為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。通過制定方案，我們可以有計劃地推進(jìn)工作，逐步實現(xiàn)目標(biāo)，提高工作效率和質(zhì)量。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

烹飪培訓(xùn)方案篇一

在2022年春季學(xué)期，我成為了2022級計算機1班的班主任，為了使今后的工作能順利展開，把班級建設(shè)成團結(jié)、積極、上勁的班級，我制定了本學(xué)期的工作計劃。

一、班級分析

2022級計算機1班目前總?cè)藬?shù) 人，其中男生 人，女生 人，全住學(xué)校寢室。這樣的男女比例決定的這個班級的管理必須以女生為主，以班級和宿舍協(xié)同管理的模式，來促進(jìn)班級的框架迅速建立、班干部迅速成長。目前班級設(shè)置班長一名，副班長一名，勞動委員、體育委員、學(xué)習(xí)委員各一名，他們在過去一年時間，已在班級中具有一定的威信，基本能夠勝任班級工作。

二、班級管理方面

利用周會、晚自習(xí)的時間讓學(xué)生學(xué)習(xí)《學(xué)生守則》和《技校生日常行為規(guī)范》以及學(xué)校的各項規(guī)章制度。嚴(yán)格按照要求去做，建立良好班風(fēng)，完善班級管理制度，凝聚挖掘班級各方力量，提高班級整體水平。

要建立良好的行為習(xí)慣，做懂文明講禮貌的人，具體做到以下幾點：

(1)衣著整潔、得體、協(xié)調(diào)、樸素、大方。

(2)不許燙發(fā)、染發(fā)，不得化妝。

(3)在班級、校園內(nèi)不得穿拖鞋。

(4)不得佩戴花哨的飾件。

(5)在園區(qū)見到公司領(lǐng)導(dǎo)師傅、老師校領(lǐng)導(dǎo)要打招呼。

(6)不準(zhǔn)吸煙，在公共場合不得喧嘩，在樓道中不打鬧。

(7)不得亂扔垃圾，愛護(hù)校園的環(huán)境。

(8)愛護(hù)學(xué)校的公共財產(chǎn)，珍惜實訓(xùn)原材料。

(9)嚴(yán)格作息時間，上課鈴響前必須進(jìn)教室。

三、學(xué)習(xí)方面

1.培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.加強學(xué)風(fēng)建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)重要性，注重學(xué)法指導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)效率。

3.師生融洽相處，建立“亦師亦友”的新型師生關(guān)系。

4.重點抓好課堂常規(guī)訓(xùn)練，要持之以恒，不能時緊時松，對學(xué)生的進(jìn)步要及時給予肯定。

5、注意抓好學(xué)生的輔導(dǎo)，通過多種渠道調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，樹立必勝的信心。

6、參加本校活動，發(fā)展學(xué)生的特長，并給予學(xué)生必要的幫助。

四、宿舍方面

1、各個宿舍要建立寢規(guī)，并由專人監(jiān)督。

2、寢室成員不得在熄燈后大聲喧嘩、打電話。

3、宿舍人員有矛盾時，寢室長及時反應(yīng)，如寢室長有矛盾，由寢室內(nèi)的其他人員反應(yīng)。

4、出早操時，學(xué)生不能逗留在寢室。

五、衛(wèi)生方面

1、班級環(huán)境衛(wèi)生：值日生每天按時清掃衛(wèi)生，由生活委員負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

2、個人衛(wèi)生：衣著整潔、大方，宿舍內(nèi)的物品要擺放整齊，寢室內(nèi)務(wù)要整理好，宿舍衛(wèi)生每天做到“三掃兩灑一擦”。

六、安全方面

1、教育學(xué)生團結(jié)同學(xué)，不打架，不罵人。

2、課堂常規(guī)管理，做到“明、細(xì)、嚴(yán)”，使學(xué)生在課堂上能集中精力聽好課，從而提高課堂教學(xué)效率。

3、教育學(xué)生不要打黑的士車，過馬路時注意周圍車輛。

4、外出時，注意人身與財產(chǎn)安全，貴重物品要看好

5、宿舍紀(jì)律，不得外宿或留他人住宿;嚴(yán)禁各種大功率電器，禁止明火，嚴(yán)格按照《住校生管理規(guī)定》中的要求。

6、請假嚴(yán)格按照請假條例進(jìn)行，如有事必須當(dāng)面或電話請假。放假到家后要讓學(xué)生家長以電話或短信通知確認(rèn)到家。

七、家長溝通

教育學(xué)生，即時與家長的溝通是很重要的，而且，家長也需要學(xué)習(xí)，需要和孩子共同成長。孩子和父母是天然的朋友，要積極反應(yīng)學(xué)生在校的情況，要爭取多和家長溝通，在溝通、交流中進(jìn)步。學(xué)生不在學(xué)校且沒有請假時，要及時與家長進(jìn)行練習(xí)并及時處理。

