經營需要不斷加強創(chuàng)新意識和學習能力，以適應市場的變化和需求的變化。經營需要關注行業(yè)的發(fā)展趨勢和競爭態(tài)勢，以下是對當前行業(yè)的分析和展望。

經營計劃書

以西式糕點、手工餅干、中西糕點、冷飲為主要產品，集生產、銷售、配送、服務于一體。并專門開辟了休閑區(qū)，設置了很多獨特的椅子，為顧客提供優(yōu)美的音樂和時尚書籍。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。在價格定位上遵循薄利多銷的原則，以“優(yōu)雅的環(huán)境，卓越的服務”贏得利潤回報。

2.商業(yè)目的

甜美健康時尚。為朋友們提供一個優(yōu)雅、溫暖、舒適、安全的聚會、聊天、吃飯、放松和娛樂場所。

3.運行方式

店內購物:顧客自行購買商品后，在柜臺付款。

店內品嘗:顧客在柜臺點菜，服務員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買單。

送貨上門:與附近寫字樓協(xié)商，與他們簽訂長期送貨服務。一般是喝茶時間。

1.制品

糕點:主營西式糕點、手工餅干、中西甜點、面包等。(均為店內生產)飲品:主咖啡、茶、杯可樂、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免費類:雜志、報紙、廳堂提供優(yōu)美的音樂。

2.選址分析

商店應該位于社區(qū)和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近，由于消費群體固定，消費相對穩(wěn)定，上下班時間客流量大。

3.商店布局

商店應該干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同的甜品品種，用各種特色菜來跑蛋糕店的商業(yè)計劃書。菜品優(yōu)雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。我們店不像大多數(shù)餅屋，把手術室陳列在櫥窗里，而是在店內落地窗前加了一套小資的桌椅，從遠處看更像精致的咖啡廳。為了體現(xiàn)店內的明亮和精致，裝修時花了很大力氣買了燈具，店內的墻上還掛了一些外國飾品。手術室位于店鋪最里面的一端，也用了很多燈光，讓手術室看起來清爽、干凈、明亮。

1.目標客戶描述

由于本店生產的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目標客戶是各種熱愛蛋糕甜點的人，包括時尚男女和為家庭購買的人。

2.市場介紹

雖然周圍有一些超市，副食店，菜市場，但是蛋糕面包的銷量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包，也許可以吸引上班族買面包當早餐，這樣會擴大自己店鋪的影響力。而小區(qū)的居民是固定消費者。

3.競爭對手的主要優(yōu)勢

經營多年，市場占有率大；附近小區(qū)多，消費群體穩(wěn)定；品味不錯。

4.競爭對手的主要劣勢

產品簡單、偏僻，無法吸引新客戶，不提供店內品嘗和配送服務。

5.這家企業(yè)與其競爭對手相比的主要優(yōu)勢

店鋪時尚，產品豐富，容易吸引時尚青年；店內有桌子、椅子和優(yōu)美的音樂，為顧客提供了完美的用餐環(huán)境。它有一種全新的管理模式——配送服務，為附近的寫字樓提供便利。

6.企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢

新開業(yè)沒有穩(wěn)定的客戶群，附近居民接受還需要一段時間；店面租金比較貴。

1.節(jié)日活動

在西方的元旦、端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)和情人節(jié)，店外會組織戶外主題活動，以增強消費者對我們產品的印象。參與者通過分發(fā)快遞活頁廣告、競爭和回答產品知識問題以及組織小規(guī)模表演獲得獎勵。獎品包括印刷的小禮物、優(yōu)惠券和最新產品的優(yōu)惠券。

2.推廣手段

店里有兩棵許愿樹，消費后可以得到一張許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個月的第一個星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費不到300元的愿望，幫助客戶實現(xiàn)。

商店里總是有各種各樣的小禮物，比如卡通氣球和卡片。把所有時間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質和靈活的促銷手段贏得穩(wěn)定的客戶群。

3.會員制度

在我店消費時間全部在80元以內的客戶，可以辦理會員卡，持卡人在店內購買除新產品、特價商品以外的任何商品，永久享受28%的優(yōu)惠。

4.媒體廣告

考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調查證明優(yōu)質甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我會發(fā)傳單，設立宣傳，接受蛋糕店經營計劃的工作計劃咨詢。

1.人事部門

我們店里的每個員工都必須是專業(yè)的，每個人包括點餐收銀員、店鋪清潔人員和生產人員都必須接受嚴格的培訓，以確保正常工作時的標準操作。管理人員應當有1名人事管理人員和1名企業(yè)管理人員，具有大學本科以上學歷，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質和良好的實際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員，要求大專以上學歷，業(yè)務素質過硬，實際操作能力好；點餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。

2.管理理念

良好的科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個人發(fā)展，尊重個人價值，相互協(xié)調配合，實現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1 :2的效果。

3.管理哲學

(1)尊重餐飲人員的獨立人格

(2)下級管理:上級對下級進行計劃和管理，下級服從上級的工作指導，盡力完成上級交辦的任務。

(3)相互監(jiān)督:管理層對員工的工作進行監(jiān)督，員工也可以向上級提出自己的意見或看法。

(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律，關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發(fā)揮他們的才能

4.管理團隊

投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術直接、經驗豐富的管理團隊，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。

經營計劃書

在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區(qū)別于普通的女性飾品店，我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目，以專業(yè)化和個性化為主導理念，以普通消費者為客戶群。我們將采用網上經營的模式，構建自己的飾品店網站，采用“一站式”銷售實現(xiàn)經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度，及時補貨，與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品，家居裝飾的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展?jié)摿Φ奈Ｎ覀兿Ｍ覀兊漠a品——一個藤編花瓶，一副泰式壁掛，一盞貝殼燈具，能為您的溫馨小家增光添彩，營造出浪漫滿屋的氛圍。

1、公司經營宗旨及目標

本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的家居飾品的優(yōu)質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。

靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！

2、 公司簡介

（1）公司名稱：猴哥淘藝

（2）業(yè)務范圍：家居小飾品——各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

3、 公司管理

（1）管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員以及產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業(yè)績衡量標準（如成本、質量、服務和速度等）上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網絡化層級管理體制，實現(xiàn)集權和分權統(tǒng)一，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。

（2）管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監(jiān)，市場營銷總監(jiān)、網站技術主管，財務主管。

（3）管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統(tǒng)一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。

4、 團隊概述

我們公司的四位創(chuàng)建者都是在校的女大學生，目前均就讀于電子科大人文社科學院行政管理專業(yè)。扎實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系，讓大家能夠各司其職，各盡其責。

以下便是公司四位成員簡介：

職務：總經理兼網站技術主管

職務：市場營銷總監(jiān)

職務：財務主管

職務：產品服務

1、目標市場

銷售對象主要集中于有一定消費能力的白領階層，對生活品質和格調有較高的需求和期望，喜歡休閑有情調，更加關注物質以外的生活質量。所以在銷售過程中要鎖定這種消費群體：高學歷收入較高的波波族，新貧族，白領。也包括高中生和大學生。

2、顧客的購買準則

遵守購買時自愿平等，誠實信用原則，用支付寶付款結算，遵守淘寶網的網上交易協(xié)議。

產品簡介

猴哥淘藝主要從事禮品、掛圖、手工藝品等藝術產品銷售，產品由xx1公司、xx公司生產。xx1公司產品有什么系列，某系列有什么型號、顏色，規(guī)格。xx公司產品有。

服務細則

承諾：

1、凡在猴哥淘藝購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到1500分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到三千分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9·8～9折優(yōu)惠，貴賓會員可享受9～8折優(yōu)惠。鉆石會員可享受七點五折優(yōu)惠并提供免費郵寄或免費送貨服務（成都市三環(huán)以內）。

2、猴哥淘藝將根據(jù)客戶自己選擇的運輸方式，免費代辦運輸。郵寄費用或長途運輸費（含保險費）將由客戶承擔。

3、因郵寄或長途運輸而造成的貨物損失，猴哥淘藝不承擔責任。

結算：

4、為確保訂單的有效性，猴哥陶藝將在客戶訂單發(fā)出一天之內通過手機短信、電話或e_mail確認是否購買，在收到客戶準確答復后視為合同生效，貨款及其郵費余款應在其2天之內到帳，并在到帳后當天或第二天郵出物品。如因其他原因造成客戶費用匯出而我方顯示未到帳的，我方將在匯款到帳后發(fā)貨，或者客戶可以提供相關證明證實實際情況的，我方認為合理的情況下在提供證明后3天內發(fā)貨。

5、客戶2天內買下多件商品可一起郵寄。

6。如果客戶所購的禮品涉及到特殊設計和印刷及其它方面的問題，猴哥陶藝在接到客戶訂單意向后，將與客戶聯(lián)系并最后商定價格。（附：所涉及的商標侵權責任應由客戶承擔。）

7、猴哥陶藝將根據(jù)客戶會員級別給予折扣優(yōu)惠，最終價格將在接到訂單意向后與客戶具體商定。

售后：

8、客戶在收到所定的商品時，發(fā)現(xiàn)質量問題，若因本店人員疏忽或商品本身質量與說明不相符的，自收貨之日起3天內本店為客戶無條件包換包修，但客戶需承擔返還商品的費用，而不需承擔再次郵寄費用。

9、客戶再收到商品后若不滿意猴哥淘藝可以包換，但必須未對該產品設計、材料等作任何改動、并損壞標志印刷，無質量問題不影響再次銷售，而且因此產生的費用由客戶承擔。

10、因客戶行為造成的商品外觀、包裝、性能破壞并且影響再次銷售時，請原諒本店將不予退換。

四、資金需求、籌措方法及投資回報

因為公司為網上公司，經營貨品占地不大，起步初期可以先依據(jù)市場需求作一份需求分析，依據(jù)此分析再逐步擴大購買規(guī)模，故起始資金的投入相對較小，公司預計需要3000（待算）元啟動資金，主要用于庫房購置、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本，按每月銷售一件產品計算， （平均銷售利潤率30%計算 ） 。

1、設備費用

軟件（啟動投入）：一百元；

租用辦公地點（每月投入）：擬租用辦公室約二十平方米，月租二百元（按季付）

設備的啟動資金合計760元

將來隨著訪問率的提高及購買隊伍的擴大，將會在已有的淘寶網猴哥淘藝小店的基礎上，把網絡買賣重心轉移至公司獨立網站的構建上，就需要提高服務器的檔次、增大專線帶寬、增加pc機的臺數(shù)、擴大辦公面積等。預計將在一年后追加設備費用。

2、行政費用

人員工資：初期工資為0工資，屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段，故以股份形式為個人所有。

