無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇一
1.先備齊材料如照片圖。
2.雞翅腿洗凈擦干水份，以腌料腌漬入味備用。(可以前一天先處理腌漬,會更入味喔)
3.將[調味]事先拌勻,[裹粉]也攪拌均勻,然后將腌漬入味的雞翅腿均勻裹上[裹粉],靜置2~3分鐘,(這樣下鍋油炸粉較不易散落) 。
4.油鍋燒熱輕輕擺入雞翅腿,油炸至表面金黃熟透,然后加高油溫再次回鍋讓外層更酥脆,完成以濾網瀝除多余油脂,另取一鍋將拌勻的[調味]炒至油亮,然后將炸好雞翅腿再次回鍋,快速拌勻裹上醬汁。
5.最后完成前再灑上白芝麻即可。
1.酥脆粉裹一層面衣后再沾一次干粉會更加酥脆也更有份量。
2.油炸二次的雞塊更加酥脆，逼出更多水份，稱為搶酥。
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炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇二
關愛是溫暖陽光，會使冰雪融化;關愛是綿綿細雨，會讓小草破土;關愛是涼爽清風，會給我們的生活帶來心曠神怡，在我成長的歲月中，有許多別人關心我的事，現拾起記憶中的幾朵浪花，與你分享。
一、母親的關愛
每當到了冬季，手總是凍得僵硬，寫作業時兩只手總是不停地抖，筆都握不牢，寫的字歪七扭八的，害得我作業總是做得很遲，但是，媽媽無論何時都會為我端上一杯熱氣騰騰的牛奶，并說：“慧慧，來，先喝杯牛奶先把，休息一下再寫。”一句簡短的話，一杯熱熱的牛奶，都含有媽媽對我的關愛，每天晚上九點多，一杯冒著徐徐奶香氣的熱牛奶總會準時出現在我的書桌前，讓我在那寒冷的夜晚將寒冷慢慢融化，融成一灘春水。被媽媽關愛的滋味是幸福的。
二、同學的關愛
記得有一次，我整個人很不舒服，有點難過，到了中午，有我最愛吃的炸雞腿，但由于沒有胃口，我連一粒米也沒動過，米飯還是原封不動地放在那兒，這時，一位同學走過來關心地問：“你怎么了?一口飯也沒吃，下午還有三節課要上呢，這么長時間，你怎么堅持得住啊?”我有氣無力地說：“我不想吃了。”她說：“那好吧!幸好我早上帶了幾個面包，給你吃吧。給!我去幫你把飯倒了，拿著吧!快吃面包，不然就要餓肚子了。”說完，我接過面包，望著她遠去的背影，細細品嘗著面包，這個面包里有同學對我的愛，所以比我以前吃的甜面包還要甜。被同學關愛的滋味是快樂的。
被別人關愛是一種享受，被別人關愛是一種幸福，我們也要關愛別人，讓更多人感受到被關愛的滋味，因為那滋味真的好甜，一直甜到心底。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇三
今天，因考試成績好，所以媽媽做了一些雞腿要犒勞我。
媽媽買了一些雞腿和炸雞粉，并在家準備了色拉油和雞蛋。她先把雞腿洗凈，用鹽均勻地撒在雞腿上，腌制二十分鐘。到了時間，再把炸雞粉放入一個大碗里，把兩個雞蛋打在大碗中，均勻地攪拌。然后，將液化氣打開，開出火，在鍋里放一些色拉油，再把一個個雞腿涂上調好的炸雞粉，最后把雞腿放入鍋中。一想到過會就能吃到美味的雞腿我的心里就非常開心。
沒過多久，屋子里就飄出了一陣陣誘人的香味，那香味啊，恍若游絲，彌漫整個房間。
等媽媽把雞腿端上桌時，只見雞腿外面有一層金黃色的皮，盤子外還冒著氣，我就迫不及待的啃了起來，我吃完一個就覺得這雞腿很好吃，便連連贊嘆。不知不覺中，幾個雞腿便下肚了。吃到這么好吃的東西，手都放不下。
過了一會，才發現嘴里就像著了火似的。啊，好燙啊。我喊了起來。我心想：我以后再也不這么快吃東西了。所以，我給它取了個別名：樂開花。
哎，我寫著寫著，自己都流口水了，我要去吃雞腿了。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇四
蒜香炸雞翅是家庭中常見的一道家常菜，口感酥脆多汁，外觀光滑，小小的鱗片金黃誘人，外焦里嫩、蒜香濃郁，做法也是十分的簡單，受到各個家庭的喜愛。下面我們來看看炸雞翅的做法。
雞翅中500克，蒜茸30克，油300毫升，泡打粉5克，面粉500克，鹽5克，黑胡椒碎5克，香菜碎30克，辣椒粉15克。
1、在辣椒粉中調入鹽、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水（2湯匙，30ml），和成調料糊，然后將雞翅中表面裹滿調料糊，腌制20分鐘。
2、將面粉和泡打粉倒入深盤中混合均勻，逐只將腌好的雞翅放入：都先將表面蘸滿面粉，再用手壓實，然后將多余的面粉抖掉，放入漏勺中，在涼水中過一下。
