年度總結(jié)是對(duì)一年來的學(xué)習(xí)、工作和生活進(jìn)行全面總結(jié)的一種方法。在下面的范文中,我們可以看到一些寫作技巧和表達(dá)方式,希望對(duì)大家起到一定的啟發(fā)作用。
KTV年度工作總結(jié)及計(jì)劃
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使ktv場(chǎng)所形成最大的接待能力,保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案,以供參考。
ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的.目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
ktv服務(wù)員年度工作總結(jié)范文
自從xx年xx月進(jìn)入ktv工作,算算已經(jīng)有xx年頭了(或xx月了),工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思考,將瑣碎的工作理順,時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對(duì)工作的熟悉,我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起來平凡簡(jiǎn)單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著ktv的成長(zhǎng),我也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作,為ktv樹立更好的形象,為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店ktv年度工作總結(jié)
時(shí)光流逝,2xx2年的工作已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾,激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展;娛樂整改的行動(dòng),鞭策著我們?cè)趧?dòng)蕩中走完了一年。回顧走過的日子,時(shí)間給了我磨練,公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗(yàn);感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過了一年的幸福生活!現(xiàn)將20xx年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié),同時(shí)也寫一些管理上的看法,并對(duì)20xx年的工作作出承諾!
一、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害。
1、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來,基本衛(wèi)生狀況尚好,但一些需要采用專業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)!(如:玫瑰金的擦拭、大理石臺(tái)面的保養(yǎng)、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。)ktv衛(wèi)生工作是一項(xiàng)細(xì)致的、需長(zhǎng)期持續(xù)跟進(jìn)的工作,也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。
如果說服務(wù)無止境,那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn)。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,才能給客人提供舒適的消費(fèi)空間。在20xx年的衛(wèi)生工作中,有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計(jì)劃,并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù)。只有這樣,才便于我們憑據(jù)驗(yàn)查,并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
2、20xx年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同,自與該公司合作以來,蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn),蟲害得到了有效的控制。該公司價(jià)格合理、服務(wù)到位、責(zé)任心強(qiáng)、能隨傳隨到。在20xx年的殺蟲滅害工作中,我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào),經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象,確保殺蟲滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心,使愛衛(wèi)防治達(dá)標(biāo)。
二、倉(cāng)庫(kù)物品的管理。
20xx年接手倉(cāng)管工作以來,剛開始幾個(gè)月與采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部合作得很融洽,月月都有盤點(diǎn),月月倉(cāng)存充足。20xx年下半年,由于諸多原因,導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí)、不到位、不充足。目前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品已套空,包房配置物品常短缺,長(zhǎng)期這樣的操控,現(xiàn)庫(kù)倉(cāng)如同虛設(shè),并嚴(yán)重影響到樓面的正常運(yùn)作。在20xx年的倉(cāng)管工作中,懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問題,督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量,確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少。
從20xx年12月開始,已停申購(gòu)各包房噴香機(jī)香水,不知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本?新的一年開始了,原洋酒供應(yīng)商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重,請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),希望供應(yīng)商盡快補(bǔ)足配送物品,樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象,又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工意見較大,原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收。我場(chǎng)所無故缺少物品缺口較大,為了保護(hù)好公司利益不受損害,希望恢復(fù)收取原定的員工公共破損費(fèi),有了這筆收款,才能填補(bǔ)物品短缺的漏口。
三、樓面管理工作。
進(jìn)入酒店娛樂服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年,對(duì)樓面的管理也不陌生。但ktv樓面管理工作與時(shí)俱變,原本輕車熟路的我,工作起來總不能游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作,每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù),論學(xué)識(shí)和能力,我還存在一定的距離。在20xx年的管理工作中,我沒有做到以身作則,沒有起到良好的督導(dǎo)效果,愧對(duì)了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培!
20xx年的聲雅廊ktv,在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后,由于行業(yè)搶抓高端客群競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足,我們的生意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差、態(tài)度差、意識(shí)差、責(zé)任差、使命感不強(qiáng)等都是存在的問題。做為基層督導(dǎo),我對(duì)自己的管理工作進(jìn)行過自我批評(píng)和自我反省。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒有落實(shí)到位,辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望!