宣傳費用：印發(fā)宣傳單每一次一百份，初步范圍為電子科大女生公寓（寓苑和15棟），宣傳海報（成華區(qū)附近小區(qū)和八里小區(qū)附近）十份。

通訊費用：估計每個月一百元

參考資料：網上和貨品來源地為參考。車費開支。

行政費用啟動資金預合計為150元

3、盈利回報

網絡時代，注意力即是經濟，猴哥淘手工藝飾品網以指向性強并且相對忠實的注意力為基礎，以便實現(xiàn)以下的盈利方式：

收費

在線一口價：以每年有約六千元交易額計算，收取5%勞務費用，年收入：三千元

由于我們所采用的是網上經營的方法，因此省去了傳統(tǒng)店鋪所需的經營費用，我們的資金主要用于商品的采購和運輸及倉儲。

就我們所知，進貨渠道多種多樣，有直接從廠家進貨的、有從設計公司進貨的、有批發(fā)市場批發(fā)來的，還有連鎖經營從總部發(fā)過來的。從廠家進貨時費用要低一些，因為廠家沒有設計能力，產品大多是來料加工和來圖加工，產品會比市場略微過時一點。從設計公司進貨則要高一點，但可以保證貨品的“新鮮度”。批發(fā)市場中的拿貨價格則遵照了一般原則，給經營者留出了50%的空間。

通過在荷花池批發(fā)市場的調查，我們決定并選擇了一家較熟悉的供貨商，進貨價比零售價低一半，這使我們有足夠的利潤空間，也降低了經營風險。初步估計首次資金投入為3000元，由我們公司四位成員均攤。

經營計劃書

負責人：葉婷劉瑋。

日期：20xx年10月27日

目錄。

一、項目介紹。

二、行業(yè)分析。

三、產品和服務介紹。

四、管理團隊。

五、市場分析與預測。

六、營銷策略。

七、財務需求與應用。

八、風險與風險管理。

九、長期規(guī)劃。

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了店面租金、店員工資和生產成本外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶小怪”，有趣又好記，讀起來朗朗上口，可以讓人很快記住。我們決定用“物美價廉、口味特別”的方式吸引顧客，用優(yōu)質的服務獲取良好的口碑，用一年的時間打響“茶小怪”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，擴大市場占有額，形成連鎖“茶小怪”奶茶店。

奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發(fā)展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。

展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰(zhàn)；另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，并有精美禮品贈送。光棍節(jié)：推出單身奶茶,圣誕節(jié)，推出圣誕老公公茶等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水,海水,過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：

店長，第一需要負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金；第二需要負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產品的推出。

店員需要負責產品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才或者廉價勞動力，例如學生工和兼職人員，對店員的要求：吃苦耐勞，任勞任怨，態(tài)度認真，服務熱情。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

1、廣告。

企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶小怪”，在開業(yè)和節(jié)假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

2、促銷計劃。

a.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

d.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸引顧客。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格。

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理。

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策，店員有不能解決的問題及時詢問店長并及時對顧客進行反饋。

5、服務。

店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，絕對不能對顧客發(fā)脾氣，微笑面對顧客。

1、原則。

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2、初期投資。

這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

a、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元。

b、裝修：包括招牌、門墻等1000元。

d、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元。

e、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制。

3、第二期投資。

這一階段我們的“茶小怪”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

1、收到假鈔：最好準備一個驗鈔機，不僅50元、100元的要驗，20元的也有假鈔，驗一下比較好。還要防止某些人在付錢的時候做手腳。

2、漏單：人多的時候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲料不付錢。

經營計劃書

重慶城投公租房建設有限公司：

本人xxx，目前在重慶自20xx年起經營兩家餐廳，共計面積約xxx平米。為擴大經營先向貴司申請租賃城南家園四組團商鋪。

xx火鍋餐廳是一家服務質量高、經營菜品豐富，消費合理的個性化多功能的綠色餐廳。餐廳抱著以“顧客為先，質量為本”的服務理念，力志于打造菜品豐富、服務周到、裝飾溫馨、消費合理的綠色現(xiàn)代型餐廳。

“不僅是利潤，更是服務和問話。”作為餐飲業(yè)的人而言，希望自己的餐廳成為優(yōu)質和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。城南味典小廚火鍋餐廳立足長遠，持續(xù)地引進與經營相配套的先進管理方案，并致力于經營實踐。在實踐中不斷調整、 完善，建立起適合于自身特點的管理、服務體系，逐步形成具有個性化特色的現(xiàn)代型餐廳，為進一步發(fā)展奠定了堅實的基礎。

開建規(guī)模最大的公租房項目。整個工程計劃20xx年完工。

城南家園是重慶市公租房建設的代表項目之一，該項目位于南坪茶園新區(qū)，建筑總體量約200萬平方米，其中商業(yè)建筑面積約18萬平方米。

“城南家園”公租房戶型以中小戶型為主，戶型建筑面積在30~75平方米，其中單間配套和一室一廳占比超過七成。具體為單間配套占28.7%、一室一廳占44.7%、二室一廳占23.6%、三室一廳占3%。“城南家園”配套有小學、幼兒園、社區(qū)管理、商業(yè)及醫(yī)療文化用房，停車位約6400個。北側規(guī)劃了一個公園、一個小學，東側布置了一個較大的公園、一個小學加一個中學。該地未來交通會更加方便和快捷。

城南家園是整個茶園新區(qū)的市民居住中心和商業(yè)中心，交通便利，具有很大的事業(yè)空間。

1、 裝修費用預估：1000元x300平米約30萬，設備設施投入約10萬，其他及約5萬，合計約45萬。

2、 人員工資預估：店長1名，服務員10名，收銀員1名，廚師5名，其他2人，共計約20人左右。人員每月開支預計約3-4萬元。

4、 營業(yè)額預估：

a:第一年市場培育期，日均營業(yè)額約20xx-3000元

（一）、客群分析：

1、 公租房居民、產業(yè)園區(qū)工人；隨著公租房申請條件的放寬，越來越多的人群得以申請入住，消費能力得以更好提升。

2、 未來周邊常駐人群，公租房周邊開發(fā)速度明顯加快，未來周邊入住人口數(shù)量大幅增加，提高消費能力。

3、 周邊政府部門級工業(yè)園區(qū)人群，政務及商務宴請帶動消費能力及水平，較好的利潤增長點。

（二）商鋪經營思路

1、開業(yè)促銷

1、 開業(yè)消費滿50元即可辦理會員卡。享受酒水打折

2、 會員將享受積分返禮

3、 會員可參加節(jié)假日活動，特困人群關愛活動。

2、 廣告宣傳

在開業(yè)和開業(yè)后的一段時間，招兼職人員到人流量大的區(qū)域發(fā)宣傳資料，以擴大知名度。

本餐廳主要經營火鍋、干鍋等特色菜系，產品結構豐富、可滿足不同客戶的需要，打造城南家園餐飲街上較有特色的品牌餐廳，同時滿足城南家園的居家生活，提供優(yōu)良的服務，解決百姓生活需要。餐廳將抓住歷史機遇，在全體員工的共同努力下，將在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿足，致力于打造裝飾溫馨，服務周到，消費合理，菜品豐富的個性化餐廳。

1）．品牌化

現(xiàn)在一些發(fā)達城市，生活水平較高的城市餐飲品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識漸漸加強，現(xiàn)在不少城市中餐飲店也雖然很多，但一定要有品牌意識。

2）．服務化

餐廳全體職工抱著“服務顧客為先”的理念。牢記平易近人的服務態(tài)度，為顧客送上周到的服務。使來消費的顧客能吃的舒心，呆的愉快。

3）．個性化

生活水平的提高，對食物各方面的要求會越來越高，我們將著眼

于食品的多樣化、營養(yǎng)化、美味化。打造出與眾不同，個性突出的菜品，這里不僅擁有南北方美味家常菜，而且擁有地方風味小吃，還有餐廳推出特色菜品。

4）．功能化

餐廳重視食品的綠色化，把健康、美味置于經營的重中之重。同時擁有高效率，高質量的服務團隊。為保證服務的全面化，餐廳同時開展送餐業(yè)務，為正在忙碌的顧客們送上美味、健康的佳肴。

因為本商鋪的消費人群主要以公租房居民和附近居民及產業(yè)工人為主，這幾類人群的收入均不是很高，困此，本經營的產品也主要以中、低檔為主，實行薄利多銷。

經營計劃書

投資的投入關系到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業(yè)合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來對酒吧正常的運作。

以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關的文件讓酒吧正常運作。

根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現(xiàn)代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現(xiàn)在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400―千元以上），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數(shù)量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800―3000元之間），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨7點。所以對現(xiàn)在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現(xiàn)在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉換項目要實用些。

對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區(qū)作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報告。

可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案。現(xiàn)在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。

經營計劃書

1、項目名稱：湖南夢之旅經營計劃書。

2、經營范圍：國內旅游、入境旅游接待、出境游（委托招徠）

3、項目概述：

當前我們旅行社經營面臨著很大的問題，主要體現(xiàn)在極有限的業(yè)務量和低利潤率方面。造成這種結果的原因是多方面的：本社人力、財力、物力有限，而旅游經營活動卻涉及從產品設計開發(fā)到旅游接待的各個環(huán)節(jié)，各方面資源的匱乏必然會造成每一經營活動深度的不足，只能照搬其他社的產品和服務來應付客戶，同質化的產品直接影響了對客戶的吸引力；同時旅行社為了抓住客戶只能采用削價這種惡性競爭方式，在減少成本降低開支的時候就沒有辦法保證服務質量；另外，旅行社缺乏明確的市場定位加上促銷宣傳的欠缺也使很多客戶對旅行社的服務缺乏了解，對旅行社的接待能力和服務水平持半信半疑態(tài)度；再加上接待工作中的出現(xiàn)的各種問題更加強化了客戶對我社的不良印象，減少了回頭客和其它顧客來源。以上原因造成我們的市場范圍越來越狹小，旅行社在這種惡性循環(huán)中求生存，必然舉步艱難！

因此，為了解決上述問題，夢之旅不得不進行改革和創(chuàng)新。旅行社的發(fā)展要靠全體員工的努力，在劉總的領導下看清形勢、理清思路找到適合自身的發(fā)展方向，團結一心把夢之旅做大、做強，在激烈的市場競爭中實現(xiàn)自身價值。