八、計劃實施要求及方案

1.賞罰分明，公平公正。

2.學(xué)生的問題要第一時間進(jìn)行處理，讓學(xué)生感到班主任是可依靠

的人。3.做到經(jīng)常到學(xué)生寢室與學(xué)生進(jìn)行交流，關(guān)注學(xué)生的問題。

4.經(jīng)常與家長保持聯(lián)系。

5.積極向有經(jīng)驗的老師請教學(xué)習(xí)。

6.對自己的要求是用“五心”去對待學(xué)生。

7.周會計劃(略)

總之，做好一個技校的班主任不好當(dāng)，但是我會努力的。在以后的工作中我一定會更加的努力工作，不辜負(fù)社會、學(xué)校、學(xué)生家長、學(xué)生和自己本人的期望，他們的關(guān)注是對我的壓力和對我的動力，我相信我會做的更好的。

烹飪培訓(xùn)方案篇二

根據(jù)上級有關(guān)部門的部署和安排，為發(fā)揮農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校輻射功能，幫助我村人民盡快提高農(nóng)業(yè)輸入，使本村的人民生活水平從整體上再上一個新臺階，特訂我校20-----20-學(xué)年度第二學(xué)期工作計劃。

一、基本情況

本村有學(xué)員200人，多數(shù)人熱愛學(xué)習(xí)，相信科學(xué)，決心要學(xué)到一定的科學(xué)知識，并把科學(xué)知識運用到生活實踐中去，使自己的生活水平得到提高。

二、工作措施

1、嚴(yán)格要求學(xué)生到校上課。

2、本學(xué)年盡量要求每人學(xué)會一門以上農(nóng)村發(fā)家治戶的技術(shù)。

3、嚴(yán)格按照國家有關(guān)精神辦好學(xué)校、上好課。

4、課前教師要求備好課。

5、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生。

6、積極要請校外專業(yè)人員進(jìn)學(xué)校講課。

7、教師必須按時上下班，不早退，不缺課，工作積極認(rèn)真完成上級布置的任務(wù)。

三、工作行事率

3月份：

1、開學(xué)準(zhǔn)備

2、第一次農(nóng)技培訓(xùn)

3、農(nóng)技實踐活動。

4月份：

1、第二次農(nóng)技培訓(xùn)

2、農(nóng)技實踐活動。

5至6月：

1、農(nóng)技培訓(xùn)

2、農(nóng)技實踐活動

3、教師總結(jié)。

烹飪培訓(xùn)方案篇三

2014年10月28日，我們組織烹飪專業(yè)的學(xué)生實施了專業(yè)課程實習(xí)，現(xiàn)將實習(xí)工作的具體情況總結(jié)匯報如下:

一、專業(yè)實習(xí)內(nèi)容在本次烹飪專業(yè)實習(xí)中我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)安排了這次實習(xí)。課程實習(xí)的具體內(nèi)容，對于烹飪專業(yè)學(xué)生而言，由于此前有一年級時期的認(rèn)識實習(xí)，也由于烹飪專業(yè)同學(xué)利用在校期間的專業(yè)實習(xí)課，積累了一定的專業(yè)實踐經(jīng)驗，還由于一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)掌握了一定的專業(yè)理論知識，所以，課程實習(xí)的內(nèi)容更具有專業(yè)特點。這次課程實習(xí)中，我們根據(jù)海闊天空的現(xiàn)實需求，實習(xí)期間，同學(xué)們學(xué)習(xí)了生產(chǎn)工藝及相關(guān)的操作流程，實地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實習(xí)過程組織有序，實習(xí)內(nèi)容講求實效。

周密翔實的實習(xí)計劃是完成實習(xí)任務(wù)的有力保證，在這次實習(xí)之前，為制定翔實可行的實習(xí)計劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，與企業(yè)有關(guān)專業(yè)人員共同制定出了認(rèn)識實習(xí)和課程實習(xí)計劃，計劃反映了企業(yè)目標(biāo)，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結(jié)合了學(xué)生特點，規(guī)范了實習(xí)過程。

專業(yè)實習(xí)同樣是對學(xué)校專業(yè)教師的客觀評價，課程實習(xí)有效地與酒店相聯(lián)系，既是酒店需求與學(xué)校專業(yè)教育的有效對接，也是學(xué)校，教師，學(xué)生專業(yè)教學(xué)與實踐價值的直接檢驗。

就目前專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)實條件來看，解決好專業(yè)實習(xí)中反映出的問題，應(yīng)從以下幾個方面著手:

1，加強與實習(xí)合作單位的聯(lián)系，條件成熟時拓展為新的實訓(xùn)基地，這次實習(xí)中，同學(xué)們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認(rèn)同，這種深化合作的基礎(chǔ)，足以引起我們對強化聯(lián)系的內(nèi)在動力，應(yīng)通過組織保障，制度保障等機制，加強與這些企業(yè)的聯(lián)系。

2，發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用，關(guān)注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實問題，為專業(yè)教學(xué)尋找更多的標(biāo)的在理論教學(xué)，課堂教學(xué)中，如果更多地從熟悉的企業(yè)，從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題，顯然更利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，更利于解決專業(yè)教學(xué)的針對性問題。