如今的ktv夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無法站穩(wěn)市場(chǎng),營(yíng)銷員和專職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶。20xx年對(duì)專職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn),但效果不是很好。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓,特別是ktv夜場(chǎng)服務(wù)人員,由于錢來得快又輕松,而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大,員工容易自滿、自大、自傲,服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財(cái)富,所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒有得到明顯的提升。
在20xx年的管理工作中,許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索,有時(shí)候?qū)芾硇拇嫦敕ǎ瑓s難得成就,有些管理工作在走彎路、走極端,導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯(cuò)誤和過失。ktv樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí),去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。思想工作做通了,工作效率就出來了。
當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛、和平共處、平等競(jìng)爭(zhēng)、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!公開的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問題,公平的分配工作任務(wù),盡量減少員工對(duì)管理的懷疑,使員工心服口服,讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足,并教育員工合理的處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系,團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客。
我們的兩大主力軍營(yíng)銷員、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn),經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的調(diào)整改變,所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的變化。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員,留住優(yōu)秀的營(yíng)銷員是我們立足市場(chǎng)之本。我曾從事過基層的服務(wù)工作,要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)員實(shí)在是難。
在日常的管理工作中,了解員工的個(gè)人愛好、個(gè)人性格、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要。通過分組競(jìng)爭(zhēng)考核業(yè)績(jī)的管理辦法,讓我更加明白了一個(gè)道理:“你關(guān)注別人有多少,別人就回饋你多少”。只有走進(jìn)了員工的心靈,拉近了與員工的距離,她們才會(huì)為之付出,管理才會(huì)產(chǎn)生效果。
對(duì)員工灌輸業(yè)務(wù)知識(shí)和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作,同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際,給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實(shí)案例,一個(gè)故事可以讓無數(shù)個(gè)人聽了故事的人受益!干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動(dòng)員工積極性、引導(dǎo)員工、鼓勵(lì)員工,用一人之力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能。在帶組工作中,我也松懈過,也懶散過,自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度,產(chǎn)生的惡果也吃過。其實(shí)任務(wù)只是數(shù),關(guān)鍵要有具備完成的條件,懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實(shí)際情況考慮問題,定一個(gè)合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn),我們才能有信心朝目標(biāo)奮進(jìn)。
各分部要緊密地配合工作,銜接有序、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)!我們可以通過多種有意義的集體活動(dòng),使各分部成員間的感情加深,促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展!20xx年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與,使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí),類似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng),建議可以多辦、常辦。
20xx年組織員工的吃樂游玩并沒有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展,好多員工玩了還說累,吃了還說不香。希望能在今年春季,舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng)。(如:女子拔河比賽、全員踏青等。)讓營(yíng)銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí)、加深感情,從而達(dá)到今后能夠友好的合作。
當(dāng)前的局勢(shì)仍在影響著娛樂服務(wù)業(yè)的發(fā)展,目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也未見良好的發(fā)展趨勢(shì)。在20xx年的管理工作中,我會(huì)牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神。服從管理、以身作則、嚴(yán)格要求自己,積極配合上司抓好日常管理工作;轉(zhuǎn)變觀念、提高覺悟、多加關(guān)注、重視消費(fèi)者的心里感受。
做好對(duì)內(nèi)外服務(wù)工作,敢于承擔(dān)責(zé)任,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時(shí)上報(bào);加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,改正自身不足之處,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法,運(yùn)用到自己的工作中;履行好自己的職責(zé),本著實(shí)事求是的原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào);注重細(xì)節(jié),抓好服務(wù)質(zhì)量,重視員工的意見,尊重員工的想法,帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn);努力完成各項(xiàng)工作指標(biāo),開創(chuàng)非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!
“凡事以預(yù)立而不勞”,聲雅廊人正在計(jì)劃著乘風(fēng)破浪之旅,我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中,我們能避開局勢(shì)危機(jī)的困擾而健康發(fā)展!
“團(tuán)體以和睦為興盛”,聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌,我相信在全體同仁的共同努力下,我們會(huì)掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!
ktv員工年度工作總結(jié)范例
時(shí)間流逝得如此快,在歡唱ktv我度過了一個(gè)快樂的春秋。
第一:按服務(wù)鈴沒人理會(huì)。
第二:理會(huì)了但是態(tài)度不好,其實(shí)就是沒有微笑。
第三:不會(huì)安撫客人,客人其實(shí)很多時(shí)候只需要一個(gè)理由,不是說服自己,而是說服他的朋友。
個(gè)人認(rèn)為服務(wù)員考究的就是應(yīng)對(duì)人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續(xù)的培訓(xùn),系統(tǒng)的培訓(xùn),有目的的培訓(xùn)。
工作了很久,從流水線上的作業(yè)流程我們不難看出工作效率從何而來。xx年五月的上百人培訓(xùn)沒能參加,我覺得很可惜。成功是用汗水換來的,至少在作業(yè)流程上,每一個(gè)細(xì)節(jié)我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細(xì)節(jié)才能流暢,作為未來的連鎖店我想這個(gè)尤其重要。其實(shí)很多細(xì)節(jié)不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個(gè)毛病。工作的質(zhì)量的提高,我想在各位領(lǐng)導(dǎo)們的人格魅力的影響下,相信我們每一個(gè)員工都能的發(fā)揮對(duì)工作的熱情,投入到工作中去。
在處事方面不夠果斷,這個(gè)應(yīng)該是我的缺點(diǎn)吧。
隨著時(shí)間的流逝,xx年的工作馬上結(jié)束了,回望這一年來的各項(xiàng)工作,我感到很慚愧!原因是今年的預(yù)算任務(wù)我們沒有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營(yíng)拉了后腿,在此我表示抱歉,針對(duì)一年來的工作,我做一下總結(jié):
經(jīng)營(yíng)上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動(dòng),留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費(fèi)有獎(jiǎng)贈(zèng)手機(jī),自行車活動(dòng),汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費(fèi)一定數(shù)額回饋并進(jìn)一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調(diào)了下午場(chǎng)的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),增加了下午場(chǎng)的收入,十一月份以消費(fèi)贈(zèng)送酒水的形式給予顧客的實(shí)惠!同時(shí)為了滿足顧客需要,新添加了長(zhǎng)白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營(yíng)過程中,上半年我們圓滿完成了預(yù)算任務(wù),很有信心,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴(yán)打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個(gè)月的營(yíng)業(yè)收入急劇下滑,后半年的預(yù)算任務(wù)沒能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營(yíng)!
部門管理中:
1員工的思想教育,針對(duì)80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進(jìn)一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強(qiáng)者留弱者走的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)!
2員工培訓(xùn)上,對(duì)每一名新進(jìn)員工都進(jìn)行親自培訓(xùn),從基礎(chǔ)的酒店意識(shí)到各項(xiàng)工作程序的操作和標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)施設(shè)備的保護(hù)方法;,從顧客進(jìn)入我部的接待到各項(xiàng)規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),同時(shí)對(duì)各組的人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識(shí),消毒知識(shí)和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!
3員工工作紀(jì)律上,針對(duì)員工工作時(shí)間崗上紀(jì)律加強(qiáng)了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀(jì)律的員工,根據(jù)情況不進(jìn)行警告,或是是直接處罰,使員工有意識(shí)嚴(yán)格要求自己,將酒店。
規(guī)章制度。
當(dāng)做一張電網(wǎng),以作為警示!對(duì)于上班帶手機(jī)的員工給予嚴(yán)厲處罰!
