雨淋和廢液的流出，并按要求放到庫房?jī)?nèi)規(guī)定的位置。

5.嚴(yán)禁私自打開包裝完好的化危品。

1.化危品如發(fā)生少量泄漏，首先報(bào)告技術(shù)安全部及運(yùn)營(yíng)分公司主管領(lǐng)導(dǎo)。因?yàn)槊糠N?；返奶幚矸椒ú煌瑧?yīng)根據(jù)相應(yīng)的msds進(jìn)行處理。

2.化危品如發(fā)生大量泄漏，應(yīng)根據(jù)泄露品的化學(xué)特性和msds采取挖坑收集、用水稀釋或燃燒等方法處理；處理人員必須根據(jù)泄漏化學(xué)品的特性作相應(yīng)的防范措施（如戴防毒面具、防酸堿服裝及手套、鞋等）。

四、觸電：

（一）預(yù)防措施：

1.日常工作應(yīng)嚴(yán)格按照安全用電守則；如帶電操作必須采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如帶絕緣手套等。

2.如工作場(chǎng)所無人時(shí)最后離開的工作人員必須關(guān)掉電源。

酒店消防滅火應(yīng)急演練預(yù)案

第一條單位應(yīng)當(dāng)成立由消防安全責(zé)任人、管理人、部門負(fù)責(zé)人等組成的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練（以下簡(jiǎn)稱演練）領(lǐng)導(dǎo)小組。

第二條單位應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，包括下列內(nèi)容：

1、組織機(jī)構(gòu)，包括：滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組；

2、報(bào)警和接警處置程序；

3、應(yīng)急疏散的組織程序和措施；

4、撲救初起火災(zāi)的`程序和措施；

5、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施。

第三條單位要定期組織消防滅火演練，消防安全重點(diǎn)單位至少每半年演練一次，其他社會(huì)單位至少每年演練一次。應(yīng)每半年組織員工進(jìn)行一次演練。

第四條預(yù)案演練組織中的各小組成員按照各自的職責(zé)分工每半年進(jìn)行一次培訓(xùn)。

第五條對(duì)通過演練暴露出的問題，由消防安全管理人根據(jù)演練領(lǐng)導(dǎo)小組提出的意見，對(duì)預(yù)案進(jìn)行修改完善。

酒店消防滅火應(yīng)急演練預(yù)案

本次演練旨在提升醫(yī)院職工消防安全防范意識(shí)，增強(qiáng)消防安全應(yīng)急能力，確保醫(yī)院安全穩(wěn)定。全面落實(shí)消防安全責(zé)任，讓各部門、科室都能夠熟練掌握醫(yī)院火災(zāi)時(shí)的緊急行動(dòng)程序、疏散路線，并能在緊急情況下沉著有序地處理，迅速組織救援，增強(qiáng)自救互救能力，并最大限度地保障醫(yī)院患者和群眾的生命安全。為此，醫(yī)院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定舉辦消防演練，讓干部職工感受消防，接受教育，增強(qiáng)能力，做到有備無患。

二、演練時(shí)間。

本次演練定于20xx年舉行。

三、演練范圍。

演練范圍為醫(yī)院住院部。演練路線為從住院樓疏散至大樓以外的安全地方。

演練參與人員除病員外，各相關(guān)部門、科室必須安排人員參與，部分員工需模擬病員。

四、演練內(nèi)容。

本次演練將以醫(yī)護(hù)人員、病號(hào)自救互救及消防滅火演練為主。具體內(nèi)容如下：

（1）火情報(bào)警演練；

（2）住院樓火災(zāi)時(shí)的疏散、逃生演練；

五、組織機(jī)構(gòu)。

為了保證演練達(dá)到預(yù)期的目的，特別成立消防演練臨時(shí)指揮小組，由分管消防安全的副院長(zhǎng)、保衛(wèi)科長(zhǎng)、醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部、后勤科長(zhǎng)組成，負(fù)責(zé)整個(gè)演練的指揮工作。演練影像資料收集工作由院辦室負(fù)責(zé)。

具體組織機(jī)構(gòu)如下：

總指揮：分管消防安全的副院長(zhǎng)。

協(xié)調(diào)分工，具體指揮：保衛(wèi)科長(zhǎng)。

秩序疏散組：

組長(zhǎng)：保衛(wèi)科長(zhǎng)。

成員：保衛(wèi)科人員。

任務(wù)：負(fù)責(zé)疏散現(xiàn)場(chǎng)的秩序、指揮、設(shè)置警戒線。

組長(zhǎng)：保衛(wèi)科長(zhǎng)。

成員：保衛(wèi)科人員、院義務(wù)消防員。

任務(wù)：負(fù)責(zé)實(shí)施滅火。

醫(yī)療救護(hù)組：

組長(zhǎng)：醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部負(fù)責(zé)人。

成員：醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部人員。

任務(wù)：負(fù)責(zé)對(duì)傷員進(jìn)行救護(hù)處理。

成員：病房醫(yī)護(hù)人員。

任務(wù)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的醫(yī)療救援和病人轉(zhuǎn)移。

六、基本要求：

1.所有部門和科室在演練前必須進(jìn)行宣傳工作，不參加演練的'工作人員要負(fù)責(zé)向病人解釋本次演練的情況，以免驚慌。

2.每個(gè)部門要根據(jù)實(shí)際情況制定疏散計(jì)劃，包括在真正火災(zāi)時(shí)應(yīng)采取的順序。

3.演練前必須檢查演練轄區(qū)的設(shè)備運(yùn)作情況，包括電力照明、緊急出口指示牌、送風(fēng)排煙系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)和供水系統(tǒng)等。