4、管理模式：授權管理，自主經營，指導監(jiān)督。

5、經營理念：

知名的品牌、系統(tǒng)的管理、優(yōu)質的服務、不斷的創(chuàng)新、執(zhí)著的精神。

6、旅游宣傳口號：

回歸自然，享受人生

品質旅游就在夢之旅

細致服務，放心旅游

1、優(yōu)勢

夢之旅旅行社的投資人劉總十分看好旅游行業(yè)，對旅行社管理層充分信任并寄予很高的希望。旅行社在經過了2年多的發(fā)展，積累了豐富的經驗和教訓，管理層也得到了錘煉和成長。目前的隊伍由老中青三代組成，既有年輕人的創(chuàng)新活力又有中年人的穩(wěn)重，可以講是黃金搭配。

2、劣勢

1）旅行社缺乏明確的市場定位。

2）旅行社的服務產品沒有特色和附加值，缺乏競爭力只能以削價這種惡性競爭方式來求生存。

3）工作人員缺乏服務營銷觀念，經營管理水平低。

4）服務有形展示有問題，客戶認知度低，缺乏網絡平臺進行有效的展示和宣傳。

5）服務過程缺乏標準化、程序化、制度化，服務的全過程隨意性很大，極不規(guī)范。

3、機遇

據(jù)估計，未來10年間，我國旅游業(yè)將保持年均10。4%的增長速度，其中個人旅游消費將以年均9。8%的速度增長，企業(yè)以及政府旅游的增長速度將達到10。9%。到2010年我國旅游總收入占gdp的比例將從2002年的5。44%達到8%。到20xx年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。因此，作為六大新興消費熱點行業(yè)之一的旅游行業(yè)，在今后幾年內將存在重大的投資機會和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

４、威脅

旅行社的主要威脅是旅行社企業(yè)的壟斷競爭，雖然湖南的旅行社大中小三種類型的混雜并存，但是大部分旅游業(yè)務正在被幾家大社逐步壟斷瓜分。現(xiàn)在是小旅行社面臨著即將被殲滅時期，也是小旅行社的博大時期。

綜合分析企業(yè)面臨的優(yōu)勢劣勢機遇與威脅，我認為現(xiàn)在正是旅行社發(fā)展的黃金時期，也是中小旅行社發(fā)展的最后機遇。

1、創(chuàng)立旅游品牌

品牌是什么？簡單的說品牌是一種標識，品牌是產品的抽象，表明與其他企業(yè)在產品質量、產品功能、服務特色等一個或幾個方面的差異之處。旅游產品提供的是一種全方位，連續(xù)的服務，提供的是一次旅行體驗，沒有一個完整的綜合標準客觀的評定這次提供的旅行服務是否合格。游客無法預知未來的服務效果，無法從他人獲得一致的信息，游客是否滿意完全取決于自身的主觀感受，游客的選擇標準依靠什么？品牌。品牌的首要問題是明確定位，產品定位和市場定位。品牌明確的定位包含豐富的信息，這些有價值的信息會對游客形成強勢的拉力。

從經濟學上講，旅游者出行對旅行社、旅游目的地等的選擇都是追求效用最大化的，旅游者在自身時間和經濟的約束下進行旅游選擇，怎樣的服務能保證滿足他們期望的效用，游客自身以往的經驗或者是他人的經驗都不可靠的，只有知名的品牌，有實力的旅游企業(yè)才能滿足游客的效用。

從消費者行為學上講，游客出游時是有選擇偏好的，品牌偏好是選擇偏好的一種，旅游企業(yè)的品牌就是游客作出決策的過程和結果。游客出游要經過信息的收集，分析和選擇的過程，一個沒有品牌的行業(yè)，這個過程是復雜沒有標準的，如果這個行業(yè)有品牌，選擇的過程就是一個品牌選擇的過程。

品牌的樹立、推廣和維護是一個系統(tǒng)的工程。企業(yè)的品牌主要是靠精準的定位和完善的服務取勝，旅游企業(yè)亦是如此。游客完成一次旅行是眾多企業(yè)共同服務的結果，如果一個企業(yè)的服務有差錯就會影響這次的旅行回憶。所以旅游企業(yè)不僅要保證自己的服務質量還要選擇信賴的伙伴合作。同時旅游行業(yè)是一個相對比較敏感的行業(yè)，很容易受外界各種因素的干擾，也最容易受消費者的投訴，以致影響品牌的聲譽，所以旅游行業(yè)中品牌的危急處理也是一門重要的課題。

“夢之旅”要樹立一個什么樣的品牌呢？首先，我們要有明確的市場定位。根據(jù)當前的旅游市場調查，由于旅游消費者的觀念在發(fā)生改變，傳統(tǒng)的旅游企業(yè)所提供的產品和服務已經很難涵蓋所有旅游者的需求。因此，游客的需求和旅游企業(yè)提供的產品之間形成了巨大的空隙；同時，為了競爭現(xiàn)在大部分旅行社在降低價格的同時也在減少服務成本，導致服務質量的下降，使旅游行業(yè)陷入一種價格戰(zhàn)的惡性循環(huán)，游客滿意度大幅下降，從而使游客喪失依托旅行社的興趣與信任。

這就給我們的市場定位提供了機會，我們要打造一個高品質的旅游品牌，主要針對中、高端客戶群，這類客戶的特點是：1、對價格敏感度低；2、側重行程中的物質享受和愉悅的體驗；3、偏好于更高品質的服務；4、追求旅游產品的獨特性和多樣性。因此，我們今后的主營方向就是為客戶提供高附加值的旅游產品和定制旅游服務。我們的主要目標客戶是：企業(yè)主、中高層管理者、各類高收入人群、國企及事業(yè)單位領導等等。根據(jù)攜程旅游的“20xx中國高端客戶群旅游意向報告”，富裕人群認為最影響旅游感受的因素中，行程安排、導游的態(tài)度以及導游的專業(yè)性居前三位。因此，改進這三方面的工作服務水平，提高客戶的滿意度就是我們所有工作的核心內容。

目前，國內已經有部分旅游企業(yè)正在開發(fā)這部分市場，比較成功的企業(yè)有：攜程旗下高端旅游品牌hhtravel鴻鵠逸游、奔馳旅游、北京品行之旅、廣州沃美國際旅行社、成都百悅逸游、北京經緯假期、深圳八星旅游等等，他們都是我們學習的榜樣。湖南的幾家出境大社其實各自也有部門和團隊在做中、高端旅游市場，只是暫時還沒有自己單獨的品牌。現(xiàn)在應該是我們中小旅行社發(fā)展特色旅游服務的最后機會了。

2、精準營銷與多平臺營銷

精準營銷我們主要關注客戶的精準定位、信息的精準傳播及客戶的個性化服務。旅游業(yè)的精準營銷就是在對旅游服務產品和旅游目標市場精準定位的基礎上，依托現(xiàn)代信息技術手段（網站、微信平臺）建立個性化的溝通服務體系，實現(xiàn)旅游企業(yè)的規(guī)模化效應和旅游品牌的形象宣傳。

旅游產品的多平臺營銷是指通過網站、微信、報紙、電視、微博、電話、網絡論壇、宣傳單等多種渠道對公司和產品進行宣傳和推廣。由于我們公司人力、財力、物力有限，只能量體裁衣節(jié)約鬧革命。因此，我們只能盡量使用成本低效果好的網絡和微信平臺加上精準營銷策略進行宣傳和推廣。

3、完善企業(yè)管理制度

a：“員工手冊”內容包括：

1）前言

2）組織機構和部門職責

3）勞動管理規(guī)定

4）福利制度

5）員工行為規(guī)范

6）獎懲制度

7）保密和競業(yè)禁止

b：“財務管理制度”內容包括：

1）財務工作人員守則

2）辦公室開支審批

3）團隊賬目審批

4）業(yè)務經費開支審批

5）工資、獎金、出差補助

4、編寫“旅游服務質量標準手冊”

1）旅游產品的設計要求

2）宣傳和廣告

3）旅游合同

4）旅游接待服務標準

5）突發(fā)事件應對程序

6）質量監(jiān)督與改進

7）投訴處理

5、旅游產品的創(chuàng)新與開發(fā)

傳統(tǒng)的旅游產品是以降低成本為基礎，犧牲個性，放大共性，基本上沒有興趣細分、需求細分，提供以低標準和低成本為導向的常規(guī)模式產品，靠增加服務項目和購物來補貼成本差額，以增加收入和利潤，運營上的要點是成團。在服務上的重點是完成各自的任務。而我們要開發(fā)的旅游產品是在精準的目標人群細分、興趣細分、需求細分的基礎上，整合能滿足游客個性化需求的旅行供應商與跨行業(yè)資源的合作伙伴，遵循以客戶體驗價值為導向的產品設計原則，不僅關注產品的成本和銷售價格，更關注游客的時間成本和體驗成本，游客也將參與產品的設計與選擇，按需定制，在前期組團中，更多的是提供顧問式服務，行程中的服務要素是準確、周到、流暢、專業(yè)。

我們設計旅游行程的思路應該是：快走、漫游、獨特、高效。同時增加行程地圖、實景圖片、經驗分享、游玩建議等高附加值內容，增加產品的競爭力。在開發(fā)新的旅游產品前，我們要認真研究市場需求，做好市場調研，根據(jù)游客消費行為的變化趨勢做好市場細分和產品定位，最后形成特色以及品牌，利用這種特色與競爭者區(qū)別開來，進而吸引和留住客戶。

6、整合優(yōu)質旅游資源

旅游消費涉及旅游者從一地到另一地過程中對吃、住、行、游、購、娛等各種產品和服務的需求，因此具有極強的綜合性。一般上來講，旅游行業(yè)包括旅行社（組團社和地接社）、交通、餐飲、酒店、旅游景區(qū)這五個單一產業(yè)，由單個產業(yè)要素發(fā)展擴張到上下游的旅游企業(yè)之間、相關企業(yè)之間，通過建立與上下游的旅游企業(yè)，相關企業(yè)密切的關系，形成了旅游產業(yè)鏈。

因為旅行社只是旅游產業(yè)鏈中一個環(huán)節(jié)，要想提供高品質的旅游服務，就必須保證其它環(huán)節(jié)的服務質量也符合我們的標準要求。就像由多塊木板構成的水桶，其價值在于其盛水量的多少，但決定水桶盛水量多少的關鍵因素不是其最長的板塊，而是其最短的板塊，這是所謂的“木桶效應”。就是說一個旅游產品的優(yōu)劣，不是一個組團社就可以決定的，而往往是由旅游產業(yè)鏈中最劣勢的部分來決定的。因此，只有精心甄選優(yōu)質的旅游供應商才能保證旅游產品和服務的高品質。