4環(huán)境衛(wèi)生上,加強(qiáng)了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,同時(shí)嚴(yán)格做衛(wèi)生的方法,每日進(jìn)行抽查!
5設(shè)備設(shè)施的更新和保護(hù),首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對(duì)部分中小包的問題功放進(jìn)行更換,更換了五把吧椅,對(duì)大豪包的吧臺(tái)玻璃進(jìn)行了更換,拆除了休息室的舊地板!強(qiáng)調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴(yán)格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,對(duì)不按程序執(zhí)行的給予嚴(yán)重警告!做衛(wèi)生時(shí)禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,每三個(gè)月給木地板打蠟,每周清理投影機(jī)鏡頭,給包房各主機(jī)除塵,以便延長(zhǎng)設(shè)備設(shè)施的使用壽命!
6節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設(shè)備的更新和維護(hù),隨時(shí)檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時(shí)關(guān)閉,以及走廊效果燈的按時(shí)更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫(kù)調(diào)換了部分投影機(jī)以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時(shí)將庫(kù)存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫(kù)使用,對(duì)出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
7上半年學(xué)習(xí)了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費(fèi)下載,而且網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫(kù),致使不能滿足顧客的及時(shí)需要,后申請(qǐng)付費(fèi)由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時(shí)更新,得到了顧客的認(rèn)可!
8員工服務(wù)上,強(qiáng)調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),細(xì)致服務(wù)贏得顧客的認(rèn)可,快捷周到為行動(dòng),進(jìn)一步穩(wěn)定和吸引顧客!對(duì)于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房?jī)?nèi)的規(guī)范細(xì)節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn),得到了顧客的好評(píng)!
總之今年的經(jīng)營(yíng)工作已經(jīng)結(jié)束,在明年的經(jīng)營(yíng)和管理工作中,我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)管理方法,加大個(gè)人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩(wěn)定老顧客,同時(shí)積極舉行各種促銷活動(dòng)吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督和支持。
ktv年度工作總結(jié)參考范文
20xx年是公司實(shí)施“立足新化,拓展x”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
1、本地及周邊ktv行情2、本地消費(fèi)人示增長(zhǎng)情況。
(1)第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150w,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土,從20xx年第三季度后來勢(shì)兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級(jí)的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
(4)本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置,降低消費(fèi),以求生存。
打響本地第一槍,搶占市場(chǎng)先機(jī)。
1、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場(chǎng)所。
2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。
規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控。
2、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理。
3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。
推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌。
1、開展有益活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,20xx年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng),得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕,還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯”mtv大獎(jiǎng)賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請(qǐng)了1名督察,參與對(duì)公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。
4、著手理管層儲(chǔ)備,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20xx年招聘dj部長(zhǎng)以上管理人員____人,實(shí)際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘______人,實(shí)際聘用_____名。
過去的20xx年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足,值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。
1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。
(1)點(diǎn)單亂:
(2)點(diǎn)單亂:
(3)陳列亂:有庫(kù)存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識(shí)淡薄。
(1)在思想上:面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去,虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況,個(gè)別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。