3、將過了水的雞翅重新放入面粉中，蘸勻面粉，再用手壓實，然后把多余的面粉抖掉。中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的雞翅放入鍋中，小火炸制3分鐘，待表面呈金黃色，撈出瀝干油分即可。
1、在制作過程中要保持足夠量的面粉，并且要盡量使得面粉干燥無顆粒。
2、雞翅中過涼水時速度要快，稍稍蘸一下水就可以，但一定要將整個雞翅中浸在水中。
3、最后一次壓完面粉后就不用抖開了，一個一個拿起來，略微晃掉表面沒沾住的面粉即可。
雞翅中10個，食鹽半茶匙，蒜半頭，白糖1茶匙，蠔油半湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙。
1、雞翅清洗干凈，泡去血水，充分瀝干水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中。
2、調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時。
3、首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘，將腌好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，制做時間為25分鐘。
4、15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鐘既可。
小貼士
1、醬油和蠔油都是有鹽分的，所以鹽可放可不放，根據自己的口味添加。
2、雞翅本身油脂較多，在制作的時候就不需要用油了，而且空氣炸鍋還將食物本身的油脂瀝出在集屑盤中，降低的食物本身的油脂含量，這樣一起吃來了也就沒有了負擔，更加健康。
雞翅中10個，面包糠1碗，生抽1茶勺，蔥絲適量，孜然粉適量，胡椒適量，雞蛋1顆，料酒1茶勺，鹽半茶勺，五香粉適量，生姜粉適量，現磨香草適量。
1、雞翅洗凈，兩面各切兩刀，便于腌制入味。將雞翅一側的肥油切掉。
2、腌雞翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、鹽1/2茶勺、麻椒粒大約20顆、辣椒粉根據個人吃辣習慣調節、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式現磨香草和胡椒提味。
3、讓雞翅和所有配料攪拌均勻，撒上蔥絲腌制30分鐘。
4、準備兩個碗，分別裝雞蛋液和面包糠。
5、腌好的雞翅先沾蛋液，再放在面包糠上滾動，用手按壓面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性緊貼著雞皮表面。
6、起油鍋小火慢慢升溫，待油鍋五成熱時下入雞翅慢慢小火炸制金黃色，大約5分鐘。
7、盤上鋪好廚房用紙吸油，即可出鍋，裝盤。
1、小火慢炸一次就可將雞翅炸熟，無需先煮，不用反復炸。
2、孜然粉、胡椒、香菜都是用來提鮮的，少量就好。
炸好的雞翅，金黃金黃的，酥脆爽口，外酥里嫩，散發出誘人的香味，看著猶如一個展翅欲飛的小翅膀，吃后唇齒留香，回味悠長，或許，它也能讓您深深沉浸在童年的飲食回憶中一點一滴捕捉過去。
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炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇五
雞腿骨少肉多，而且肉非常廋，經常被用來制作各種美食。炸雞腿是其中最常見也最為受歡迎的一種，也是快餐食品中的一道經典。然食品安全讓吾輩深感痛心之余亦憂其損家中長幼之身體，遂研雞腿之炸法，勤加練習，不敢怠慢。下面我們來看看炸雞腿怎么做好吃。
現在制作一些美食還是比較方便的，超市中很多調料都能買得到，還可以買到進口的調味料。
雞腿，面粉，香料炸雞粉，料酒。
1、雞腿洗凈后在表面劃些刀口或者扎些小洞；
2、取碗，放入雞腿，香辣炸雞粉和料酒，拌勻，腌3小時；
3、取碗放入面粉，生粉和香辣炸雞粉混勻，然后放入瀝干的雞腿裹勻粉；
4、然后放入炸雞粉和水的'混合液中蘸一下，在放入干面粉中裹一次；
5、然后將裹好的雞腿放入油溫約160度的鍋中，炸6分鐘至金黃后撈出即可。
炸雞粉一般超市中都能買得到，面粉生粉和炸雞粉比例味2:1:1。
想要做好吃的炸雞腿，就要自己配調料，這樣才是適合自己的口味。
雞腿8個，雞蛋一個，淀粉50克，面包糠200克，面粉50克，蔥姜適量，白糖適量，料酒適量，醬油適量，鹽，花椒粉。
4、然后放入面包糠中裹上一層面包糠，接著放入約六成熱的油鍋中炸至金黃后即可。
調味料方面按照自己的喜好調配，加入一些五香粉也不錯。
3、雞腿掛粉不宜太厚，因為可能會導致雞腿中間的地方沒有熟；