3，深化^v^導(dǎo)師制^v^的進(jìn)程，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識，樹立烹飪職業(yè)人理念和作風(fēng)^v^導(dǎo)師制^v^的推行確實促進(jìn)了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升，在今后教學(xué)中更應(yīng)大力推進(jìn)。要使同學(xué)們及早與專兼職專業(yè)教建立聯(lián)系，為同學(xué)們提供直接有效的輔導(dǎo)和幫助，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，明確專業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)同學(xué)們更新理念，夯實基礎(chǔ)，錘煉作風(fēng)的自覺性。

總之，烹飪專業(yè)實習(xí)同樣成效明顯，問題突出，為我們今后專業(yè)教學(xué)，專業(yè)建設(shè)進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)，明確了方向，我們?nèi)w教師定會從自身努力做起，繼續(xù)保持和發(fā)揚認(rèn)真，敬業(yè)，奉獻(xiàn)的專業(yè)精神，借助大家的幫助和支持，持續(xù)改進(jìn)專業(yè)建設(shè)水平，不斷提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

烹飪培訓(xùn)方案篇四

寬闊的校園里，新苗抽嫩芽，到處呈現(xiàn)了一派蔥蘢可愛的景色。本學(xué)期，我繼續(xù)擔(dān)任20xx級烹飪3班的班主任工作。由于我在五星級酒店工作多年，為了培養(yǎng)一班星級的廚師，本學(xué)期我的班主任工作安排如下：

首先，讓學(xué)生了解五星級管理要求，樹立正確的思想觀念，自覺遵守國家法規(guī)，校紀(jì)，校規(guī)，遵守公共秩序。不做有損于國家，集體，學(xué)校及他人不利的事情。

要求健康、精力充沛、反應(yīng)敏捷；要有較強的理解和學(xué)習(xí)能力，判斷能力和適應(yīng)性；要有毅力、堅定、忠誠，要有創(chuàng)新精神并勇于承擔(dān)責(zé)任；知識面要寬泛，理解其他相關(guān)的工作及特點。努力學(xué)習(xí)成為一個有技術(shù)。有技能之人。

教育學(xué)生如何活著不能與草木同腐，不能醉生夢死，枉度人生，要有所作為。多與學(xué)生拉家常、談生活、如何保健身體、防疾病，幫助學(xué)生解決力所能及的問題，讓學(xué)生在校安心學(xué)習(xí)、使學(xué)生有個溫暖的大家庭生活。

技能大賽是考察學(xué)生的學(xué)習(xí)效果的重要方式，在平時的教學(xué)工作中要對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，提高學(xué)生的技能，以在技能大賽中獲取更好的成績。

最后，聽從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，向老教師學(xué)習(xí)，吸取優(yōu)秀經(jīng)驗。我要具有無往不勝，無堅不摧的英雄氣概，就是脫了一層皮，落了幾斤肉，也要把學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給我的班主任工作做好。

烹飪培訓(xùn)方案篇五

用五彩水果裝飾，精致惹人愛的魚籽配上口味絕倫的雪蛤，視覺和味覺的完美享受；化掉酒糟香浸法式肥鵝肝，絕味鵝肝觸動舌尖，讓您體驗“爵位”口感??2月20日，筆者在東方御花園酒店會所發(fā)現(xiàn)了一種叫分子美食的烹飪技術(shù)，與分子美食來了一次零距離接觸。

看外觀：視覺沖擊出人意料

“保持食材原汁原味，看著是一種東西，吃著是另外一種東西，這是分子美食的奇妙之處。”東方御花園酒店會所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。在現(xiàn)場，一道名為“堂煎牛排配養(yǎng)身南瓜膠囊”的菜，形似膠囊的菜品，牛排配南瓜，重養(yǎng)生搶口味，輕輕一咬，香味撲鼻，色香味俱全，十全十美。顧客贊不絕口：“看著就很有食欲，帶來了視覺驚喜。”

品內(nèi)涵：尊重食材原始成分

分子美食在顧客眼中是視覺驚喜，在行家看來，更多的是內(nèi)在營養(yǎng)保持。

“分子美食烹飪技術(shù)，改變了傳統(tǒng)火工、刀工和鐵工齊上的烹飪方式，對食物原料特性持最大尊重態(tài)度。”東方御花園酒店會所分子美食廚師xxx認(rèn)為，傳統(tǒng)制作較多采用高溫，食材內(nèi)部的營養(yǎng)成分易遭破壞。“分子美食烹調(diào)技藝不用火，較少使用調(diào)料，盡量保持原態(tài)。天然食物，吃得放心。”

論發(fā)展：創(chuàng)新融合之路迢迢

分子美食是對傳統(tǒng)烹飪技術(shù)的沖擊，同時也在入鄉(xiāng)隨俗。“分子美食技藝可與任何中國菜系結(jié)合，做出令消費者欣喜的口味，做到中國千年傳統(tǒng)飲食文化和全新烹飪技術(shù)的完美融合。”東方御花園酒店會所相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說。

訂餐熱線：88000000

地址：紹興人民東路381號，城東建材城向東50米