(2)在行動(dòng)上:面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強(qiáng),主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。
(3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴(yán)重。
(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。
(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。
1、沒時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。
2很多合理化建議未能得到審批與實(shí)施。
發(fā)展思路:以“立足新化,拓展x”為目標(biāo)。
基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績(jī)。
經(jīng)營(yíng)目標(biāo):讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一年度增長(zhǎng)50%~~100%以上。
發(fā)展目標(biāo):塊狀布點(diǎn),區(qū)域壟斷,達(dá)到拓展x中心思想。
為完成20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo),我們應(yīng)從以下五個(gè)方面務(wù)實(shí)展開工作:
1、堅(jiān)持一個(gè)中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高。
KTV年度總結(jié)報(bào)告
嘉興歌糖ktv會(huì)所裝飾工程(室內(nèi)部分)與2011年10月24日開工,于2012年4月16日竣工,歷時(shí)5個(gè)半月時(shí)間的精心施工,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的細(xì)心指導(dǎo)下,以及公司相關(guān)部門的積極配合和幫助下現(xiàn)已完成了該工程。我代表工程部就工程的施工情況,向公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁作簡(jiǎn)要匯報(bào):
一、工程概況:
嘉興歌糖ktv會(huì)所裝飾工程位于嘉興市商業(yè)中心,總建筑面積約700平方米。主要裝修項(xiàng)目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。本工程采用半包性質(zhì)向第三方發(fā)包,外包單位為寧波榮正裝飾有限公司。
二、施工范圍。
主要裝修項(xiàng)目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。施工依據(jù)施工組織設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖紙,根據(jù)工期、質(zhì)量要求,項(xiàng)目部建立技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理、班組長(zhǎng)組成的質(zhì)量管理體系,從施工圖會(huì)審,到原材料、成品、半成品保護(hù)及驗(yàn)收評(píng)定,都正常有序地進(jìn)行施工,內(nèi)部管理工作基本正常。
三、施工依據(jù)。
a)設(shè)計(jì)圖紙及設(shè)計(jì)變更單和施工聯(lián)系單。
b)國(guó)家和地方現(xiàn)行施工驗(yàn)收規(guī)范及強(qiáng)制性條文。
四、工程質(zhì)量評(píng)定。
本裝飾工程經(jīng)建設(shè)單位、施工單位、分包單位多方努力,現(xiàn)已基本完成施工合同所需要的內(nèi)容,經(jīng)三方質(zhì)量驗(yàn)收,認(rèn)為本工程可以進(jìn)行工程竣工驗(yàn)收。
1、本工程共4分部,裝飾工程、電氣工程、給排水工程、室外工程,分包單位自評(píng)為“合格”。我施工項(xiàng)目部經(jīng)竣工資料的審查及現(xiàn)場(chǎng)抽查,基本滿足施工驗(yàn)收要求。
2、裝飾施工均按設(shè)計(jì)要求和工藝操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工,其布局和風(fēng)格滿足業(yè)主意圖。經(jīng)檢查其保證資料基本齊全,保證項(xiàng)目滿足要求,其基本項(xiàng)目和允許偏差和合格率基本達(dá)到要求。
3、安裝工程按照要求施工,基本達(dá)到要求。
4、工程觀感質(zhì)量綜合評(píng)定為“一般”。
有不足之處。
五、工程施工過程中暴露的問題。
(一)、竣工后暴露的人體工程學(xué)及相關(guān)問題。
在工程施工后期發(fā)現(xiàn),工程成品及半成品中大量出現(xiàn)尖銳棱角、工藝玻璃及不銹鋼裝飾材料,尤其是玻璃制品的被大量使用。由于娛樂空間的特殊要求,上述工藝及材料極易造成對(duì)人體的損傷和衣物的損壞。
對(duì)極易受到碰撞的位置,如木飾面造型和門套,未考慮耐碰撞材料的運(yùn)用,造成棱角部分經(jīng)常被碰破,實(shí)際使用時(shí)的破損率將會(huì)更高。
衛(wèi)生間的位置設(shè)置離排污區(qū)域管道太遠(yuǎn),加上室內(nèi)樓面負(fù)載限制地面不能抬的過高,排污管道傾斜角度受限,將會(huì)造成經(jīng)常性的污水管堵塞現(xiàn)象。
由于設(shè)計(jì)時(shí)材質(zhì)多樣,造型復(fù)雜,未考慮燈具后期維修的問題,勢(shì)必會(huì)造成后期維護(hù)中材料和人工的浪費(fèi)。
(二)、遠(yuǎn)程施工的材料采購(gòu)問題。
工程施工后期逐步暴露材料采購(gòu)與資金鏈的矛盾問題。由于外地施工,分包單位無法建立與材料商之間的信任關(guān)系,常常造成材料商因?yàn)槲部钯Y金未到位而拒絕發(fā)貨,從而導(dǎo)致工期滯后的多米諾現(xiàn)象。
同時(shí)對(duì)于材料商的工藝不熟悉,尤其含安裝的材料商,經(jīng)常造成反工和停工的現(xiàn)象,也是直接產(chǎn)生工期延誤、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的原因。此時(shí)再?gòu)谋镜卣{(diào)用材料,勢(shì)必有造成成本增加的矛盾。
(三)遠(yuǎn)程管理綜合費(fèi)用的問題。
由于外地施工的'特殊性,造成人員住宿、工資、運(yùn)費(fèi)和監(jiān)督的費(fèi)用成本增加。尤其分包單位的間接成本不可預(yù)測(cè)的增加;同時(shí)也增加公司監(jiān)督綜合費(fèi)用。
(四)工程進(jìn)度款項(xiàng)影響施工進(jìn)度的問題。
由于前期施工進(jìn)度計(jì)劃的多次不實(shí),給業(yè)主造成較差的印象,直接導(dǎo)致進(jìn)度款后期支付的拒付。因工程后期材料及人工等相關(guān)費(fèi)用的投入量巨大,由于資金的短缺,造成材料款、人工工資的結(jié)算困難,導(dǎo)致分包公司資金周轉(zhuǎn)不靈以及其現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的情緒浮動(dòng),從而直接影響到工程施工后期監(jiān)督專員的工作困難和工期的滯后。
(五)現(xiàn)場(chǎng)施工各配套單位的配套問題。
配套施工單位施工進(jìn)度和質(zhì)量不能服從現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮和監(jiān)督,直接或間接的導(dǎo)致部分成品項(xiàng)目多次反工修補(bǔ)和工期滯后,其經(jīng)濟(jì)損失也不可估量。