7、設立vip旅游俱樂部

vip旅游俱樂部的設立是為了更好地和客戶進行溝通和交流，了解客戶的需求，增進和客戶之間的感情。同時，通過俱樂部這個平臺，我們可以宣傳公司的經營理念，推廣公司的旅游新產品，加深客戶對公司品牌的認知度，從而贏得客戶的忠誠，維持企業(yè)的長遠發(fā)展。俱樂部初期實行免費入會政策，主要是吸引更多的潛在客戶。

俱樂部的活動內容：

1）旅游新產品的發(fā)布會（旅游心得分享交流）。

2）免費攝影培訓。

3）周末親子活動。

4）各類公益講座（比如教育、健康、傳統(tǒng)文化、理財?shù)确矫妫?/p>

5）旅游攝影作品和游記創(chuàng)作比賽等等。

6）會員積分兌獎。

第1年的預計營業(yè)收入表（萬）。

啟動資金：固定資產投入76，000+3個月啟動成本135，600=211，600年收入82萬—15個月支出678，000—固定資產投入76，000=66，000力爭第一年實現(xiàn)保本經營。

1）第一階段：20xx—20xx年（2年），公司的主要目標是創(chuàng)立高品質的旅游品。

牌，完善企業(yè)管理制度，通過合理的激勵制度、工作分工及優(yōu)化工作環(huán)境來增強企業(yè)內部的凝聚力，建立良好的企業(yè)內部文化氛圍，培養(yǎng)一只高素質的有團隊精神和創(chuàng)造力的年輕團隊。20xx年的毛利潤力爭達到90萬，20xx年的毛利潤力爭達到200萬，旅游vip會員人數(shù)達到300以上。在湖南旅游行業(yè)小有名氣。

2）第二階段：20xx—20xx年（3年），公司的主要目標是進一步完善公司管理。

體系，培養(yǎng)一批青年骨干為公司的進一步發(fā)展打基礎。年度收入以每年100萬的幅度遞增，旅游vip會員人數(shù)達到1000以上。在湖南旅游行業(yè)有一定的知名度和口碑。

3）第三階段：20xx—20x年（5年），是公司的飛躍發(fā)展階段，開始走出湖南在全國主要城市設立分支機構或者連鎖加盟，在全國旅游行業(yè)里也占有一席之地，公司的年度盈利超過500萬。

人員配置：9人

1、總經理a

2、產品副總經理a（產品開發(fā)、計調部、導游）3人abc。

3、常務副總經理d（人力資源、行政、財務）2人de4、營銷副總經理f（網站管理、客服、網頁編輯、市場營銷）4人fghi。

以上所有工作人員均有3個月的試用期，試用期間沒有補貼，試用期間不能勝任工作的員工將調整工作崗位或者不能轉正。

1、決策機制：

公司的各種規(guī)章制度、人事安排、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經營計劃均由公司副總經理和總經理共同研究制定，報公司董事會批準后下發(fā)各部門執(zhí)行。公司管理層必須堅持原則、實事求是、恪盡職守、清廉公正、團結一心，積極向公司董事會提交對公司發(fā)展有利的決策。

2、團隊旅游業(yè)務工作流程：

1）拜訪客戶：主動與客戶溝通和了解需求，提供專業(yè)方案和建議（客戶經理和旅游顧問負責）。

2）制定方案：根據(jù)客戶需求和旅行顧問的建議進行方案設計（產品策劃師和產品經理負責）。

3）確定方案：客戶溝通與行程方案確認，產品上線銷售（客戶經理和旅游顧問負責）。

4）選擇供應商：產品方案實地踩線、地接社及其導游的考察（產品策劃師和產品經理負責）。

5）簽訂合同：簽署旅游合同（客戶付款）、辦理各種旅行手續(xù)（旅游顧問或客戶經理負責）。

6）產品采購：落實、安排旅游行程的每一個細節(jié)（證件、航班、車輛、酒店、景點、天氣、導游）、簽訂采購合同（計調和產品經理負責）。

7）快樂出行：監(jiān)管旅行過程中的各種細節(jié)服務（客戶經理或旅游顧問負責）。

8）售后服務：客戶回訪（客人填寫意見書）、完成出團報告（客戶經理或旅游顧問負責）。

2、私人定制旅游流程：

1）選擇服務：客戶將自己的出行時間、意向目的地、服務標準和更深層次的旅游體驗要求主動告訴旅游顧問（旅游顧問負責）。

2）制定預案：根據(jù)客戶需求和旅行顧問的建議進行方案設計（產品策劃師和產品經理負責）。

3）進一步溝通：客戶在收到旅游預案后及時和旅游顧問及產品策劃師進行溝通，修改方案（產品策劃師和旅游顧問負責）。

4）確定方案：客戶溝通與行程方案確認，產品上線銷售（客戶經理和旅游顧問負責）。

5）選擇供應商：產品方案實地踩線和地接社及其導游的考察（產品策劃師和產品經理負責）。

6）簽訂合同：簽署旅游合同（游客付款）、辦理各種旅行手續(xù)（旅游顧問或客戶經理負責）。

7）產品采購：落實、安排旅游行程的每一個細節(jié)（證件、航班、車輛、酒店、景點、天氣、導游）、簽訂采購合同（計調和產品經理負責）。

8）快樂出行：監(jiān)管旅行過程中的各種細節(jié)服務（客戶經理或旅游顧問負責）。

9）售后服務：客戶回訪、完成出團報告（客戶經理或旅游顧問負責）。

注意事項：在定制旅游的過程中還有一點需要值得注意的就是，在旅游旺季或者出境游的時候，選擇定制服務盡量提前，最好3個月之前就開始定制，特別是一些很少有人去的目的地更要提前定制，比如去南極最好提前半年。

1、市場壓力：

市場的壓力主要來源于競爭對手的激烈競爭，旅游行業(yè)已經是一個很成熟的市場了，要通過各種方法來調研市場、把握趨勢，研究競爭對手的營銷手段，做到知己知彼方能百戰(zhàn)不殆。

2、團隊管理風險：

團隊管理方面的風險，主要是團隊的眼光、膽識、執(zhí)行力和可持續(xù)發(fā)展問題。為有效降低團隊管理方面的風險，我們在用人環(huán)節(jié)實施“能上能下、能進能出”的競爭與淘汰機制。在育人環(huán)節(jié)，提供更多的培訓與交流機會，滿足員工發(fā)展需要。在留人方面，采取“多管齊下”的工作方法和制度，包括高薪留人、平等融洽的工作環(huán)境留人、委以重任留人、個性化管理留人、沉淀福利留人、感情留人、約束力留人等措施，建設優(yōu)良的組織文化，防止能力杰出、業(yè)績優(yōu)秀的人才流失。

3、其它風險方面：

主要是我們旅行社人力、財力、物力有限，同時又面臨很大的市場挑戰(zhàn)和經營管理風險。這要求我們務必確保節(jié)儉、謹慎的工作方法來彌補不足，降低風險。

總之，風險與機會并存，公司在經營過程中必然會碰到各類的風險，經營風險存在于企業(yè)管理的各個環(huán)節(jié)。公司經營管理者，尤其是核心決策層的風險意識則是企業(yè)有效進行經營風險控制的前提。只有經營管理者從思想上重視企業(yè)的風險管理，認識到風險對于企業(yè)生存發(fā)展的影響，提高企業(yè)的風險防范意識，對可能面臨的風險做到心中有數(shù)，才能在企業(yè)的日常管理過程中加強企業(yè)的風險管理工作，將風險防范貫穿于企業(yè)生產經營和日常管理的整個過程，實現(xiàn)對各類風險的有效預測、識別、判斷、控制和處理，提高風險管理能力，以保障和促進企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

經營計劃書

隨心所欲超市將為景德鎮(zhèn)西客站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產商那里批量進貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠村莊的一些個體戶。

1.1目標。

使隨心所欲超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購買商品的首選，并且在市場上達到最大的占有率，但是我們缺乏本地市場占有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經濟數(shù)據(jù)。我們將用這數(shù)據(jù)來評估20xx年的市場占有率。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。

1.2任務。

當前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。

1.3成功的關鍵。

隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務已全面?zhèn)潺R，要求服務的便利性突出。鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)帶有明顯的地域性，隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費心理更趨向日常基本生活的消費。從根本上講，我們從事的是服務業(yè)，因而我們與競爭對手之間的競爭從某種意義上講就是服務的競爭，我們的利益來源于服務。我們在市場上要加強對顧客需求的了解，增加與供應商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務，使公司在服務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內形成良好的企業(yè)形象。

超市的經營管理任何時候必須有兩只眼睛，一眼盯緊市場，一眼盯緊經營，并且建立一條龍的服務網絡，打好“服務”牌。超市經營的基本原則就是為顧客提供價廉物美的商品和優(yōu)質的服務，保證顧客在購物中得到滿足，使顧客感到愉悅。抓好服務就是鞏固老顧客和吸引新顧客的最重要方法之一。

2.1超市所有權。

超市是私人控股的有限公司。劉倩、熊建華、江訓清、溫強、宴志剛各20%。公司像有限公司那樣運行。如果公司的指數(shù)穩(wěn)定增長，那所有者就要為升級為股份公司而準備了。

2.2開始摘要。

在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

2.3超市地址和設施。

經營地點：江西省景德鎮(zhèn)市西客站。占地大概300平方米。

零售業(yè)是一個關系國計民生的行業(yè),與國民經濟的繁榮與衰退息息相關。伴隨20多年的經濟快速成長,中國零售業(yè)正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發(fā)展最快的國家。零售業(yè)充滿著機遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競爭力和素質,是中國未來經濟發(fā)展最為關鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經營中,沖動購物已經成為購物行為的主導特征。沖動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內的沖動購物或無計劃購物最大化,這就涉及到終端設計的問題,包括賣場布局與產品陳列等一系列問題。

3.1產品分類。

3.1.1、大分類的分類原則：

3.1.2、中分類的分類原則：

a、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

b、依商品的制造方法劃分：

有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。c、依商品的產地來劃分：

在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。

3.1.2小分類的分類原則：

3.1.2.1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

3.1.2.2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。

經營計劃書

經營計劃書

廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計其數(shù)，人流量雖大，可競爭劇烈，生存下來并不容易。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣起了物美價廉的“夾心餅仔”。小投資大收獲，小本生意順利經營超過了半年。

大約一年前，周大姐鄉(xiāng)下的親人來廣州發(fā)展，希望早來廣州的周大姐能為他們張羅一個活兒。周大姐剛好對自己當時的工作也不滿意，就想到不如幾個人合伙小本創(chuàng)業(yè)，開一家真正屬于家鄉(xiāng)人的小店。