4、炸雞腿時利用中火慢慢炸，炸透，火太大可能會導致外焦里卻生。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇六
肯德基的炸雞翅很受大家喜愛，不管是大人，還是小孩子，表面一層面粉，炸至金黃色，外面的面粉咬掉之后，里面的雞翅肉鮮香細嫩。接下來小編搜集了肯德基炸雞翅做法，僅供大家參考，希望幫助到大家。
雞翅、雞蛋、料酒、生抽、蠔油、五香粉、淀粉、姜末、面包糠
1.雞翅冷水焯水。
2.雞蛋打入碗中，攪打散。
3.用料酒、生抽、蠔油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分鐘。
4.將腌好的雞翅裹上雞蛋糊。
5.最后全部沾勻面包糠。
6.鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃。
1、雞翅背面劃一刀放涼水中泡2小時去除血水，洋蔥，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入雞翅放冰箱冷藏2小時一時或過夜。
2、面粉玉米淀粉拌勻，雞蛋打散備用。腌制好的雞翅裹一層混合面粉，再裹一層蛋液，再裹一層混合面粉。
3、第二次裹面粉后用手輕輕將面粉在雞翅上握實后，放入小火的溫油鍋中炸制至外皮金黃后撈出。
4、稍涼幾分鐘后將油鍋開大火加熱至溫熱后倒入之前炸好的雞翅復炸，經過二次炸制的雞翅表皮更酥脆。
5、成品，配以甜辣醬或任意自己喜歡的醬料。
雞翅、香菜
鹽、糖、料酒、五香粉、面粉、淀粉、食用油。
1、雞翅洗凈后切成3厘米見方的滾刀塊。
2、香菜取幾片葉子洗凈做裝飾用。
3、雞翅塊用鹽、糖、料酒、五香粉腌制2小時。
4、用面粉和淀粉制成糊備用，然后將腌制好的雞翅掛糊。
5、鍋中放油，燒到7成熱時逐一下入雞翅炸至黃白色撈出，將粘連的雞翅輕輕拍開、拍松。
6、油溫升高至7成熱時二次將雞翅下鍋，將雞翅炸至金黃色撈出、控油、裝盤撒上幾片香菜葉即成。
1、記得雞翅一定要腌透，這樣才會進味。
2、步驟5是外焦里嫩的關鍵步驟，不可省略。
1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）
3）放入預先調制好的腌漬料中，（雞塊 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的.香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。
（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）
1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。
2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。
（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）
4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。
4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。
1.炸雞翅的做法
2.肯德基粥的做法
3.肯德基鱈魚條做法
4.肯德基薯餅的做法
5.肯德基圣代的做法
6.肯德基撻水的做法
7.肯德基總配漢堡的做法
8.肯德基原味雞做法
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇七
1、原輔料的取樣存放工作
我嚴格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學習各種原輔料的物理化學性質，合理存放。
2、樣品檢驗
檢驗工作是一項精細的檢驗過程。“細節決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴謹的工作態度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感激我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。
3、數據處理
在記錄數據時我本著“務實求真”的原則對每一個實驗數據進行記錄、總結以及上報。做到無誤報、謊報。
1、態度決定一切