(六)現(xiàn)場(chǎng)施工負(fù)責(zé)的專業(yè)管理。
現(xiàn)場(chǎng)外包單位施工負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)施工時(shí),確實(shí)能夠達(dá)到吃苦耐勞、不辭辛苦和任勞任怨的地步。可以肯定的說,在他們的能力范圍之內(nèi),已經(jīng)全心全意的在完成自己的職責(zé)任務(wù)。但是,由于對(duì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的掌握程度不夠,導(dǎo)致部分隱蔽項(xiàng)目的反工;由于對(duì)工期風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估錯(cuò)誤,導(dǎo)致施工進(jìn)度計(jì)劃的多次編排和工期的延后,直接給在業(yè)主單位造成錯(cuò)誤的判斷和對(duì)我公司的不信任。
(七)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理員與施工負(fù)責(zé)的工作配合問題。
在施工中期,為了防止分包單位相關(guān)專業(yè)性的欠缺,我部先后委派兩名專業(yè)施工員進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。前期雙方配合非常默契,工程中被發(fā)現(xiàn)的缺陷均在我監(jiān)督人員的協(xié)調(diào)下積極整改,工程也朝著預(yù)期質(zhì)量目標(biāo)發(fā)展,包括分包單位和設(shè)計(jì)部門對(duì)我司委派施工員的評(píng)價(jià)極高,由于雙方的努力,才最終保證工程保質(zhì)保量的完成;但是在工程收尾階段,由于各種原因,雙方出現(xiàn)分歧,雖公司對(duì)此積極協(xié)調(diào),卻也不能挽回,以致最終由公司領(lǐng)導(dǎo)親自現(xiàn)場(chǎng)督察,來完成工程尾期收尾驗(yàn)收工作。造成此現(xiàn)象的原因分析如下:a分包單位由于資金短缺,造成現(xiàn)場(chǎng)施工負(fù)責(zé)人帶著情緒工作,對(duì)我司監(jiān)管有抵觸心理。b對(duì)于已完成品不合格項(xiàng)目,由于反工代價(jià)過高,分包方進(jìn)行消極抵觸,拒絕整改。c我方監(jiān)理員未及時(shí)調(diào)整施工管理的角色,當(dāng)部分成品和半成品完成時(shí)才指出問題,造成整改成本過高。d我方監(jiān)理員個(gè)性較強(qiáng),缺乏溝通管理的能力,未能及時(shí)處理好雙方初步矛盾,致使矛盾激化。后期不能充分聽取公司的調(diào)解,雖經(jīng)公司幾次調(diào)解,均不能使其與公司就協(xié)調(diào)問題達(dá)成一致意見。
(八)專業(yè)技術(shù)要求較強(qiáng)的施工隊(duì)伍的選擇錯(cuò)誤。
分包單位為了片面追求利潤(rùn),或者是為了片面減少虧損,忽略了對(duì)施工隊(duì)專業(yè)技術(shù)的考評(píng)認(rèn)證,且在當(dāng)?shù)剡x擇不熟悉的施工隊(duì),從而導(dǎo)致施工過程中被我司監(jiān)理員發(fā)現(xiàn)大量不合格項(xiàng)目,雖經(jīng)分包方按要求更換施工隊(duì)伍,但仍發(fā)現(xiàn)替換施工隊(duì)伍不專業(yè),無形中加大我監(jiān)理員的工作量,甚至出現(xiàn)我監(jiān)理員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工親臨操作指導(dǎo),才基本完成該工程分部項(xiàng)目任務(wù)。但是此事件前后造成的工期、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)損失是得不償失的。
六、本工程的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
1、核算部門應(yīng)充分考慮遠(yuǎn)程施工項(xiàng)目中關(guān)于運(yùn)費(fèi)、材料、工資、住宿、管理人員補(bǔ)貼。
及遠(yuǎn)程施工管理復(fù)雜等的綜合費(fèi)用。
2、為了方便現(xiàn)場(chǎng)施工管理負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一管理,應(yīng)要求甲方在選擇發(fā)包配套單位時(shí),充分考察其施工專業(yè)水平和協(xié)調(diào)能力,至少要求業(yè)主在發(fā)放工程款項(xiàng)時(shí)應(yīng)征得我施工單位的認(rèn)可,同時(shí)應(yīng)收取配套單位的配套管理費(fèi)用。否則將無法調(diào)配配套單位的進(jìn)度和監(jiān)督其施工質(zhì)量。
3、實(shí)事求是的制定施工進(jìn)度計(jì)劃,不應(yīng)片面追求工程的承攬成功率,而制訂不符實(shí)際的施工進(jìn)度計(jì)劃和預(yù)算書,最終使公司在施工期間處于不利的被動(dòng)位置,加大施工過程中的操作難度。
4、選擇專業(yè)施工隊(duì)伍時(shí),因優(yōu)先選擇專業(yè)的熟悉的施工隊(duì)伍,杜絕一味追求利潤(rùn)而選擇錯(cuò)誤的施工隊(duì)伍,否則必將會(huì)給公司造成更大損失。
5、反對(duì)施工員管理自己的施工隊(duì)伍,要求公司在安排項(xiàng)目施工員時(shí)因充分考察施工隊(duì)伍是否與施工員有利益關(guān)系的可能性。
6、強(qiáng)化施工員的現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)能力。除了要求施工員要有一定的專業(yè)技術(shù)水平外,較強(qiáng)的溝通能力和協(xié)調(diào)能力是每個(gè)施工員必須不斷提高的。施工員應(yīng)熟悉自身崗位的性質(zhì)。監(jiān)管施工的質(zhì)量、熟悉專業(yè)知識(shí)只是對(duì)施工員的基本要求,還應(yīng)對(duì)公司管理啟到承上啟下的管理作用;有合理組織安排生產(chǎn)的能力;有協(xié)調(diào)施工隊(duì)伍、分包單位和配套單位的內(nèi)部矛盾,協(xié)調(diào)與甲方和第三方監(jiān)理的能力;有成本控制的能力;有對(duì)施工過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)糾偏、糾錯(cuò)的能力;有協(xié)調(diào)該工程項(xiàng)目部?jī)?nèi)部職員的管理能力等等。
只有在實(shí)踐中不斷進(jìn)步,在鍛煉中成長(zhǎng),在挫折中成熟,客觀面對(duì)自身不足,不斷地在生產(chǎn)中學(xué)習(xí),及時(shí)采納各方合理的建議,強(qiáng)化施工員的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力和施工隊(duì)伍的專業(yè)水平,從維護(hù)公司和客戶雙方利益出發(fā),才能使工程部門在最短的時(shí)間年內(nèi)成長(zhǎng)成熟,才能使企業(yè)在今后殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。
ktv服務(wù)員年度工作總結(jié)
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在ktv也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的`,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在ktv感受到不一般的快樂!
