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2023年酒店員工崗位職責要求有哪些 酒店員工崗位職責說明書(模板5篇)

時間:2023-09-26 05:12:28 作者:雅蕊

無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

酒店員工崗位職責要求有哪些篇一

酒店里不同崗位的員工有著不同的崗位職責,下面小編為大家精心搜集了關于酒店員工的崗位職責說明書,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

一、負責接待賓客,介紹服務項目和收費標準。

二、協(xié)助總臺收銀工作,負責發(fā)放毛巾。

三、協(xié)助客人做好物品寄存工作。

四、協(xié)助保潔員維護工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

五、有效防止客人跑單、逃單,協(xié)助前廳領班做好接待工作。

六、與前廳其它崗位之間做好信息溝通并相互反饋。

一、負責大廳燈光的開啟和關閉,做好本區(qū)域的衛(wèi)生。

二、做到客來遞鞋,客走收鞋,有條有理,井然有序。

三、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進行攙扶,做好輔助服務工作。

四、做好客人的引領工作,宣傳介紹公司各種情況,有力推銷公司賣點。

五、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作。

六、巡視客人休息區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。

七、建立完整的交接班記錄,完成上級交辦的其它任務。

一、熟練掌握收銀軟件的使用,掌握結賬流程。電腦的基本操作及維護

二、做好訂臺電話記錄。按預定時間通知房間服務員做好迎接客人的具體準備工作。對超時15分鐘沒有到來的,要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。

三、準確、快速地打印收費帳單,及時地完成客人的消費結算。

四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。

五、熱情服務,吐字清晰,將找零雙手交給客人。正確及時的輸入各種單據(jù),防止錯單、漏單的發(fā)生。

六、完成當班營業(yè)報表,財務報表并按規(guī)定上交。

七、適時恰當?shù)赝其N公司的各種優(yōu)惠卡,并向客人講清使用方法。

八、做好收銀設備的清潔保養(yǎng)工作和收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

九、每月做好吧臺商品銷售記錄,及時向倉管反饋吧臺內(nèi)貨物的供需狀況。認真做好交接班工作。

十、必須按公司財務管理制度定期對吧臺內(nèi)商品盤存上帳,配合財務人員工作。

十一、掌握真假幣的鑒別方法,杜絕收假幣。

一、 負責打掃本區(qū)域衛(wèi)生,送洗布草。

二、 負責為洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。

三、負責整理浴衣、妥善保管。

四、提醒客人帶好手牌,保管好貴重物品。

五、做好防盜工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。

六、為客人介紹公司的各種服務項目,并做好相關解釋工作。

七、做好交班工作,重大事件記錄在案。

一、協(xié)助搓背技師做好水區(qū)衛(wèi)生的保潔。

二、控制和保持浴池的溫度和水質(zhì)。

三、及時整理干濕蒸房的物品擺放和衛(wèi)生保潔。

四、熟練掌握操作水區(qū)內(nèi)所有機械設備。

五、負責檢查所屬區(qū)域各種設施設備的是否完好,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報解決。

六、對洗浴中的客人進行服務。

七、節(jié)約用水,工程隱患及時上匯報。

八、保證洗浴用品和一次性物品無流失,準備充足。

九、為客人介紹樓層的其他服務項目。

一、檢查本區(qū)域所有客用品是否整潔和齊備。

二、熟練掌握各種所需業(yè)務技能及各項服務的價格。

三、對客服務時要主動、熱情、耐心、周到,讓客人有賓至如歸的感覺。

四、發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,不能處理的事務,及時上報,并做好意見反饋。

五、服務員有責任和義務實行“一幫一”的培訓計劃,團結互助。

六、負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境維護工作。

七、準確掌握包房的狀態(tài),作好與其他部門的配合工作。

八、為客人提供洗浴用品及服務。

酒店員工崗位職責要求有哪些篇二

職責,是職務與責任的統(tǒng)一,由授權范圍和相應的責任兩部分組成。以下是“酒店洗碗間崗位職責”希望能夠幫助的到您!