4.檢查疏散通道是否暢通，避免疏散時(shí)引發(fā)意外損傷。

5.各部門負(fù)責(zé)人要重視這次消防演練，盡量安排員工參加。參加演練的員工要認(rèn)真對(duì)待，避免乘搭電梯或離場(chǎng)。

七、演練程序。

現(xiàn)場(chǎng)總指揮宣布演練開始。

階段一：火災(zāi)報(bào)警。

情景設(shè)定：在中午休息時(shí)間，病房?jī)?nèi)病人已經(jīng)入睡。突然，由于病人家屬電器使用不當(dāng)，易燃物被引燃，火勢(shì)迅速蔓延。當(dāng)值護(hù)士在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)火情。

演練科目：火災(zāi)報(bào)警；根據(jù)《火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行應(yīng)急措施。

應(yīng)急措施：在緊急情況下馬上撥打“119”火警電話呼叫消防隊(duì)，請(qǐng)求救援。同時(shí)，要向總指揮部報(bào)告，并借助現(xiàn)場(chǎng)消防器材采取相應(yīng)的措施。

總指揮應(yīng)該在接到火災(zāi)報(bào)告后，立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并啟動(dòng)《醫(yī)院消防安全應(yīng)急預(yù)案》，向消防和醫(yī)療救援應(yīng)急小組下達(dá)命令。要求各崗位人員在接到命令后，立即趕到指定崗位待命，準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)緊急情況。同時(shí)，要派人到路口迎接消防車輛，并要求后勤及時(shí)切斷住院樓的總電源，啟動(dòng)各項(xiàng)消防應(yīng)急設(shè)備。

階段二：火場(chǎng)疏散及互救。

情景設(shè)定：火勢(shì)迅速蔓延，部分病人被困在火場(chǎng)。

演練科目：火場(chǎng)疏散技巧和互救。

應(yīng)急措施：總指揮要指揮醫(yī)護(hù)人員迅速將病人疏散到安全區(qū)域。

接到火情報(bào)告后，總指揮立即組織人員按水平疏散方法，將病人和貴重、易燃、易爆物品疏散至同一層安全防火區(qū)。全層疏散命令下達(dá)后，工作人員及時(shí)指引并協(xié)助病人用濕毛巾捂住口鼻，靠右順墻邊彎腰的低姿態(tài)有序向外疏散，迅速從住院樓疏散至安全地方。病區(qū)醫(yī)護(hù)人員和病人集中，病區(qū)負(fù)責(zé)人清點(diǎn)人員，并向院領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

醫(yī)院消防警戒員趕到病區(qū)入口，拉起警戒線維護(hù)秩序，嚴(yán)禁其他無關(guān)車輛和人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

在滅火階段，假設(shè)火災(zāi)的物品包括化學(xué)藥品和木材等具有不同性質(zhì)。對(duì)于化學(xué)藥品、油類、可燃?xì)怏w、帶電設(shè)備等性質(zhì)的火災(zāi)，應(yīng)急滅火組采用干粉滅火劑進(jìn)行滅火演示；而對(duì)于木材等性質(zhì)的火災(zāi)，則采取水槍滅火方法。

最后，演練結(jié)束后院領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行講評(píng)和總結(jié)。

酒店滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案

1.法規(guī)、制度依據(jù)。《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、地方消防法規(guī)、本單位消防安全制度。

2.客觀依據(jù)。單位的基本情況、消防安全重點(diǎn)部位情況。

3.主觀依據(jù)。員工的文化程度、消防安全素質(zhì)和防火滅火技能。

預(yù)案制定、演練和實(shí)施的職責(zé)。

單位應(yīng)當(dāng)明確消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防安全歸口管理職能部門及專(兼)消防安全管理人員及其他相關(guān)人員在預(yù)案制定、演練和實(shí)施等工作環(huán)節(jié)上的職責(zé)。

消防安全責(zé)任人應(yīng)牽頭成立預(yù)案編制小組，組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，建立和保持應(yīng)急準(zhǔn)備狀態(tài)，至少每半年組織一次演練，根據(jù)演練情況及時(shí)對(duì)預(yù)案進(jìn)行審查和修訂。

消防安全管理人應(yīng)組織員工學(xué)習(xí)掌握滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織預(yù)案的實(shí)施和演練，以確保具有充足的應(yīng)急反應(yīng)能力。

消防安全歸口管理職能部門及專(兼)職消防安全管理人員應(yīng)在消防安全責(zé)任人或消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下具體開展消防安全管理工作。

值班領(lǐng)導(dǎo)、義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的基本內(nèi)容和應(yīng)急程序，并能夠熟練運(yùn)用。

一、報(bào)警和接警。

與火災(zāi)作斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即著火源），因此，報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。

從報(bào)警系統(tǒng)的功能來看，當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào)，那就證明火災(zāi)探測(cè)器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場(chǎng)予以確認(rèn)。

如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知酒店最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外，還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警，報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。

二、成立救災(zāi)指揮部。

火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到酒店各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在酒店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。

酒店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：（1）根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。

（2）掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。

（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

三、通報(bào)。

通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。

（1）疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序：首先是著火層；其次是著火層以上各道；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。

（2）通報(bào)的方式有語言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門通報(bào)等。

（3）用語言通報(bào)時(shí)，通報(bào)人的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。