ktv年度工作總結(jié)【】
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益,開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
ktv年度總結(jié)
嘉興歌糖ktv會(huì)所裝飾工程(室內(nèi)部分)與20xx年10月24日開工,于20xx年4月16日竣工,歷時(shí)5個(gè)半月時(shí)間的精心施工,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的細(xì)心指導(dǎo)下,以及公司相關(guān)部門的積極配合和幫助下現(xiàn)已完成了該工程。我代表工程部就工程的施工情況,向公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁作簡(jiǎn)要匯報(bào):
一、工程概況:
嘉興歌糖ktv會(huì)所裝飾工程位于嘉興市商業(yè)中心,總建筑面積約700平方米。主要裝修項(xiàng)目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。本工程采用半包性質(zhì)向第三方發(fā)包,外包單位為寧波榮正裝飾有限公司。
二、施工范圍。
主要裝修項(xiàng)目包括:水電安裝、木作工程、油漆工程、泥工工程。施工依據(jù)施工組織設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)圖紙,根據(jù)工期、質(zhì)量要求,項(xiàng)目部建立技術(shù)負(fù)責(zé)人、監(jiān)理、班組長(zhǎng)組成的質(zhì)量管理體系,從施工圖會(huì)審,到原材料、成品、半成品保護(hù)及驗(yàn)收評(píng)定,都正常有序地進(jìn)行施工,內(nèi)部管理工作基本正常。
三、施工依據(jù)。
a)設(shè)計(jì)圖紙及設(shè)計(jì)變更單和施工聯(lián)系單。
b)國(guó)家和地方現(xiàn)行施工驗(yàn)收規(guī)范及強(qiáng)制性條文。
四、工程質(zhì)量評(píng)定。
本裝飾工程經(jīng)建設(shè)單位、施工單位、分包單位多方努力,現(xiàn)已基本完成施工合同所需要的內(nèi)容,經(jīng)三方質(zhì)量驗(yàn)收,認(rèn)為本工程可以進(jìn)行工程竣工驗(yàn)收。
1、本工程共4分部,裝飾工程、電氣工程、給排水工程、室外工程,分包單位自評(píng)為“合格”。我施工項(xiàng)目部經(jīng)竣工資料的審查及現(xiàn)場(chǎng)抽查,基本滿足施工驗(yàn)收要求。
2、裝飾施工均按設(shè)計(jì)要求和工藝操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工,其布局和風(fēng)格滿足業(yè)主意圖。經(jīng)檢查其保證資料基本齊全,保證項(xiàng)目滿足要求,其基本項(xiàng)目和允許偏差和合格率基本達(dá)到要求。
3、安裝工程按照要求施工,基本達(dá)到要求。
4、工程觀感質(zhì)量綜合評(píng)定為“一般”。
有不足之處。
五、工程施工過程中暴露的問題。
(一)、竣工后暴露的人體工程學(xué)及相關(guān)問題。
在工程施工后期發(fā)現(xiàn),工程成品及半成品中大量出現(xiàn)尖銳棱角、工藝玻璃及不銹鋼裝飾材料,尤其是玻璃制品的被大量使用。由于娛樂空間的特殊要求,上述工藝及材料極易造成對(duì)人體的損傷和衣物的損壞。
對(duì)極易受到碰撞的位置,如木飾面造型和門套,未考慮耐碰撞材料的運(yùn)用,造成棱角部分經(jīng)常被碰破,實(shí)際使用時(shí)的破損率將會(huì)更高。
衛(wèi)生間的位置設(shè)置離排污區(qū)域管道太遠(yuǎn),加上室內(nèi)樓面負(fù)載限制地面不能抬的過高,排污管道傾斜角度受限,將會(huì)造成經(jīng)常性的污水管堵塞現(xiàn)象。
由于設(shè)計(jì)時(shí)材質(zhì)多樣,造型復(fù)雜,未考慮燈具后期維修的問題,勢(shì)必會(huì)造成后期維護(hù)中材料和人工的浪費(fèi)。
(二)、遠(yuǎn)程施工的材料采購(gòu)問題。
工程施工后期逐步暴露材料采購(gòu)與資金鏈的矛盾問題。由于外地施工,分包單位無法建立與材料商之間的信任關(guān)系,常常造成材料商因?yàn)槲部钯Y金未到位而拒絕發(fā)貨,從而導(dǎo)致工期滯后的多米諾現(xiàn)象。
同時(shí)對(duì)于材料商的'工藝不熟悉,尤其含安裝的材料商,經(jīng)常造成反工和停工的現(xiàn)象,也是直接產(chǎn)生工期延誤、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的原因。此時(shí)再?gòu)谋镜卣{(diào)用材料,勢(shì)必有造成成本增加的矛盾。
(三)遠(yuǎn)程管理綜合費(fèi)用的問題。
由于外地施工的特殊性,造成人員住宿、工資、運(yùn)費(fèi)和監(jiān)督的費(fèi)用成本增加。尤其分包單位的間接成本不可預(yù)測(cè)的增加;同時(shí)也增加公司監(jiān)督綜合費(fèi)用。
(四)工程進(jìn)度款項(xiàng)影響施工進(jìn)度的問題。
由于前期施工進(jìn)度計(jì)劃的多次不實(shí),給業(yè)主造成較差的印象,直接導(dǎo)致進(jìn)度款后期支付的拒付。因工程后期材料及人工等相關(guān)費(fèi)用的投入量巨大,由于資金的短缺,造成材料款、人工工資的結(jié)算困難,導(dǎo)致分包公司資金周轉(zhuǎn)不靈以及其現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的情緒浮動(dòng),從而直接影響到工程施工后期監(jiān)督專員的工作困難和工期的滯后。
(五)現(xiàn)場(chǎng)施工各配套單位的配套問題。
配套施工單位施工進(jìn)度和質(zhì)量不能服從現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮和監(jiān)督,直接或間接的導(dǎo)致部分成品項(xiàng)目多次反工修補(bǔ)和工期滯后,其經(jīng)濟(jì)損失也不可估量。
(六)現(xiàn)場(chǎng)施工負(fù)責(zé)的專業(yè)管理。
現(xiàn)場(chǎng)外包單位施工負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)施工時(shí),確實(shí)能夠達(dá)到吃苦耐勞、不辭辛苦和任勞任怨的地步。可以肯定的說,在他們的能力范圍之內(nèi),已經(jīng)全心全意的在完成自己的職責(zé)任務(wù)。但是,由于對(duì)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的掌握程度不夠,導(dǎo)致部分隱蔽項(xiàng)目的反工;由于對(duì)工期風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估錯(cuò)誤,導(dǎo)致施工進(jìn)度計(jì)劃的多次編排和工期的延后,直接給在業(yè)主單位造成錯(cuò)誤的判斷和對(duì)我公司的不信任。
(七)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理員與施工負(fù)責(zé)的工作配合問題。