1、負責洗滌消毒餐廳,廚房的碗碟、酒杯、蒸飯盒、配料碗等所有需洗潔的餐具以及所需洗滌的菜,并將己消毒的餐具分類放入碗柜備用,2、工作中應輕拿輕放,盡量減少餐具的損耗,發(fā)現(xiàn)缺損餐具應及時揀出。

3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”工作,保持消毒碗柜的干爽潔凈。

4、每日收檔時用漂白水浸泡所有的茶壺,次日上班洗凈。

5、每周二次定期用漂白水或浸大粉泡消毒所有的茶杯、酒杯,以及餐廳使用的所有餐具。

6、做好洗碗房的室內(nèi)衛(wèi)生,做到水池干凈,墻面、地面整潔,殘渣剩飯倒入垃圾桶內(nèi),嚴防水溝堵塞。

7、每天下班后將所有清潔用品復位,保持其衛(wèi)生與整潔。

8、使用高濃度清潔用品時,應戴手套、穿膠水鞋、戴圍裙等做好安全工作。

1、根據(jù)工作任務的需要確立工作崗位名稱及其數(shù)量;

2、根據(jù)崗位工種確定崗位職務范圍;

3、根據(jù)工種性質(zhì)確定崗位使用的設備、工具、工作質(zhì)量和效率;

4、明確崗位環(huán)境和確定崗位任職資格;

5、確定各個崗位之間的相互關系;

6、根據(jù)崗位的性質(zhì)明確實現(xiàn)崗位的目標的責任。

1、可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置;

2、有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象;

3、提高內(nèi)部競爭活力,更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才;

4、是組織考核的依據(jù);

5、提高工作效率和工作質(zhì)量;

6、規(guī)范操作行為;

7、減少違章行為和違章事故的發(fā)生。

酒店員工崗位職責要求有哪些篇三

1、按程序清掃客房,確保符合標準。

2、按標準,補充各種客用品和巾類。

3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。

4、填寫有關工作報告表。

5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務。

7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各種服務工作處于良好狀態(tài)。

10、負責檢查房間內(nèi)各種設備是否工作正常。

11、按順序清理房間:先做vip房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

12、下午2:00后,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領班。

13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。

14、做好鐘點房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

16、及時派入當日的報紙。

17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。

20、完成樓層領班分派的其它任務。

1、為所有預抵和住客的房間提供服務,并把當日報紙派入房間。

2、為客人提供免費擦皮鞋服務。

3、清掃離店的房間,晚九點前清掃好的房間吸塵,九點后清掃房間交早班吸塵。

4、保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

5、客人有需維修的應該及時報修,并跟蹤維修。

6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準備明天的使用。

7、按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。

8、做好消防安全檢查。

9、有vip客人需要站立服務。

10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時向上級反映。

11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、檢查空房,關閉房間空調(diào)。

14、下班前檢查好各項工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。

1、檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。

2、檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

3、按照夜班工作程序嚴格操作。

4、按規(guī)定的時間在樓層巡視。

5、完成上司分派的其他工作。

6、檢查好離店房間工作。

7、檢查房間門鎖是否鎖好。

8、把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

10、當班結束后與下一班做好交接工作。

酒店員工崗位職責要求有哪些篇四

組別 直屬下屬 廚工 工作概述:進行員工餐廳食品的加工及制作。主要職責: 1.服從廚師長排班安排。

2.按要求進行食品的加工與制作,保證出品質(zhì)量,按時按量提供菜品與食物。 3.合理使用食品、調(diào)味品原料,杜絕浪費。

4.合理使用各種廚房設備,做好設備的維護和保養(yǎng)。 5.愛護及使用各種廚房用具。

6.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間,注意保質(zhì)期時間,合理使用,預防發(fā)霉變質(zhì)。

7.注意各類消防器材的擺放位置,不得隨意挪動,定期參加店內(nèi)消防培訓,能夠熟練使用各類消防器材。

8.定期參加廚師長進行的業(yè)務培訓,不斷提高業(yè)務操作技能。 9.協(xié)助廚師長進行收貨工作。

10.隨時對廚工、雜工進行業(yè)務指導,保證按時、按量完成工作。 11.完成廚師長交辦的其它工作。

知識 :有食品加工、制作方面理論知識。學歷 :高中以上學歷。

首要的任務:保證員工餐廳出品數(shù)量、質(zhì)量及時間。

工作匯報:以書面和口頭形式向員工餐廳廚師長報告工作狀況,并做出每周工作總結

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酒店員工崗位職責要求有哪些篇五

1.負責客房部的查房及管理工作;配合客房部經(jīng)理工作,制定工作考勤計劃。

2.確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。

3.根據(jù)酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。

4.檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。

5.組織編制部門工作程序及工作考評。

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