結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，可是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以后的工作中避免類似錯誤，并且能夠讓我在工作中更快的成長起來。在和家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自我缺少的東西。
2、勤于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，并且幾天下來比較枯燥，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學習
要不斷的豐富自我的專業知識和專業技能，這會使我的工作更加得心應手。
一個人要在自我的職位上有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自我的知識面。我就像一張白紙，剛進公司紙上一個字沒有，到此刻，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經過幾個月在化驗室的學習，此刻我已到達了正式員工的工作水平。
1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個性原因，不夠主動。為了以后能更完美的完成工作，我會主動和領導以及同事多溝通交流。期望經過交談從他們那學到在課本上學不到的知識。自從走出校門之后，踏入這個歷史舞臺，首先讓我感覺到這個社會很陌生，不管是在工作上還是在人際關系上，對于我這個剛出茅廬的人來說，什么都是困難，經過這幾個月的洗禮真的讓我成長了不少。
上半年結束，下半年的到來，是開端也是結束，展此刻自我面前的是一片任自我馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的職責，在今后的工作和生活中我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負xxxx給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培，我會和xxxx一齊成長。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇八
一、前言
二、肯德基的簡介
三、肯德基的市場分析
四、肯德基的4p分析
五、肯德基的競爭對手狀況分析
六、肯德基的策劃促銷方案
七、總結
隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，對食品的追求從以前的能夠吃飽到現在的吃好吃質量的轉變。許多品牌，以肯德基為例，為此開有的開發新產品有的營造良好的就餐環境來吸引顧客和擴大市場占有率。在肯德基，你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上，正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。其次是“立足中國，融入生活”，肯德基在為中國人帶來全新西方快餐理念的同時，也不忘融入龐大的中國市場，在快速發展的同時不斷推出貼合中國人口味的心產品，不斷尋求自身品牌與當地市場的切入點，今天，當我們走進肯德基快餐點，不僅可以吃到來自異國風味的牛肉漢堡，也可以領略到本土化中國風的各式中國美味。與此同時，肯德基還大打健康牌，試圖不斷減弱國人對洋快餐的垃圾抵觸。
炸雞店心得 韓式炸雞的簡單做法篇九
滿大街幾乎都可以聞見雞柳的香味，雞柳外酥里嫩，讓人欲罷不能。
有時，放學之后，我都會和好朋友一起結伴去買一份，濃濃的香味讓大家口水都流出來了，放寒假后，就沒有去吃了，于是爸爸就在超市買了一袋藤椒味冰凍雞柳讓我自己動手炸雞柳。
回到家后，爸爸告訴了我一遍流程，我就開始炸雞柳了。首先，在鍋里倒上油，然后在漏勺上面放上五條雞柳，開小火把油變得滾燙后，把放上雞柳的漏勺放進鍋中，要讓雞柳全部侵入油中，接下來就是最重要的時候了。
我把雞柳放入鍋后，鍋內頓時沸騰起來，油仿佛金魚吐泡泡似的時不時跳出一兩個，我立馬退后了幾步，等待了幾秒，鍋中漸漸安靜了下來后，變成了微微泛黃的顏色，隨著油一起歡騰，雞柳剛入鍋時還是微微泛黃，過了一會兒，顏色逐漸變深，金黃色開始散了開來，仿佛是整鍋的黃金，它不時發出一陣陣爆裂的聲音，我不禁咽了咽唾沫。味道香醇濃厚，久久飄溢在廚房中，我陶醉在這香味中。
我用筷子將雞柳翻滾后，放入碟子，開吃了起來。太好吃了，外面的酥脆與里面鮮美嫩滑結合，簡直太好吃了。
晚上媽媽回到家，我向媽媽端出了這盤香噴噴的雞柳，媽媽不禁稱贊道：“越來越有大師風范了”。