（1）疏散時(shí)按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。

（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

（3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機(jī)房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。（4）疏散中，前臺(tái)經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。

（5）人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。（6）財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

（7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險(xiǎn)情。

（8）作為酒店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。

c、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。

五、組織滅火。

組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。

（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn)上。

（2）滅火指揮組成員由酒店值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：a、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。b、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。

c、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠?。d、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。

e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢(shì)蔓延。f、檢查參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求。g、公安消防隊(duì)到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。

六、防煙和排煙。

防煙和排煙是防止火災(zāi)蔓延和保證人員安全轉(zhuǎn)移的重要手段。（1）當(dāng)火災(zāi)發(fā)生后，煙霧就會(huì)彌漫，這時(shí)根據(jù)滅火指揮組的報(bào)告，關(guān)閉指定的防火門，還必須把客用電梯降至底層鎖好。（2）消防中心根據(jù)救災(zāi)指揮部的命令，啟運(yùn)送風(fēng)排煙裝置，地安全樓梯間進(jìn)行正壓送風(fēng)排煙。

七、安全警戒。

（1）火災(zāi)應(yīng)急方案中，安全警戒的任務(wù)，主要由酒店的保安部來承擔(dān)。

d、保證消防電梯為消防人員使用；

e、指引公安消防隊(duì)進(jìn)入著火樓層和消防控制中心。

（3）安全監(jiān)視人員應(yīng)密切監(jiān)視控制區(qū)，如有異常情況，即向本部門經(jīng)理或管理員報(bào)告。

火災(zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊(duì)到來，成立聯(lián)合指揮部后結(jié)束。這些工作應(yīng)在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實(shí)，各部門員工必須注意應(yīng)急方案的平時(shí)演練。使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。只有這樣，才能有備無患，嚴(yán)陣以待地掌握與火災(zāi)斗爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

消防酒店滅火應(yīng)急預(yù)案

依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，為了及時(shí)撲救火災(zāi)和引導(dǎo)疏散人員，避免造成人員的傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失，特制定此預(yù)案，單位全體員工有義務(wù)謹(jǐn)記自身職責(zé)并在發(fā)生火災(zāi)時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)案規(guī)定程序參與滅火行動(dòng)。

通訊聯(lián)絡(luò)組：

職責(zé)：有效利用消防設(shè)施負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)初起火災(zāi)的撲救工

職責(zé)：通知主要領(lǐng)導(dǎo)和各組人員，了解各區(qū)域火勢(shì)和人員疏散情況，傳達(dá)滅火和疏散指令并及時(shí)和消防機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，反饋火場(chǎng)信息。

疏散引導(dǎo)組：

職責(zé)：利用照明燈具、防毒面具等設(shè)施組織人員有序疏散，并維持現(xiàn)場(chǎng)秩序及做好警戒工作。

安全防護(hù)救護(hù)組：

職責(zé)：攜帶急救設(shè)施在生命安全得到保證的前提下，負(fù)責(zé)火場(chǎng)人員與物資的搶救。

（一）接警人員第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)并判斷火勢(shì)情況后，組織火災(zāi)撲救，立刻報(bào)告消防控制中心，啟動(dòng)《消防控制室119火警電話。管理及應(yīng)急程序》，報(bào)告保安部經(jīng)理，報(bào)119火警電話：

（二）嚴(yán)格按照下列程序撥打

1、拿起話筒撥“119”號(hào)鍵，直至聽對(duì)方回話。

2、準(zhǔn)確講清起火單位名稱、所在位置。

3、講清起火部位、燃燒物品、火勢(shì)大小、火場(chǎng)面積。

4、講清報(bào)警人的姓名、聯(lián)系電話號(hào)碼，以便隨時(shí)聯(lián)系。

（三）消防控制室值班人員將消防設(shè)施轉(zhuǎn)入自動(dòng)狀態(tài)，聯(lián)動(dòng)控制相關(guān)消防設(shè)備，遠(yuǎn)程啟動(dòng)消防水泵開始供水，并迅速切斷火災(zāi)區(qū)域非電源，遠(yuǎn)程啟動(dòng)排風(fēng)機(jī)進(jìn)行排煙。

（四）現(xiàn)場(chǎng)總指揮人按照人員分工，確定各行動(dòng)組，做好組織救人和火災(zāi)撲救的各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作。

任何人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后應(yīng)立即呼叫附近員工參與滅火救援；火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)或附近區(qū)域的工作人員聽到呼叫后應(yīng)立即趕往失火地點(diǎn)，在1分鐘內(nèi)組成第一 滅火力量。

（一）火災(zāi)報(bào)警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消控室值班人員；

（二）距起火點(diǎn)近的員工負(fù)責(zé)利用附近的滅火器、消火栓等設(shè)施器材進(jìn)行滅火；

（三）消控室值班人員確認(rèn)火災(zāi)后，有消防控制室的應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)警報(bào)或應(yīng)急廣播，向各區(qū)域人員通報(bào)火災(zāi)信息，引導(dǎo)大家有序疏散。單位疏散引導(dǎo)人員負(fù)責(zé)通過呼喊等方式通報(bào)火情，告知各樓層顧客及時(shí)疏散。