做生不如做熟，幾個老鄉(xiāng)一商量，發(fā)現(xiàn)個個都有“烹飪”經驗。周大姐自己會做湯面，哥哥當過糕點師傅，其余三個親戚不是當過餐飲業(yè)的服務員，就是賣過紅薯油條等小吃。可是，熟悉的“老生意”滿街都是，周大姐來廣州很久，深知粵派餐飲獨步天下，在此立足并非易事。

回到家中，她與幾個親戚進行了產品研發(fā)，一下子做出了30多個品種，魚肉雞鴨餡料的都有，就請多位親朋來品嘗。綜合大家的想法，周大姐發(fā)現(xiàn)，燒餅口味的關鍵在于貨真價實，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口。反復實驗了若干次，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認可，她于是放下心來，開始了最后的選址。

說起來，她成功選址的偶然性因素居多，中庸選擇卻沒有讓小生意冒險－－原來，周大姐本來就住在老城區(qū)，對于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太貴，就有心在此選擇。

去年5月前后，先后有三家業(yè)主愿意將臨街鋪租給周大姐，一家在惠福路與人民路交界的路口，上下兩層，上層已被別人租走，一家靠近上下九路口，一家則在婦幼醫(yī)院對面。比較起來，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金卻高達2萬元以上；省婦幼醫(yī)院對面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想來想去，最后就走了穩(wěn)妥的“中庸”路線，選擇了惠福路附近的那家。事實證明這個選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳，該地段的人氣明顯不錯，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證。

頂手費用10000元

鋪面租金18000

設備費用7000元

生產工具20xx元

首次進貨5000元

總投資約40000元

根據(jù)季節(jié)轉換品種

花幾千元買來了設備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發(fā)現(xiàn)夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆?jié){機與果汁機，還打出了“現(xiàn)榨豆?jié){”的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

之后，周大姐根據(jù)季節(jié)的變化不停轉換產品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應，而適當減少甜燒餅的數(shù)量；到了初冬，她又增加了熱豆?jié){的生產；原來研制的16種產品最后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變去，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

鋪面租金6000元

雜項稅費20xx元

管理水電3500元

補充原料5000元

人工費用20xx×4＝8000元

每月成本24500元

每月收入30000元

每月利潤5500元

小生意用心經營，獲利細水長流。周大姐的生意貴在選擇經營的產品既適合大眾消費又有新穎創(chuàng)意，而同類商鋪又有成功經驗在先，效仿同行可減少投資風險。選址正確也使周大姐獲利良多，再加上她能根據(jù)季節(jié)變化調整商品的供給，終于獲得了成功。

類似的創(chuàng)意小食品店面向民生消費，投資低廉，可廣泛推廣于成熟社區(qū)、小區(qū)商業(yè)街、菜市場等地。立足小本經營，或可走多種經營之路，投資成功的可能性很大。

投資起點低造成競爭劇烈，不到半年的時間里，廣州街面上的類似小店已經越來越多。而且，廣州市本來餐飲業(yè)就空前發(fā)達，想做出有新意的小生意并不容易。廣州及其周邊地區(qū)氣候炎熱，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

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農村淘寶是阿里巴巴集團三大戰(zhàn)略項目之一。為了服務農民、創(chuàng)新農業(yè)、讓農村變得更美好，阿里巴巴計劃在三至五年內投資100億元，建立1000個縣級服務中心和10萬個鎮(zhèn)村服務站。

阿里巴巴集團將以電子商務平臺為基礎，通過搭建區(qū)縣-鄉(xiāng)鎮(zhèn)-農村各級服務網絡，充分發(fā)揮電子商務優(yōu)勢，突破物流、信息流的瓶頸，實現(xiàn)“網貸下鄉(xiāng)”和“農產品進程”的雙向流通。

農村淘寶“村小二”是一群借助阿里巴巴完善的電商生態(tài)產品改善農民生活形態(tài)和生活方式的人，他們有理想、有抱負、為了建設美麗新農村而努力的群體。

讓家鄉(xiāng)人能買到物美價廉種類繁多的商品，從生活用品到農資農具；讓家鄉(xiāng)人能通過電子商務將自己產品銷往全國各地，勤勞致富。

農村淘寶“村小二”，就是和我們一起攜手實現(xiàn)這些夢想的人。

廣闊天地，大有可為。

1、年滿18周歲，具備完全民事責任能力。

2、熟練使用電腦、手機等電子產品，有網絡購物經驗。

3、誠信，勤奮，愿意將農村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)。

1、網站報名。

2、資質審核。

3、簽訂協(xié)議。

4、開業(yè)籌備。

5、正式運營。

技術支持：專屬的賬號操作相關技術支持。

業(yè)務培訓：阿里巴巴可提供完善的系列培訓，包括操作說明、經營技巧、促銷手法等系列培訓，簡單易懂上手快。

運營支持：周周有特惠，月月有驚喜，農村淘寶專屬活動策劃，幫助村小二快速開拓市場、建立信任。

物流支持：菜鳥網絡全程跟進，物流支持高效便利。

宣傳支持：廣播、電視、報紙等各類宣傳手段不定期全面覆蓋，迅速打造當?shù)刂取?/p>

訂單傭金：代購商品成交后，農村淘寶村小二可獲得按訂單金額一定比例計算的服務費用。

業(yè)務發(fā)展：除了網絡代購，農村淘寶還將有網絡代售、物流收發(fā)、農村金融等多元業(yè)務空間。

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攏翠茶樓作為九朝會文化一個載體通過提供茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

1、產品組合

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質且具歷史品牌的類別；產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上九朝會的品牌字樣。

茶文化：攏翠茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

2、價格組合

九朝會攏翠茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，九朝會可以和固定供應商合作經營茶禮品。品茗區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源

九朝會攏翠茶樓相對于北京已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優(yōu)勢。

總結：紅樓茶文化、原料產品價格優(yōu)勢、獨特品牌定位及會員管理機制。

1、現(xiàn)場管理

現(xiàn)場管理的目的是為茶館創(chuàng)造一個適合于經營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

3、服務管理

服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡和店外服務。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理。

1、塑造個性

紅樓茶文化個性名片解說。

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。

3、抓住長尾

互聯(lián)網人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結合，吸引新生力量飲茶。

5、產業(yè)鏈接

展示oem的九朝會茶產品和茶具產品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現(xiàn)金流。

6、茶旅結合

茶旅結合，九朝會作為北京文化名片獨一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。

經營計劃書

(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學習用品和一些益智類游戲玩具，主營對象以學生為主，因此選址時應該首選學校附近或者直接在校園內開設，百好超市經營管理計劃書（前期）。“廣積糧，緩稱王”策略，積累了一定實力和影響力之后，走學校到學校、學校到社區(qū)的發(fā)展道路，把以后的每一個店都當成一個領養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng)，步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。

(三) 開店流程：超市經濟規(guī)模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。

1. 手續(xù)辦理：先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務登記證。如果經營煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費用就是稅收，衛(wèi)生費， 房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營業(yè)期。試營業(yè)期要交稅收。

1) 注冊需提供資料：

1、個人資料（身份證、法人戶口本復印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話）

2、擬注冊店名若干

3、經營范圍

4、注冊地址產證、租賃合同

2) 辦理流程：

1、名稱核準

2、辦理營業(yè)執(zhí)照

3、辦理組織機構代碼證

4、辦理稅務登記證

5、買發(fā)票

2. 組織架構及人員配備（早期）

一個店總（店秘一名）

客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個服務部門（分別有經理一名）

財務部3人

人力資源部3人

防損部2-4人

3. 設施配備

大件設施包括收款臺、寄存處、通風及溫控設施、消防設施等

收款臺的配置與設計

收款臺的數(shù)量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發(fā)點，工作計劃《百好超市經營管理計劃書（前期）》。大量調查表明，顧客等待付款結算的時間不能超過8分鐘，否則就會產生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，超市賣場內人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺付款時，服務人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時，服務人員要將購物的小票，即結算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)商品質量、規(guī)格不符合自身的要求時，就可以憑此要求退換。

存包處的設計

存包處一般設置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入超市時，首先存包領牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內領取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不論采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業(yè)績。

超市的通風設施配置

超市內顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風系統(tǒng)的建設。通風來源可以分自然通風和機械通風。采用自然通風可以節(jié)約能源，保證超市內部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設施和空氣調節(jié)設備，用來改善超市內部的環(huán)境質量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.

超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應達到溫暖而不燥熱，夏季應達到涼爽而不驟冷。否則，會對顧客和職員產生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細瀏覽就匆匆離開超市，這無疑會影響超市銷售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進入超市，會有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風感冒的癥狀，因此在使用空調時，維持舒適的溫度和濕度是至關重要的。

經營計劃書

年度經營方針和年度經營目標的明確化收集了內部及外部的資料情報后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經營方針及年度經營目標等項目。倘若此目標模糊不清，就造成執(zhí)行計劃成員認知上的差距，當然就無法達成真正的目標計劃。因此，方針和目標必須明確表示出來。

年度計劃的主要內容依各個公司的不同，實際情況亦隨之有別。基本而言，一般項目列于表1.3.1。這些項目每一計劃均很重要，其中尤以年度利益計劃是最基本的計劃。

(一)首先，公司要了解企業(yè)存在的價值是什么?要從最原始簡單的獲利，進而提高到對地區(qū)社會有所貢獻，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費者等根本思想。

(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優(yōu)劣點，例如銷售能力欠佳，技術人員研究開發(fā)能力強等。

(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環(huán)境有何變化，包含消費者習性的改變，政府法令變遷，勞工及環(huán)保等問題是否會為公司本身創(chuàng)造出可能的機會與威脅。

(四)在明確掌握外在環(huán)境的機會與威脅及詳細明了本身之優(yōu)缺點后訂立一個非常清楚的目標及方針，同時盡可能地數(shù)量化。

(五)明確目標之后尋找可能的執(zhí)行計劃方案。

(六)徹底執(zhí)行計劃方案。

(七)檢查成果并改進。

做成計劃，有一個重要的關鍵，那就是目標和對策之間的關系。不論何種企業(yè)都有基本目標，有了基本目標便有基本計劃，而這個基本計劃便設定了各部門或各功能的個別目標以及個別計劃。同樣地，有了長期目標便有長期計劃，這可作為年度(短期)目標、短期計劃的基礎，也可和更具體的、短期的目標計劃相聯(lián)系。

舉例說明，在人的行動中，有起床上班這個日常活動，而從早晨起來到公司上班這么個簡單的目標中即有起床、吃早餐、開車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動。