在施工中期,為了防止分包單位相關(guān)專業(yè)性的欠缺,我部先后委派兩名專業(yè)施工員進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。前期雙方配合非常默契,工程中被發(fā)現(xiàn)的缺陷均在我監(jiān)督人員的協(xié)調(diào)下積極整改,工程也朝著預(yù)期質(zhì)量目標(biāo)發(fā)展,包括分包單位和設(shè)計(jì)部門對(duì)我司委派施工員的評(píng)價(jià)極高,由于雙方的努力,才最終保證工程保質(zhì)保量的完成;但是在工程收尾階段,由于各種原因,雙方出現(xiàn)分歧,雖公司對(duì)此積極協(xié)調(diào),卻也不能挽回,以致最終由公司領(lǐng)導(dǎo)親自現(xiàn)場(chǎng)督察,來完成工程尾期收尾驗(yàn)收工作。造成此現(xiàn)象的原因分析如下:a分包單位由于資金短缺,造成現(xiàn)場(chǎng)施工負(fù)責(zé)人帶著情緒工作,對(duì)我司監(jiān)管有抵觸心理。b對(duì)于已完成品不合格項(xiàng)目,由于反工代價(jià)過高,分包方進(jìn)行消極抵觸,拒絕整改。c我方監(jiān)理員未及時(shí)調(diào)整施工管理的角色,當(dāng)部分成品和半成品完成時(shí)才指出問題,造成整改成本過高。d我方監(jiān)理員個(gè)性較強(qiáng),缺乏溝通管理的能力,未能及時(shí)處理好雙方初步矛盾,致使矛盾激化。后期不能充分聽取公司的調(diào)解,雖經(jīng)公司幾次調(diào)解,均不能使其與公司就協(xié)調(diào)問題達(dá)成一致意見。
(八)專業(yè)技術(shù)要求較強(qiáng)的施工隊(duì)伍的選擇錯(cuò)誤。
分包單位為了片面追求利潤(rùn),或者是為了片面減少虧損,忽略了對(duì)施工隊(duì)專業(yè)技術(shù)的考評(píng)認(rèn)證,且在當(dāng)?shù)剡x擇不熟悉的施工隊(duì),從而導(dǎo)致施工過程中被我司監(jiān)理員發(fā)現(xiàn)大量不合格項(xiàng)目,雖經(jīng)分包方按要求更換施工隊(duì)伍,但仍發(fā)現(xiàn)替換施工隊(duì)伍不專業(yè),無形中加大我監(jiān)理員的工作量,甚至出現(xiàn)我監(jiān)理員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工親臨操作指導(dǎo),才基本完成該工程分部項(xiàng)目任務(wù)。但是此事件前后造成的工期、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)損失是得不償失的。
六、本工程的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
1、核算部門應(yīng)充分考慮遠(yuǎn)程施工項(xiàng)目中關(guān)于運(yùn)費(fèi)、材料、工資、住宿、管理人員補(bǔ)貼。
及遠(yuǎn)程施工管理復(fù)雜等的綜合費(fèi)用。
2、為了方便現(xiàn)場(chǎng)施工管理負(fù)責(zé)人的統(tǒng)一管理,應(yīng)要求甲方在選擇發(fā)包配套單位時(shí),充分考察其施工專業(yè)水平和協(xié)調(diào)能力,至少要求業(yè)主在發(fā)放工程款項(xiàng)時(shí)應(yīng)征得我施工單位的認(rèn)可,同時(shí)應(yīng)收取配套單位的配套管理費(fèi)用。否則將無法調(diào)配配套單位的進(jìn)度和監(jiān)督其施工質(zhì)量。
3、實(shí)事求是的制定施工進(jìn)度計(jì)劃,不應(yīng)片面追求工程的承攬成功率,而制訂不符實(shí)際的施工進(jìn)度計(jì)劃和預(yù)算書,最終使公司在施工期間處于不利的被動(dòng)位置,加大施工過程中的操作難度。
4、選擇專業(yè)施工隊(duì)伍時(shí),因優(yōu)先選擇專業(yè)的熟悉的施工隊(duì)伍,杜絕一味追求利潤(rùn)而選擇錯(cuò)誤的施工隊(duì)伍,否則必將會(huì)給公司造成更大損失。
5、反對(duì)施工員管理自己的施工隊(duì)伍,要求公司在安排項(xiàng)目施工員時(shí)因充分考察施工隊(duì)伍是否與施工員有利益關(guān)系的可能性。
6、強(qiáng)化施工員的現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)能力。除了要求施工員要有一定的專業(yè)技術(shù)水平外,較強(qiáng)的溝通能力和協(xié)調(diào)能力是每個(gè)施工員必須不斷提高的。施工員應(yīng)熟悉自身崗位的性質(zhì)。監(jiān)管施工的質(zhì)量、熟悉專業(yè)知識(shí)只是對(duì)施工員的基本要求,還應(yīng)對(duì)公司管理啟到承上啟下的管理作用;有合理組織安排生產(chǎn)的能力;有協(xié)調(diào)施工隊(duì)伍、分包單位和配套單位的內(nèi)部矛盾,協(xié)調(diào)與甲方和第三方監(jiān)理的能力;有成本控制的能力;有對(duì)施工過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)糾偏、糾錯(cuò)的能力;有協(xié)調(diào)該工程項(xiàng)目部?jī)?nèi)部職員的管理能力等等。
只有在實(shí)踐中不斷進(jìn)步,在鍛煉中成長(zhǎng),在挫折中成熟,客觀面對(duì)自身不足,不斷地在生產(chǎn)中學(xué)習(xí),及時(shí)采納各方合理的建議,強(qiáng)化施工員的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力和施工隊(duì)伍的專業(yè)水平,從維護(hù)公司和客戶雙方利益出發(fā),才能使工程部門在最短的時(shí)間年內(nèi)成長(zhǎng)成熟,才能使企業(yè)在今后殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。
ktv年度總結(jié)
自從xx年xx月進(jìn)入xxktv工作,算算已經(jīng)有一年頭了。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思考,將瑣碎的工作理順,時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對(duì)工作的熟悉,我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxktv看起來平凡簡(jiǎn)單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著xxktv的成長(zhǎng),我也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作,為xxktv樹立更好的形象,為為每一位來xxktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
ktv年度總結(jié)
如何做一名優(yōu)秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務(wù)人員,更加不是一件易事。我畢業(yè)后投身于xxxxxx,因?yàn)槲矣X得在社會(huì)上最重要的一環(huán)就是學(xué)會(huì)如何與人打交道,如何體現(xiàn)自身優(yōu)點(diǎn),針對(duì)不同的人群提供服務(wù),而我有幸進(jìn)入了xxxxxx,在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的.歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
學(xué)無止境,古人云活到老學(xué)到老,這句話一點(diǎn)也沒錯(cuò),社會(huì)在進(jìn)步,知識(shí)在不斷更新,我們只有好好的超前看,超前邁進(jìn)才能做到不被社會(huì)淘汰,我知道自己還存在著很多不足,在今后的日子里,我更加要好好鍛煉,改進(jìn)自己,將自己的優(yōu)點(diǎn)不斷凸顯出來,提高工作效率,做一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員!