（四）第二滅火力量到場(chǎng)后，迅速組成滅火、搶救、疏散和警戒等工作組，其中滅火組負(fù)責(zé)利用滅火器、消火栓等器材設(shè)備進(jìn)行滅火；搶救組負(fù)責(zé)攜帶搶險(xiǎn)工具搶救周圍受傷人員以及貴重物資；疏散組負(fù)責(zé)疏導(dǎo)顧客，引導(dǎo)被困人員從最近的安全出口撤離；警戒組負(fù)責(zé)趕赴各個(gè)安全出口處，開展現(xiàn)場(chǎng)警戒工作，設(shè)置隔離區(qū)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。

（一）火災(zāi)后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，消防安全責(zé)任人要積極配合相關(guān)部門查明原因。

（二）距安全通道或安全出口近的員工立即組織顧客向安全地點(diǎn)疏散；

（三）距排煙開啟裝置近的員工就近打開排煙設(shè)施。

第二滅火力量：

消控室值班人員在接到報(bào)警后，應(yīng)立即按照相應(yīng)處置程序，確認(rèn)火警后，迅速通知本單位專兼職消防隊(duì)員向起火部位集結(jié)，并報(bào)告單位值班領(lǐng)導(dǎo)，在量。

（一）消控室值班人員在接到報(bào)警后，迅速組織單位第

二滅火力量到場(chǎng)處置，同時(shí)撥打“ 119”電話報(bào)警，及時(shí)啟動(dòng)相關(guān)建筑消防設(shè)施。

3分鐘內(nèi)組成第二滅火力

（二）在確定火災(zāi)撲滅，各項(xiàng)事已經(jīng)妥當(dāng)、安全后，相關(guān)人員還應(yīng)當(dāng)做好以下工作：

1、消防安全管理員清點(diǎn)人員，了解人員安全狀況；

2、工程人員還須檢查電力設(shè)備的受損情況，檢查能否在保證安全的情況恢復(fù)供電；

3、清衛(wèi)人員在經(jīng)得消防機(jī)構(gòu)同意后由上級(jí)指派下幫助清理火災(zāi)后的現(xiàn)場(chǎng)；

4、安保人員清點(diǎn)各種消防器材，并作好記錄。

（三）、保安部經(jīng)理在火災(zāi)后要做好總結(jié)。

尋找本身的原因與不足處，進(jìn)一步完善消防工作和制度，并書面形式向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

應(yīng)急預(yù)案演練記錄

總指揮：祖楓桐。

參加班級(jí)：1-5年級(jí)全體學(xué)生、全體教職工。

演練內(nèi)容：接到地震警報(bào)，緊急疏散學(xué)生。

演練用時(shí)：1分12秒。

準(zhǔn)備工作：5月11日向班主任下發(fā)應(yīng)急演練活動(dòng)實(shí)施方案；學(xué)生放學(xué)后，組織全體教師收看關(guān)于地震知識(shí)的制作片，要求教師做筆記，并將相關(guān)記錄要點(diǎn)講授給學(xué)生。（正確的避震方法；震后有組織的撤離；學(xué)生疏散安排；震后自救、互救。）。

過程：

1、5月12日上午9：30，忽然，安全員發(fā)出地震警報(bào)（防空警報(bào)）。

2、在班級(jí)上課的教師立即組織學(xué)生離開教室。

3、安全員和各班班主任指揮學(xué)生疏散：各年級(jí)有秩序地向校園中心疏散。避開因教學(xué)樓倒塌造成的人員傷亡。

4、安全員向在場(chǎng)的學(xué)生講地震知識(shí)以及有關(guān)緊急疏散措施：

（1）要有順序地疏散，在樓梯下樓時(shí)，(計(jì)劃方案)不準(zhǔn)學(xué)生在樓梯或走廊互相擁擠，避免跌倒。

（2）老師應(yīng)在每層樓梯把守，指揮學(xué)生有秩序疏散。

（3）疏散過程中，以雙手護(hù)頭，以防被砸。

（4）疏散過程中，要迅速，要排隊(duì)有秩序前進(jìn)，不要慌亂奔跑，不要爭(zhēng)先恐后。

（5）疏散途中不能穿過建筑物，要盡量避開建筑物和電線。

（6）各班學(xué)生到達(dá)集中地后，學(xué)生要蹲下，保護(hù)頭部。

（7）班主任向校長(zhǎng)匯報(bào)人數(shù)。

總結(jié)：

今天是5月12日――第三個(gè)全國(guó)“防災(zāi)、減災(zāi)日”，四川汶川地震3周年，為了提高防震減災(zāi)意識(shí)和震時(shí)應(yīng)急技能，我校師生開展了本次地震應(yīng)急演練活動(dòng)。活動(dòng)前，各位老師能夠積極、認(rèn)真地收看地震制作片，記錄要點(diǎn)并將演練的.各項(xiàng)要求傳達(dá)給學(xué)生?；顒?dòng)過程中，各位教師能夠各司其職，全體學(xué)生能夠按照統(tǒng)一的指令，動(dòng)作敏捷、規(guī)范，能夠按規(guī)定線路疏散，快而不亂，達(dá)到了提高震時(shí)應(yīng)急技能的預(yù)期目的。

在此特別強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)演練中的注意事項(xiàng)：

遇事不驚，頭腦冷靜。

判明情況，思考對(duì)策。

聽從指揮，有序疏散，杜絕推、拉、沖、撞、擁擠、恐慌混亂，相互踩踏。

在撤離途中，如果出現(xiàn)擁擠摔倒情況，后面學(xué)生要在教師的帶領(lǐng)下繞行，倒地的學(xué)生要迅速站起來，跟隨撤出。

各位班主任要以此次活動(dòng)為契機(jī)，利用班會(huì)時(shí)間進(jìn)行，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使本次演練活動(dòng)真正達(dá)到提高防震減災(zāi)意識(shí)和震時(shí)應(yīng)急技能的目的。

本次演練活動(dòng)到上為止。

酒店滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案

應(yīng)急預(yù)案演練記錄

在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，通常會(huì)被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。你會(huì)寫突發(fā)應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)硗话l(fā)應(yīng)急預(yù)案，希望大家喜歡!