這個行動可以無限制地細分，但是無論如何細分，其所有的行動均是朝向一個目標(即到公司)來完成的。某一行動，都是為了實行下個行動的手段。

換句話說，某一行動都是以下次的行動為目標的，每個計劃絕不是單獨或個別存在，通常均以下一階段的計劃來作為目標。

經營計劃

4)通過對各管理人員和員工的考核，合理地配置各部人員，確定管理人員和員工教育培訓方向。

2、年度經營目標和管理目標概述。

1)確保各項工作任務能順利完成;。

2)防治事故的發(fā)生;。

3)從而使zz能成為一個高尚住宅小區(qū);。

4)為公司以后的發(fā)展培養(yǎng)后備的人才。

3、為完成經營目標和管理目標所需要的資源。

包括人、財、物等(主要內容可在附件填寫)。

1)需要招聘一個督導員，協(xié)助完成各項督導工作;。

2)需要領用一些巡查用的勞保用品。

4、影響經營和管理目標完成的主要因素以及因素分析。

1)各部門之間的溝通不順暢。

需要各部門及時溝通，以便盡快解決問題，提高工作效率。

2)工作人員的工作不細致，責任心不強。

需要不斷的加強培訓，提高員工和管理人員的素質。

5、各項計劃目標完成情況的考核方法獎懲措施及建議。

各項計劃目標完成情況的考核方法見四份附件。

獎懲措施將按照公司規(guī)定的獎懲措施來執(zhí)行。

6、其它計劃內容。

無。

備注：本計劃填寫可根據(jù)內容擴展頁數(shù)。

編制：z審核：審批：

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經營計劃

以科學發(fā)展觀統(tǒng)領各項工作，以彭陽縣加快城鎮(zhèn)化建設、中衛(wèi)美利工業(yè)園區(qū)的跨越式發(fā)展、銀川商業(yè)街改造為契機，以經濟效益最大化和可持續(xù)發(fā)展為目標，以“理性經營、科學決策、細化管理、服務至上”為經營理念，全面提升公司綜合實力的總體目標。

一、量化目標管理。

按照公司五年發(fā)展規(guī)劃和當年工作計劃，20xx年主要經濟指標和經營成果將在20xx年基礎上穩(wěn)步全面提升。計劃完成監(jiān)理產值500萬元，計劃成本萬元，計劃利潤萬元。監(jiān)理費回收率70%。

(一)中衛(wèi)項目部。

1、經濟指標。

(1)寧夏錦城建設集團已開工建設6萬平米，監(jiān)理取費9.5元/平米，管理費估算元，人工費估算元，辦公費估算元，業(yè)務招待費估算元，交通費估算元，實現(xiàn)利潤元。

(2)美利工業(yè)園區(qū)。

(3)銀川眾一集團計劃6月份山水城開工建設6萬平米，監(jiān)理取費計劃18元/平米，管理費估算元，人工費估算元，辦公費估算元，業(yè)務招待費估算元，交通費估算元，實現(xiàn)利潤元。

2、人員計劃：以精干高效為原則，2月底計劃錦城進場4人、美利工業(yè)園區(qū)進場x人。6月初計劃山水城進場5人。后續(xù)工程按進度計劃陸續(xù)進場。

3、培訓計劃：周五例會安排半小時學習;二月開復工準備工作;三月質量通病防治;四月平法圖集及其砼結構;五月安全監(jiān)理;六月雨季監(jiān)理事項;七月砌體結構;八月分戶驗收;九月監(jiān)理資料;十月冬施;十一月停工注意事項。

4、監(jiān)理業(yè)務范圍拓展計劃：錦城二期;中衛(wèi)保障性住房。

(二)銀川項目部。

(三)彭陽項目部。

(四)計劃完成監(jiān)理產值500萬元，計劃成本萬元，計劃利潤萬元。監(jiān)理費回收率70%;工質量合格率100%;全年無重大安全事故。

二、組織管理。

(一)建章立制，籌建監(jiān)理公司初步形成。

1、以公司五年發(fā)展規(guī)劃為框架，建立公司組織結構，優(yōu)化配備管理層，以項目部實施扁平化管理。企業(yè)負責人一名，財務負責人一名，項目負責人三名，監(jiān)理人員由項目負責人自行調配。

2、初步建立人員管理制度、工作管理制度、工資管理制度、財務管理制度。并在實施中動態(tài)調整。

3、必要進設置招標代理辦公室，由財務負責人負責。4、申請籌建監(jiān)理資質早謀劃、早安排，充分挖掘人際關系，落實監(jiān)理工程師注冊工作。

(二)實施扁平化、制度化、精細化管理。

1、以項目部為核算單位，項目負責人直接對公司負責人負責，自主開展監(jiān)理工作。

2、項目負責人定期每月30日前向企業(yè)負責人書面匯報監(jiān)理工作情況及下月計劃，向財務負責人對帳。

3、認真落實崗位責任制，并對監(jiān)理人員績效考核。

4、強化項目部預算，進行財務精細化管理，加強財務分析水平和經營控制能力。結合經營中產生的問題，提出經營風險點控制措施。

(三)團隊建設。

1、優(yōu)化公司管理隊伍，補充老年化、專業(yè)化優(yōu)秀管理人員進入高管團隊，老中青結合。

2、有計劃地實施人才招聘和開展培訓，逐步改善、提高監(jiān)理人員素質。以注冊監(jiān)理工程、造價工程師為重點。

3、落實工資增長機制，切實讓員工分享公司的經營成果。4、將籌建公司全稱、標識規(guī)范使用，統(tǒng)一在公司內部運用。5、以活動為載體，加強對員工各種文化活動的組織和引導，提高員工文化生活質量。

三、主要管理措施。

(一)安全監(jiān)理。

1、建立健全安全監(jiān)理保證體系，落實安全監(jiān)理責任制。

2、認真履行安全監(jiān)理職責，以查人、查證為突破口，以審查技術文件為方式，以安全隱患排查為手段，以旁站監(jiān)理為重點，以制度落實為保障。

3、要求監(jiān)理人員必須熟知db64/680—20xx，按照《寧夏安全管理規(guī)程》實施監(jiān)理。建立健全安全監(jiān)理臺帳，并真實有效。安全監(jiān)理資料與實體管理同步，按目錄裝訂，并動態(tài)補充完善。

(二)質量控制。

1、建立健全質量保證體系，針對工程的特點和業(yè)主方的要求、施工單位的施工技術力量等情況，確定監(jiān)控目標，制定監(jiān)理的各項工作制度、工作程序，做到施工質量監(jiān)理工作有章可循，有法可依。

2、質量監(jiān)控事前預防，施工操作事先指導。審查人員證件及能力，主要材料、構配件見證取樣合格后方可作用，檢查機械滿足施工要求，技術交底具有可行性、可操作性，各項準備工作就緒，嚴把隱蔽工程的簽字驗收關，發(fā)現(xiàn)質量隱患及時向施工單位提出整改。

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經營計劃書

每天由主管人員專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質；調料符合規(guī)格要求，在保質期內。

（二）、食品置放加工與清洗。

1、食品置放。

并定點、整齊。按照衛(wèi)生標準，有明顯標識登記，生產日期。食品存放實行"三隔離"

a生熟隔離。

b食品與雜物、藥物隔離。

c成品與半成品隔離。

（1）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴禁二次冷凍。

（2）大米等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

（3）油鹽醬醋等調味品，加蓋加罩。

（4）食品儲存按入庫次序、生產日期和類別，按"先進先出"原則擺列整齊。

2、食品加工。

按類進行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

3、食品清洗。

葷、素菜清洗池分開；蔬菜做到先浸泡，再清洗然后過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

（三）、食品烹飪。

食品烹調過程嚴格防止污染，半成品二次烹調時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。

a烹飪需注意煮透煮熟；

b盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

c如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

d上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質。

e同類食品烹飪多樣化。

（四）、開餐服務。

1、洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食，并加蓋。

3、開餐中保持良好的服務態(tài)度，主動詢問學員選擇菜樣，熱情微笑服務。

4、開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。

5、開餐時間內，所有員工在打餐區(qū)為學員服務。

（五）、食品留樣。

專人負責食品留樣（在取鍋時提取），并做好記錄，樣品份量不少200克，留樣時間在48小時。

（六）、餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生。

1、先把餐具、炊具分類、實行"四過關"：

一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點整齊擺放。

2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次大清掃。

3、廚房衛(wèi)生。

（1）每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

（2）設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

（3）桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈無積水，無"四害"。

（4）熟食盛器消毒后，方能使用。

（5）各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標志。

（6）各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。

（7）廢棄物及時入專門盛器內并加蓋，泔腳及時清理。

4、保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

（七）、冰箱、冰柜。

冰箱應保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

（八）、安全教育與管理。

1、上崗人員必須持有效食品從業(yè)人員健康證，上崗前必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒程序。經常對員工食品衛(wèi)生、安全教育，注意正確操作工具（切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用），正確使用消防器材。

2、采取制度化管理。

（九）、離崗善后工作。

要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。

開店經營心得體會

開一家店鋪需要做好充分的準備工作，以確保開店的順利進行。首先，要明確自己開店的目的和定位，確定經營的產品或服務類型。然后，要進行市場調研，了解潛在客戶的需求和競爭對手的情況。在確定了店鋪所在地后，要進行詳細的地段分析，選擇一個適合店鋪發(fā)展的地方。開店前，還需要制定詳細的開店計劃，包括開店時間、人員招聘、裝修設計、運營策略等方面的考慮。只有做好充分的準備工作，才能為后期的經營打下堅實的基礎。

二．店鋪的裝修設計。

店鋪的裝修設計直接影響著顧客的第一印象和購買決策。因此，要注重店鋪的整體視覺效果和氛圍的營造。在裝修設計中，要根據(jù)店鋪的經營類型，選擇適合的裝修風格和色彩搭配。同時，要注意布局的合理性，使顧客在瀏覽商品時有良好的體驗和購物環(huán)境。此外，店鋪的裝修還應該考慮到節(jié)能和環(huán)保，采用綠色環(huán)保材料和節(jié)能的照明設備。通過精心的裝修設計，可以吸引更多的顧客并提高店鋪的形象和競爭力。

三．經營策略的制定。

經營策略是店鋪成功經營的關鍵因素之一。在制定經營策略之前，要對目標客戶進行深入的分析和了解，了解顧客的需求和購買決策過程。然后，要制定不同的經營策略來滿足不同種類的顧客需求。例如，可以通過促銷活動來吸引價格敏感的顧客，通過提供高品質的產品和服務來吸引追求優(yōu)質消費體驗的顧客。同時，在競爭激烈的市場環(huán)境中，店鋪還可以通過加強品牌建設和提供個性化的定制服務來提高競爭力。