為維護(hù)師生員工人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，提高食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)水平，有效保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)校飲食服務(wù)正常秩序，把食品安全突發(fā)事件的損失降低到最低，特制定《__學(xué)院學(xué)生食堂食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》。

一、指導(dǎo)思想。

樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學(xué)校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責(zé)任重于泰山”的思想，落實(shí)“預(yù)防為主、規(guī)范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事件發(fā)生后，盡一切努力保證師生員工生命財(cái)產(chǎn)安全，把事故造成的損失降到最低。

二、工作原則。

(一)預(yù)防為主、常抓不懈。

宣傳普及食品安全突發(fā)事件預(yù)防知識(shí)，提高全體員工的防護(hù)意識(shí)和處置水平。加強(qiáng)日常管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患，把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。

(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法管理。

嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救援工作依法開展。建立由飲食服務(wù)中心主任擔(dān)任組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。

(三)條塊結(jié)合、以塊為主。

食品安全突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)急處置工作實(shí)行條塊結(jié)合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負(fù)責(zé)督各食堂、班組落實(shí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作各項(xiàng)措施，組織各食堂、食品流通單位每年進(jìn)行一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練。

(四)快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，保證早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)報(bào)告和處置。

三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

飲食服務(wù)中心成立學(xué)校食堂安全事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：

組長(zhǎng)：飲食服務(wù)中心主任。

副組長(zhǎng)：飲食服務(wù)中心副主任。

成員：辦公室及直屬人員、各食堂班長(zhǎng)。

在第一時(shí)間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，積極配合相關(guān)部門對(duì)患者進(jìn)行救治、對(duì)造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)排查食物中毒原因，并配合有關(guān)部門妥善處理事故。具體應(yīng)急措施如下：

員工立即向食品安全管理員或負(fù)責(zé)人報(bào)告，管理員或負(fù)責(zé)人要認(rèn)真核實(shí)后，立即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)主管部門、監(jiān)管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容：中毒單位、地址、發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報(bào)和謊報(bào)。如果懷疑與投毒有關(guān)，還須向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。

立即主動(dòng)停止食品務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，積極組織救助病患者，盡可能按照就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進(jìn)行救治。

食物中毒事故發(fā)生后，注意應(yīng)急處置方式方法和維護(hù)穩(wěn)定，避免引發(fā)群體性心因性反應(yīng)。事故原因需由市疾病預(yù)防控制中心、食品安全監(jiān)督部門確認(rèn)。

加強(qiáng)信息發(fā)布管理，統(tǒng)一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導(dǎo)，同時(shí)安撫好中毒患者，穩(wěn)定患者情緒，避免引起社會(huì)恐慌、媒體不實(shí)炒作和造成執(zhí)法應(yīng)急管理資源浪費(fèi)。

保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保護(hù)。保管好可疑食品、飲水及其有關(guān)工具、設(shè)備和場(chǎng)所以及對(duì)可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經(jīng)營(yíng)狀況;對(duì)剩余的食物予以暫時(shí)封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀，同時(shí)主動(dòng)追回售出相關(guān)食品。

在食品安全監(jiān)督部門專業(yè)人員到達(dá)后，積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時(shí)詳細(xì)敘述中毒的情況;積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項(xiàng)后勤保障工作。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和所有餐炊具進(jìn)行徹底消毒。是否繼續(xù)營(yíng)業(yè)，聽候食品安全監(jiān)督部門的處理結(jié)果和通知。

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。

一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)。

1、成立由園長(zhǎng)、分管園長(zhǎng)、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、分管園長(zhǎng)、保健人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

3、食堂師傅負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

二、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

三、事故處置方法及具體措施。

1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織由分管園長(zhǎng)、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

四、后期處置。

1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。

2、園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

3、由幼兒園在核實(shí)無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對(duì)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

4、園長(zhǎng)室負(fù)責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報(bào)告。

一、食品退市制度。

為了加強(qiáng)本公司食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，維護(hù)本公司聲譽(yù)，制定本制度，本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。

(一)若產(chǎn)品為下列條件之一的，應(yīng)停止銷售，退出本經(jīng)營(yíng)單位：

1、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的;。

2、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;。

3、超過安全試用期或者保質(zhì)日期的;

4、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的;。

5、摻雜、摻假，以假充真、以次充好的;。

6、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的;。

9、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于秴食品的;。

10、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。

(二)本公司工作人員若發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：

1、立即清點(diǎn)不合格食品，登記入冊(cè);。

3、對(duì)有害有毒、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無害化處理或銷毀;。

4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報(bào)告。

(三)對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

(四)本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)，退出市場(chǎng)。

(五)本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。

二、食品召回制度。

為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。

第一條本制度所稱召回，是指食品生產(chǎn)則按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。

第二條本公司的食品召回事件受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，并接受國(guó)家質(zhì)檢總局和升級(jí)質(zhì)檢部門組織建立的食品召回專家委員會(huì)提供的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的技術(shù)支持。

第三條本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度，準(zhǔn)確記錄并保存食品儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息，保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。

第四條本公司將向質(zhì)監(jiān)部門及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報(bào)食品危害人體健康的事實(shí)。

第五條本公司將進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，調(diào)查內(nèi)容包括以下內(nèi)容：

(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全要求;。

(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)做食品;。

(三)食品的主要消費(fèi)人群構(gòu)成及比例;。

(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。con。

第六條本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門組織的食品安全危害調(diào)查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。

第七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評(píng)估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)別，實(shí)施召回。

第八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回級(jí)別分三級(jí)：

(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。

三、食品召回的實(shí)施。

第一條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。

第二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者通知消費(fèi)。

第三條向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息，按照有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。

第四條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日起，一級(jí)召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級(jí)召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級(jí)召回應(yīng)在7日內(nèi)，公司通過所在地的市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)劃。

第五條食品召回計(jì)劃的主要內(nèi)容包括：

(一)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;。

(二)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況;。

(三)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和緊急程度;。

(四)召回措施的內(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時(shí)限等;。

(五)召回的語氣效果;。

(六)召回食品后的處理措施。

第六條自召回實(shí)施之日起，一級(jí)召回每3日，二級(jí)召回每7日，三級(jí)召回每15日，通過市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告;若召回計(jì)劃有變更的，應(yīng)在食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告中說明。

四、召回評(píng)估。

第一條本公司將保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。

第二條本公司將在食品召回時(shí)限滿15日內(nèi)，向省質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告;責(zé)令召回的，報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總結(jié)。

第三條本公司將及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無害化處理，根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品，及時(shí)予以銷毀。

第四條對(duì)召回食品的后處理，本公司將保留詳細(xì)記錄，并向時(shí)質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告，接受市質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。

為指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應(yīng)急處置工作，切實(shí)保障師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)和生活秩序，依據(jù)國(guó)務(wù)院《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校食品安全監(jiān)管工作實(shí)際，特制定本預(yù)案。

一、工作原則。

(一)以人為本，減少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食品安全突發(fā)事件時(shí)要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。

(二)預(yù)防為主，常備不懈。學(xué)校后勤管理處應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備。

(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門聯(lián)動(dòng)。學(xué)校食品安全委員會(huì)統(tǒng)一指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作，提高應(yīng)急處置效率。

(四)分級(jí)負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合。食品安全實(shí)行屬地管理和分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，各相關(guān)部門、系(院)部、食品經(jīng)營(yíng)單位要在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合政府監(jiān)管部門，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時(shí)將情況上報(bào)相關(guān)部門。

(五)信息公開，公眾參與。相關(guān)職能部門要積極主動(dòng)公布相關(guān)信息，發(fā)動(dòng)全校師生參與食品安全事故的應(yīng)急工作。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門和個(gè)人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。

二、突發(fā)事件的范圍。

本預(yù)案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學(xué)校師生病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重影響的食品安全事故。

三、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。

成立食品安全事故應(yīng)急指揮工作組，由分管校領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，后勤管理處負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，成員由校紀(jì)委監(jiān)察處、學(xué)工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負(fù)責(zé)人及飲食管理科相關(guān)人員組成。

食品安全事故應(yīng)急指揮工作組主要職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作;負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策;負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息。

為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個(gè)應(yīng)急行動(dòng)小組。各組的組成和主要職責(zé)如下：

(一)綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：綜合事故信息，及時(shí)向上級(jí)部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)事故動(dòng)態(tài)，分析事故進(jìn)展情況，傳達(dá)上級(jí)部門和領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動(dòng)組、專家、專業(yè)救援隊(duì)伍及相關(guān)單位開展工作，做好對(duì)事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。

(二)醫(yī)療救護(hù)組。由校醫(yī)院負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實(shí)行首診責(zé)任制，重癥病人和普通病人分類管理，做好病人的接診、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作，確保醫(yī)療安全。

(三)安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是迅速組織人力保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、保留證據(jù)、維持秩序和疏導(dǎo)交通等工作;初步查明主要污染源、污染種類以及污染造成的影響;在職責(zé)范圍內(nèi)按實(shí)際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時(shí)控制污染擴(kuò)散，并對(duì)潛在危害繼續(xù)實(shí)施監(jiān)控;積極配合相關(guān)部門依法開展事故調(diào)查，開展相關(guān)技術(shù)鑒定，實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對(duì)相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人提出處理意見。

(四)信息報(bào)送組。由宣傳部負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是實(shí)時(shí)記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關(guān)公告、通報(bào)、簡(jiǎn)報(bào)等文字材料，按規(guī)定向當(dāng)?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門報(bào)送信息;統(tǒng)一信息發(fā)布和上報(bào)口徑，確保信息的真實(shí)性。

(五)學(xué)生工作組。由學(xué)生工作部(處)負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是開展食品安全知識(shí)的宣傳教育，做好涉事學(xué)生的安撫和心理疏導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的教育引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實(shí)言論擴(kuò)大事態(tài)。

四、信息監(jiān)測(cè)和報(bào)告。

(一)信息監(jiān)測(cè)。

學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成;二是監(jiān)測(cè)體系，對(duì)食堂超市開展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機(jī)制。嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，加強(qiáng)食品安全信息管理，對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)工作的管理和監(jiān)督，及時(shí)對(duì)有關(guān)部門和人員報(bào)告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進(jìn)行分析，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時(shí)研究確定應(yīng)對(duì)措施，并及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門，必要時(shí)召開會(huì)議，研究防控措施。