四．員工管理和培訓。

員工是店鋪經營的重要資源，他們的素質和服務水平直接影響著店鋪的經營成果。因此，要重視員工的招聘、培訓和管理工作。在員工招聘時，要根據(jù)店鋪的定位和需求，選擇適合的人才。同時，要為員工提供良好的工作環(huán)境和福利待遇，以提高員工的歸屬感和工作積極性。在員工培訓方面，要根據(jù)員工的實際需求和工作任務，制定培訓計劃，并通過培訓提高員工的專業(yè)知識和技能水平。員工的管理也是店鋪經營中的重要環(huán)節(jié)，要建立有效的績效評估和激勵機制，調動員工的積極性和創(chuàng)造力。

五．顧客關系的建立和維護。

顧客是店鋪的生命線，建立和維護好顧客關系是店鋪經營的重要環(huán)節(jié)。要通過各種方式來與顧客進行互動和溝通，了解顧客的需求和反饋。可以通過開展會員制度、線上線下促銷活動等方式來增加顧客的黏性和忠誠度。另外，要注重顧客的售后服務，及時解決顧客遇到的問題和投訴，提高顧客的滿意度和口碑。通過建立良好的顧客關系，可以增加店鋪的重復購買率和口碑傳播，提升店鋪的銷售業(yè)績。

總結：

開店經營需要做好充分的準備工作，包括確定經營目標和定位、市場調研、地段選擇、開店計劃等方面。店鋪的裝修設計要注重整體效果和環(huán)保節(jié)能。制定經營策略來滿足不同需求的顧客。重視員工的管理和培訓，提高員工的素質和服務水平。建立和維護好顧客關系，提高顧客的滿意度和忠誠度。通過不斷的努力和創(chuàng)新，才能使店鋪獲得更好的經營成果。

經營計劃書

萬銷售，完成基本目標800萬，為此，我們的根本方針是分品牌宣傳與推廣；基本戰(zhàn)術是小區(qū)團購為重點，小規(guī)模、多批次、深挖掘、20xx年度經營工作計劃書品牌輪流的方式；同時需要不斷優(yōu)化組織結構，簡化流程弱點，銷售更加快速化，需要對導購員不斷強化，提高其專業(yè)知識，豐富其銷售技巧，最大提高銷售率！

目前的形勢與我們的任務。

目前的形勢是什么呢？

我們的任務是什么呢？

20xx戰(zhàn)略指標。

銷售指標。

其他目標：

3、必須要完成對20xx年入住的小區(qū)進行宣傳布點，主要宣傳xxx家具城；

組織架構的調整與工作流程優(yōu)化。

（一）組織結構圖。

（二）組織結構說明。

3、營銷人員主要是協(xié)助店長處理有關促銷、商場形象管理、培訓等工作；

（三）崗位說明。

1、主持公司大政方針工作，主持召開管理者會議，商討戰(zhàn)略方針和工作安排；

2、設置公司各項職能機構，制定各職能工作職責，設定工作指標；

3、全面監(jiān)督指導財務、店長、營銷工作，監(jiān)督有關銷售任務達成情況；

4、負責對公司各項事宜進行裁決，處理日常事務，員工培訓、指導、激勵等工作；

6、處理公司與外部環(huán)境的的關系；

1、處理公司相關文檔與制度起草工作；

2、協(xié)助總經理完善企業(yè)文化；

1、制定全年營銷工作計劃（宣傳方案、促銷方案、銷售達成措施等）；

2、負責具體營銷工作執(zhí)行（組織活動、協(xié)調公司資源）；

3、研究促銷方案，并進行制定，調動人員進行宣傳工作；

4、協(xié)助店長處理相關管理流程與導購員培訓等工作；

7、全權負責客戶定金、退貨、換貨處理、異議等客戶問題，嚴重問題報總經辦處理；

9、負責店內日常與活動時的后勤工作安排、緊急時候迅速召集人員進行解決；

2、店長有權對導購員工作進行分配，并監(jiān)督執(zhí)行；

3、店長有權對組裝工作進行送貨分配，并監(jiān)督執(zhí)行；

4、店長有權批準送貨、換貨、退貨、以及售后等服務工作；

5、店長有權對臨時性工作進行分配調整；

6、店長有權對所有員工進行效績考核；

7、店長有權對公司整體運作提出建議并參與討論和參與品牌建設與品牌管理的討論；

8、店長有權決定員工去留；

經營計劃書

一、方針目標：

為貫徹公司“圍繞市場、解放思想、適度調整、穩(wěn)妥求進、高質低耗、創(chuàng)收增效”的精神，使公司內部競爭機制與市場競爭機結合。根據(jù)公司目前實際狀況，必須制定先進合理科學的管理制度，向程度化、正規(guī)化的發(fā)展，實行全員全過程的指標考核與將扣，使公司員工人人有責任，個個有指標，嚴格考核與獎懲及全生產過程的協(xié)接監(jiān)督，達到上道工序為下道工序負責的目的；嚴格執(zhí)行崗位定員，以崗定資，實行高額浮動工資的制度，迫使公司干部員工在危機感和責任感中勇挑重擔，爭完指標，為全面完成xx年各項經濟指標而共同奮斗。

二、工資分配原則：

以噸絲工資為基礎，公司員工一律接受指標考核，執(zhí)行以崗定資，以質計件，以產計酬，多勞多得的原則。

三、獎金分配與掛鉤：

1、公司全員獎金一律與一、二車間的三大指標掛鉤，（滿負荷生產情況下）取一、二車間定崗人員平均獎金的平均值去計算。產量低于2、8噸（25天），非繅絲人員一律不與三大指標掛鉤，超產獎僅繅絲工享受（超產獎基本工資不浮動）。

2、整理車間的獎金除按內部指標掛鉤外，與一車間定崗人員的平均獎金去計算；廠絲復整組的工資、獎金除按內部指標掛鉤外，與二車間的產量、消耗掛鉤，并按二車間定崗人員的平均值去計算。

3、鍋爐車間設安全獎，人均（除軟化工）20元。

4、各車間主任、副主任的獎金按車間人均獎金200、150%去計算。

5、學徒期改為兩個月，生活費補助標準仍執(zhí)行原規(guī)定。繅絲一、二車間、整理車間新增學徒工，根據(jù)個人繅作技術，提前上崗者，可套入計件工資計算，徒工工資由公司負擔；鍋爐、綜合、煮繭、打包新增人員，實習期為半月，徒工工資由車間負擔；非生產性新增人員，實習期為半月，工資由公司負擔。

四、協(xié)接與監(jiān)督原則：

實行全員全過程的質量監(jiān)督考核，并履行簽字手續(xù)，上道工序為下道工序負責，下道工序有權對上道工序流入下道工序的半成品進行按標準驗收與反饋，對于不符合標準的半成品有權拒收，并按程序報請職能部門（生產科、檢驗室）進行仲裁，按標準實施獎懲。

五、爭先發(fā)展的原則：

世紀之初，公司董事會立足現(xiàn)狀，從可持續(xù)發(fā)展的解度，充分醞釀、決定。

1、繼續(xù)發(fā)揮龍頭作用，保持夏秋兩季蠶繭的收購，保證蠶桑基地的穩(wěn)定發(fā)展。

2、有步驟地完成雙宮絲自動繅絲生產線的改造工作，做到有計劃、有落實。

3、進一步做好財務工作，加快資金周轉率、利用率，做到所有帳目清晰，日清月結。

文檔為doc格式。

經營計劃

目錄。

(二)行業(yè)分析。

(三)公司內部狀況分析。

(二)管理指標。

(二)品牌策略。

(三)渠道策略。

(四)產品策略。

(二)營銷管理。

(三)生產管理。

(四)采購管理。

(五)倉儲管理。

(六)質量管理。

(七)財務管理。

(八)人力資源管理。

(九)信息化管理。

(十)項目投資管理。

(二)競爭風險。

(四)管理風險。

(五)財務風險。

公司2014—20三年戰(zhàn)略發(fā)展目標綜述。

【請總經理添加內容】。

一、20度經營環(huán)境分析。

(一)宏觀經濟分析。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

1、宏觀因素分析。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

2、世界經濟展望。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

3、國家宏觀經濟分析。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

(二)行業(yè)分析。

1、市場環(huán)境判斷。

【請銷售添加內容】。

2、國家宏觀政策影響分析。

【請銷售添加內容】。

3、貨幣政策的影響。

【請銷售添加內容】。

4、供求關系。

【請銷售添加內容】。

5、競爭對手分析。

【請銷售添加內容】。

(三)公司內部狀況分析。

1、核心能力。

【請總經理、銷售添加內容】。

2、核心資源。

【請總經理、銷售添加內容】。

二、2014年度核心經營目標。

(一)財務指標。

1、銷售收入(銷售額、回款額)。

【請各銷售業(yè)務模塊添加內容】。

2014年各業(yè)務模塊銷售計劃(單位：萬元)：

2014年各業(yè)務模塊銷售回款計劃(單位：萬元)：

各區(qū)域銷售計劃(單位：萬元)：

2、期間費用。

【請銷售及財務添加內容】。

各銷售模塊費用計劃(單位：萬元)：

公司三項費用計劃(單位：萬元)：

3、利潤。

【請銷售及財務添加內容】。

各業(yè)務產品目標毛利率。

(二)管理指標。

1、銷售管理目標。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

2、人力資源建設目標。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

3、制度化建設目標。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

4、其它。

【請?zhí)砑觾热荨俊?/p>

三、2014年度業(yè)務發(fā)展總體策略。

(一)市場策略。

市場戰(zhàn)略是指企業(yè)在復雜的市場環(huán)境中，為實現(xiàn)其經營目標，制定的一定時期內的市場營銷總體規(guī)劃。

它有不同的分類：

1.按其內容分為：

(1)市場滲透戰(zhàn)略。

這種戰(zhàn)略的目的在于增加老產品在原有市場上的銷售量。

即企業(yè)在原有產品和市場的基礎上，通過提高產品質量、加強廣告宣傳、增加銷售渠道等措施，來保持老用戶，爭取新用戶，逐步擴大產品的銷售量，提高原有產品的市場占有率。