學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組對(duì)食品安全事故預(yù)警信息進(jìn)行分析，特別嚴(yán)重的情況下可報(bào)請(qǐng)學(xué)校同意后，發(fā)布食品安全事故預(yù)警信息。

(二)信息報(bào)告。

1、任何單位和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門舉報(bào)食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。

學(xué)校有關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)及時(shí)組織或者通報(bào)有關(guān)部門對(duì)舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

2、報(bào)告制度。

(1)食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))報(bào)告。

食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組報(bào)告，學(xué)校應(yīng)立即調(diào)查處置，并及時(shí)向地方政府食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。

(2)報(bào)告范圍。

對(duì)師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴(yán)重危害的食品安全問題。

(3)報(bào)告方式。

學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告;學(xué)校在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門和省市有關(guān)部門上報(bào)。

(4)任何單位和個(gè)人對(duì)食品安全事故不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。

3、報(bào)告內(nèi)容。

(1)初次報(bào)告。

應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、病亡人數(shù)、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報(bào)告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過和直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。

(2)階段報(bào)告。

既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。

(3)總結(jié)報(bào)告。

對(duì)事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論，事故原因分析和影響因素，提出今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。

五、應(yīng)急響應(yīng)及程序。

(一)應(yīng)急響應(yīng)。

食品安全事故由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織指揮各方面力量進(jìn)行處置。

1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組組織學(xué)校相關(guān)部門及醫(yī)療機(jī)構(gòu)等分管應(yīng)急工作負(fù)責(zé)人立即前往事故現(xiàn)場(chǎng)，了解掌握事故的基本情況。

2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組負(fù)責(zé)通知并督促各應(yīng)急行動(dòng)組到位開展工作。

3、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組應(yīng)在接報(bào)后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)開展警戒、控制現(xiàn)場(chǎng)、救護(hù)和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。

3、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組、學(xué)校各相關(guān)單位、事故責(zé)任部門之間應(yīng)保持通訊聯(lián)系，互通信息。

(二)善后處置。

應(yīng)急工作宣告結(jié)束后，綜合協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關(guān)法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時(shí)提供法律援助，正確引導(dǎo)受害人依法索賠，盡快恢復(fù)正常教學(xué)生活秩序，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定。

(三)調(diào)查和總結(jié)。

1、參與應(yīng)急處置工作的應(yīng)急行動(dòng)組和各相關(guān)部門應(yīng)對(duì)應(yīng)急處置工作及時(shí)進(jìn)行總結(jié)并書面報(bào)告學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組。

2、根據(jù)調(diào)查評(píng)估報(bào)告和當(dāng)?shù)卣姓块T的處理意見，學(xué)校將對(duì)造成事故的食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任單位和責(zé)任人依法懲處;對(duì)應(yīng)急處置工作中有瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)行為及有失職、瀆職行為的單位和個(gè)人，追究其行政責(zé)任;構(gòu)成犯罪的，交由司法部門依法追究其刑事責(zé)任。

六、責(zé)任追究。

(一)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行責(zé)任追究制。

(二)學(xué)校對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作中失職、瀆職的有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴(yán)肅追究責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

(三)對(duì)于未經(jīng)學(xué)校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實(shí)言論，造謠、擴(kuò)大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責(zé)任。

為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康生命安全，維護(hù)學(xué)校的正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)。

雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

負(fù)責(zé)及時(shí)聽取事件匯報(bào)，立即召集小組成員研究，制定對(duì)策，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作。

副組長(zhǎng)：

在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)事件的處理和原因的調(diào)查。

成員：

根據(jù)相關(guān)事件的處置對(duì)策，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處理和及時(shí)向上報(bào)告工作。

二、報(bào)告程序：

班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告，同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。

三、事故現(xiàn)場(chǎng)處置：

1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況。

2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。

3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件，第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在8小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。(事故報(bào)告內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等)。

4、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交有關(guān)部門處理。

5、積極做好發(fā)病幼兒家長(zhǎng)、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。

6、配合有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

四、事故預(yù)防。

幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改消除安全隱患。

五、責(zé)任追究。

在本預(yù)案實(shí)施過程中，對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守，造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任，本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。

酒店滅火疏散的應(yīng)急預(yù)案

為了確保酒店財(cái)產(chǎn)的安全，確保住店客人和員工的人身財(cái)物不受侵害，對(duì)可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實(shí)可行的防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時(shí)能及時(shí)撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預(yù)案。

1、發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即通知監(jiān)控室和總機(jī)，語言清晰地講明發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區(qū)域部位和詳細(xì)情況以及報(bào)警人的部門(單位)、姓名(或工號(hào))。切記：不要輕易觸動(dòng)可疑爆炸物，盡可能保護(hù)、控制現(xiàn)場(chǎng)。

2、監(jiān)控室、總機(jī)值班員接到報(bào)警后，應(yīng)詳細(xì)記錄報(bào)警人的姓名、部門(或租賃單位)，發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區(qū)域部位等情況。總機(jī)值班員應(yīng)立即通知下列人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)：

(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；

(2)總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；

(3)發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門經(jīng)理或租賃單位(戶)的負(fù)責(zé)人。

通知時(shí)要簡(jiǎn)明扼要的將發(fā)生的情況、時(shí)間、區(qū)域位置講清。

(1)總經(jīng)理或總支書記應(yīng)立即組織臨時(shí)指揮部，根據(jù)各部門匯報(bào)的情況，組織、指揮、協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，統(tǒng)一下達(dá)指令，采取有力措施進(jìn)行搶救，布置有關(guān)部門做好善后工作。