(2)市場開拓戰(zhàn)略，又稱市場開發(fā)戰(zhàn)略。

它包括兩個方面的內容，一是給產品尋找新的細分市場;二是企業(yè)為老產品尋找新的用途，在傳統(tǒng)市場上尋找、吸引新的消費者，擴大產品的銷售量。

(3)市場發(fā)展戰(zhàn)略，又稱新產品市場戰(zhàn)略。

企業(yè)為了保持市場占有率、取得競爭優(yōu)勢，并不斷擴大產品銷售，就必須提高產品質量、改進產品，刺激、增加需求。

(4)混合市場戰(zhàn)略。

為了提高競爭力，企業(yè)不斷開發(fā)新的產品，并利用新的產品開拓新的市場。

2.按其性質劃分為進攻戰(zhàn)略、防守戰(zhàn)略以及撤退戰(zhàn)略。

3.按產品在市場上的壽命周期劃分為導入期產品的市場戰(zhàn)略、成長期產品的市場戰(zhàn)略、成熟期產品的市場戰(zhàn)略和衰退期產品的市場戰(zhàn)略。

(二)品牌策略。

【請銷售添加內容】品牌策略是一系列能夠產生品牌積累的企業(yè)管理與市場營銷方法，包括4p與品牌識別在內的所有要素。

主要有：品牌化決策、品牌使用者決策、品牌名稱決策、品牌戰(zhàn)略決策、品牌再定位決策、品牌延伸策略、品牌更新。

品牌戰(zhàn)略決策有5種。

即：產品線擴展策略、品牌延伸策略、多品牌策略、新品牌策略、合作品牌策略。

(三)渠道策略。

【請銷售添加內容】。

渠道策略的內容包括：為使目標顧客能接近和得到其產品而進行各種活動的策略。

提出必須有效的利用各種中間商和營銷服務設施，以便更有效的將產品和服務提供給目標市場。

指出廠家必須了解各種類型的零售商、批發(fā)商和從事實體分銷的公司以及他們是如何進行決策的。

(四)產品策略。

【請銷售添加內容】。

所謂產品策略，即指企業(yè)制定經營戰(zhàn)略時，首先要明確企業(yè)能提供什么樣的產品和服務去滿足消費者的要求，也就是要解決產品策略問題。

它是市場營銷組合策略的基礎，從一定意義上講，企業(yè)成功與發(fā)展的關鍵在于產品滿足消費者的需求的程度以及產品策略正確與否。

企業(yè)在其產品營銷戰(zhàn)略確定后,在實施中所采取的一系列有關產品本身的具體營銷策略。

主要包括商標、品牌、包裝、產品定位、產品組合、產品生命周期等方面的具體實施策略。

企業(yè)的產品策略是其市場營銷組合策略中的重要組成部分。

四、主要經營策略和關鍵舉措。

(一)產品開發(fā)。

1、產品開發(fā)工作目標。

【請研發(fā)中心添加內容】。

2、產品開發(fā)策略與關鍵舉措。

【請研發(fā)中心添加內容】。

(二)營銷管理。

1、營銷管理工作目標。

【請銷售添加內容】。

2、營銷管理策略與關鍵舉措。

【請銷售添加內容】。

2014年庫存降低計劃(單位：xx)：

(三)生產管理。

1、生產管理工作目標。

【請生產中心添加內容】。

2、生產管理策略與關鍵舉措。

【請生產中心添加內容】。

(四)采購管理。

1、采購管理工作目標。

【請采購部添加內容】。

2、采購策略與關鍵舉措。

【請采購部添加內容】。

(五)倉儲管理。

1、倉儲管理工作目標。

【請倉儲添加內容】。

2、倉儲管理策略與關鍵舉措。

【請倉儲添加內容】。

(六)質量管理。

1、質量管理工作目標。

【請品質添加內容】。

2、質量管理策略與關鍵舉措。

【請品質添加內容】。

(七)財務管理。

1、財務管理工作目標。

【請財務添加內容】。

2、財務管理策略與關鍵舉措。

【請財務添加內容】。

(八)人力資源管理。

1、人力資源管理工作目標。

【請人力資源中心添加內容】。

2、人力資源管理策略與關鍵舉措。

【請人力資源中心添加內容】。

(九)信息化管理。

1、信息化管理工作目標。

【請信息中心添加內容】。

2、信息化管理策略與關鍵舉措。

【請信息中心添加內容】。

(十)項目投資管理。

【請總經辦添加內容】。

2、項目投資實施保障措施。

【請總經辦添加內容】。

五、風險評估和相應對策準備。

(一)市場風險。

【請銷售添加內容】市場風險是指由于一些不確定因素的存在，導致對某行業(yè)的生產、經營、投資偏離預期結果而造成損失的可能性。

反映行業(yè)風險的.因素包括周期性風險、成長性風險、產業(yè)關聯(lián)度風險、市場集中度風險、行業(yè)壁壘風險、宏觀政策風險等。

(二)競爭風險。

【請銷售添加內容】。

在市場競爭中，競爭的基本動機和目標是實現(xiàn)最大化收入。

但是，競爭者的預期利益目標并不是總能實現(xiàn)的，實際上，競爭本身也會使競爭者面臨不能實現(xiàn)其預期利益目標的危險，甚至在經濟利益上受到損失。

這種實際實現(xiàn)的利益與預期利益目標發(fā)生背離的可能性，就是競爭者面對的風險。

風險是由不確定性因素而造成損失或獲益的可能性。

在市場競爭中，不確定性因素很多，雖然每個競爭者都期望實現(xiàn)其預期利益目標，但總不能全都成功，必然會有某些競爭者在競爭中敗下陣來，承受競爭的損失。

【請總經理添加內容】。

經營風險是指公司的決策人員和管理人員在經營管理中出現(xiàn)失誤而導致公司盈利水平變化從而產生投資者預期收益下降的風險。

(四)管理風險。

【請行政中心添加內容】。

管理風險是指管理運作過程中因信息不對稱、管理不善、判斷失誤等影響管理的水平。

管理風險具體體現(xiàn)在構成管理體系的每個細節(jié)上，可以分為四個部分：管理者的素質、組織結構、企業(yè)文化、管理過程。

(五)財務風險。

【請財務添加內容】。

財務風險是指公司財務結構不合理、融資不當使公司可能喪失償債能力或資金鏈出現(xiàn)問題而導致投資者預期收益下降的風險甚至出現(xiàn)經營困境。

財務風險是企業(yè)在財務管理過程中必須面對的一個現(xiàn)實問題，財務風險是客觀存在的，企業(yè)管理者對財務風險只有采取有效措施來降低風險，而不可能完全消除風險。

注：該模版為討論稿，如有建議可反饋至郵箱。

經營計劃書

（厚街店）。

年度經營口號：

誠信待客，重塑顧客信心求實創(chuàng)新，打造核心團隊績效為本，爭創(chuàng)營收新高。

20xx年營業(yè)目標1106萬。

第一季度：270萬第二季度：262萬。

1月：105萬4月：85萬。

2月：80萬5月：92萬。

3月：85萬6月：85萬。

20xx年費用預算637萬。

第一季度：150萬第二季度：157萬。

1月：55萬4月：52萬。

2月：50萬5月：52萬。

3月：45萬6月：53萬。

附：營業(yè)和費用圖表（單位：萬元）。

經營計劃書

在這個春暖花開，萬物復蘇的美好季節(jié)，在校團委領導的大力支持和其他兄弟部門的大力配合下，我們平頂山學院學生會第三屆淘寶市場今天正式開始，通過前幾次淘寶市場的探索和成功舉辦，本次活動將更具新穎性和趣味性，展賣產品更為豐富，希望同學們能積極參加，在本次活動中找到自己心儀的產品。

活動名稱：淘寶市場

活動對象：平頂山學院全體學生(以畢業(yè)生為主)

活動時間：5月20日

活動地點：學院扇形廣場

活動單位：平頂山學院學生會

1、前期宣傳

將具體策劃書下發(fā)到各院系外聯(lián)部，提前做好宣傳工作，宣傳工作由校宣傳部、網絡部和各院系宣傳部、網絡部具體負責，將展板海報展放粘貼到主要教學樓和校園主要道路，條幅懸掛到校園主要道路，活動網頁在活動前由網絡部上傳至學生會網站，并置頂，擴大宣傳范圍。

2、各院系外聯(lián)部

各院系外聯(lián)部收到策劃書后，立即行動，通知各院系宣傳部網絡部，安排好宣傳工作。此外，各院系外聯(lián)部統(tǒng)計好將參加淘寶市場的單位和個人，活動前三天匯總到校外聯(lián)部。活動當天，在院系展賣地點負責現(xiàn)場協(xié)調安排。

3、外聯(lián)部工作

在收到各院系外聯(lián)部匯總上來的具體信息后，在扇形廣場劃定各院系展賣位置，并及時通知到各院系，保證活動當天秩序井然，正常順利開展。

1、在活動當天早上7:00，校學生會辦公室人員到場點名簽到，確保活動的人事安排和順利進行。

2、安排人員提前將展臺和音響設備準備到位，并提前調試好音響話筒，檢查音響設備。

3、主持人上臺宣布第三屆淘寶市場正式開始并介紹本次淘寶市場詳細內容。

4、安排到場領導及畢業(yè)生代表上臺致詞

5、由活動主持人通過播音設備現(xiàn)場輪番介紹本次淘寶市場具體情況，介紹展賣產品信息，擴大活動宣傳范圍，和效果。

6、根據(jù)提前統(tǒng)計信息劃分各院系展賣范圍，安排商品及時擺放到位

7、產品分區(qū)擺放時需對同一類產品進行歸類擺放展賣，并標明該產品類型，以便買方(在校就讀學生)方便選擇和購買。

8、活動后，由學生會人員負責清場，將設備返還到位，打掃現(xiàn)場衛(wèi)生淘寶經營計劃書范文淘寶經營計劃書范文。

四、注意事項

1、策劃書下達后，各院系外聯(lián)部務必認真執(zhí)行，認真負責好各自宣傳組織上報工作，如當中遇到問題可及時反映給校學生會外聯(lián)部人員，避免影響當天活動的順利舉辦。

2、各院系外聯(lián)部將統(tǒng)計的院系展賣信息必須要在活動前三天上報至校外聯(lián)部，避免因上報滯后影響活動統(tǒng)籌安排。

3、在活動開始前各院系要組織好展賣商及時到場，將商品擺放到位，以便于活動有序進行。

4、搬運展賣商品時，注意商品的保管，避免丟失、遺漏和損壞。

5、在活動當天早晨7:00校學生會辦公室人員需準時簽到，

以便活動當天人事的安排。

6、活動前由文藝部人員負責檢查音響話筒設備的正常使用

7、活動后，校系外聯(lián)部及時完成活動總，總活動經驗與教訓并上交。

活動后，先請領導和嘉賓離席，再組織同學們有序的離場，歸還所借設備