(2)安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門報(bào)警并迅速組織人員，布置以爆炸現(xiàn)場(chǎng)或可疑爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場(chǎng)；待公安專業(yè)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，安保部應(yīng)聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)情況報(bào)告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應(yīng)及時(shí)與市內(nèi)急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的準(zhǔn)備工作。

(3)工程部：立即關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設(shè)備；指派專人堅(jiān)守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時(shí)應(yīng)付緊急情況。

(4)前廳部、客房部：負(fù)責(zé)向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時(shí)按指令組織、引導(dǎo)疏散客人到安全區(qū)域。

(5)義務(wù)消防隊(duì)集結(jié)待命。按總經(jīng)理指令轉(zhuǎn)移現(xiàn)場(chǎng)附近可能引起助燃的物品和貴重物品。

酒店全體人員，租賃單位(戶)全體工作人員，當(dāng)發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時(shí)，請(qǐng)不要驚慌失措，應(yīng)該沉著冷靜，及時(shí)報(bào)警，不要輕易接近和移動(dòng)爆炸物，聽從指揮，服從安排，堅(jiān)守崗位，配合專業(yè)人員排除險(xiǎn)情。

酒店滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案

制定火災(zāi)應(yīng)急方案的目的：積極推動(dòng)賓館、飯店員工，包括賓館、飯店各部門、各崗位的管理、操作、服務(wù)人員，參與火災(zāi)預(yù)防工作。

火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容和程序。

1、報(bào)警和接警。

與火災(zāi)作斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火（即。

著火源），因此，報(bào)警與接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第一步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)撲滅在初起階段的關(guān)鍵。

從報(bào)警系統(tǒng)的功能來看，當(dāng)消防控制中心的報(bào)警紅燈發(fā)出警報(bào)信號(hào)，那就證明火災(zāi)探測(cè)器已發(fā)現(xiàn)了“可疑情況”，此時(shí)，消防中心人員應(yīng)立即查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，并通知巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員趕赴現(xiàn)場(chǎng)予以確認(rèn)。

如確認(rèn)起火，便立即通過消防控制中心或電話總機(jī)向公安消防隊(duì)報(bào)警，并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。除了自動(dòng)報(bào)警外，還有手動(dòng)報(bào)警、消防電話報(bào)警和派人報(bào)警。若是電話報(bào)警或派人報(bào)警，報(bào)警人必須根據(jù)消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、電話號(hào)碼等。

2、成立救災(zāi)指揮部。

火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到賓館、飯店各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如何迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，消防控制中心必須立即通知在賓館、飯店的最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指軍部，以承擔(dān)起火災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。

賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要職責(zé)是：

（1）根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。

（2）掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。

（3）公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

3、通報(bào)。

通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。

（1）疏散通報(bào)應(yīng)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通報(bào)次序：首先是著火層；其次是著火層以上各導(dǎo)；再次是有可能蔓延的著火層以下的樓層。

（2）通報(bào)的方式有語言通報(bào)（包括消防應(yīng)急廣播、室內(nèi)電話等），警鈴?fù)▓?bào)、逐層敲門通報(bào)等。

（3）用語言通報(bào)時(shí)，通報(bào)人的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人的情緒，避免產(chǎn)生驚慌。下面是火災(zāi)應(yīng)急方案學(xué)習(xí)時(shí)，電話總機(jī)接線員向客房電話通報(bào)的對(duì)話：電話鈴響，外賓接電話：哈羅！

接線員：對(duì)不起，我是賓館總機(jī)服務(wù)員，本賓館房間發(fā)生火災(zāi)，情況緊急，為了您的安全，請(qǐng)撤離您的房間，向安全區(qū)域疏散！

外賓驚訝：這是真的嗎？接線員：是的，我們正在采取措施，請(qǐng)您不要驚慌，按照我說的去做！

4、疏散和救護(hù)。

（1）疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。

（2）層間服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

（3）在餐廳、保齡球房、電子游戲機(jī)房等人員較多場(chǎng)所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，凈賓客疏散到安全區(qū)域。

（4）疏散中，前臺(tái)經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人，不讓其走散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。

（5）人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)和分配任務(wù)。

（6）財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

（7）在疏散的同時(shí)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員都必須堅(jiān)守崗位。如這些部門受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除各種險(xiǎn)情。

（8）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。

a、先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。

b、先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面。

c、指導(dǎo)青壯年沖過煙霧沿安全樓梯疏散；護(hù)送行動(dòng)不便人員從消防電梯疏散。

5、組織滅火。

組織滅火是撲滅火災(zāi)的關(guān)鍵，而有效地滅火，就必須有一個(gè)強(qiáng)有力的滅火指揮組，來指揮滅火戰(zhàn)斗。

（1）滅火指揮組應(yīng)設(shè)在著火現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn)上。

（2）滅火指揮組成員由賓館值班負(fù)責(zé)人、專職消防人員、工程技術(shù)人員和事發(fā)部門經(jīng)理組成。由值班負(fù)責(zé)人或?qū)Ｂ毾廊藛T為滅火組指揮。滅火組的職責(zé)是深入火場(chǎng)，有效地控制、撲滅火災(zāi)。

（3）滅火指揮組指揮的職責(zé)如上：

a、組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。

b、及時(shí)向救災(zāi)指揮部匯報(bào)火情。

c、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

d、指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火、疏散、搶救傷員。

e、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火。