ktv年度總結(jié)
設(shè)立并明確公司組織架構(gòu)規(guī)范了部門工作嚴(yán)格執(zhí)行了財(cái)務(wù)制度。公司共分總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、前廳部、服務(wù)部、工程部、出品部、公關(guān)部、保安及后勤等,每個(gè)部門分工明確,責(zé)任到人,統(tǒng)一了管理混亂模式,結(jié)束了以往分工不明確,責(zé)任推卸的情況。
二、企業(yè)文化建設(shè)。
自董事會(huì)任命本人為愛尚音樂主題ktv之后在任職期間嚴(yán)格按照開源節(jié)流的營(yíng)業(yè)方針,在公司商品上的采購(gòu),使用同質(zhì)量多人報(bào)價(jià),價(jià)格最低中標(biāo)的方式,多數(shù)常規(guī)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)為公司節(jié)省開支,所有的.采購(gòu)物品實(shí)行多人簽字(財(cái)務(wù)、庫(kù)管、超市),相互監(jiān)督,避免出現(xiàn)采購(gòu)漏洞。任職期間,本人為公司查缺補(bǔ)漏,填補(bǔ)之前遺留的問題,自20xx年5月15日至20xx年2月28日,8個(gè)半月共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入共計(jì)5750426.9元(平均月營(yíng)業(yè)收入676520.8元),其中股東分紅共計(jì)750000元,歸還石杰管理公司時(shí)期的欠款共計(jì)3076423.88元。(商品欠款155115元,維修雜支100134.81元及其他各項(xiàng)支出)在財(cái)務(wù)管理上嚴(yán)格按照股份制公司財(cái)務(wù)制度執(zhí)行,必須當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入,第二天全部存入公司對(duì)公賬戶,現(xiàn)金的使用必須2個(gè)人簽字3個(gè)人執(zhí)行切切實(shí)實(shí)的把權(quán)力放在制度的籠子里。
四、營(yíng)運(yùn)金額數(shù)據(jù)分析(本報(bào)告內(nèi)所有營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)均由財(cái)務(wù)部提供)。
通過以上數(shù)據(jù)公司的開銷支出都是公開、透明的。款項(xiàng)流動(dòng)流向都是有依可據(jù)。20xx年相對(duì)于20xx年節(jié)省資金共計(jì)296429.35元,超市采購(gòu)、招待費(fèi)用以及其它雜支維修費(fèi)用最為明顯(其中超市采購(gòu)211927.4元、招待費(fèi)用24089元以及其它雜志維修費(fèi)140034.99元)。并且20xx年超支資金使用方向?yàn)椋瑲w還欠款750115元以及支付房租費(fèi)用1617618元等。
五、20xx年安康娛樂行業(yè)整體現(xiàn)狀及事實(shí)。
1、近兩年來,公務(wù)支出消費(fèi)減少,租金上漲以及客戶流失等原因讓傳統(tǒng)ktv盈利空間縮減,ktv行業(yè)開始進(jìn)入洗牌階段。
2、20xx年安康7家ktv由于經(jīng)營(yíng)不善,面臨倒閉,音樂會(huì)、簡(jiǎn)約等安康老牌ktv也在縮小利潤(rùn)空間求生存,江北新簡(jiǎn)約也是面臨資金問題被直接賣掉。
六、20xx年業(yè)績(jī)目標(biāo)、公司收入增長(zhǎng)點(diǎn)及市場(chǎng)分析。
1、20xx年實(shí)現(xiàn)平均月營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)65萬(wàn),平均月毛利潤(rùn)22萬(wàn)。2、需融化一樓大廳按合同,我公司歸屬部分,隔出一半做對(duì)外承包,預(yù)計(jì)租金收入9萬(wàn)/年。
3、需6樓大廳重新裝修,前臺(tái)正對(duì)面可進(jìn)行封閉裝修,改造成為愛尚會(huì)員高端電玩游戲區(qū),凡持愛尚會(huì)員卡刷卡方可入內(nèi)。
4、需前臺(tái)左手處休息區(qū)可重新裝修,隔出玻璃柜臺(tái)賣西點(diǎn)(蛋糕、冰淇淋等),可公司自己做亦可承包。
5、需公關(guān)部的管理收回公司,公司營(yíng)業(yè)延遲至早上7點(diǎn),開啟夜場(chǎng)消費(fèi),依靠公關(guān)資源帶動(dòng)標(biāo)盤資源創(chuàng)收。七、股東討論20xx年公司業(yè)績(jī)員工獎(jiǎng)金方案:1、目的:
ktv年度總結(jié)
1、本地及周邊ktv行情。
2、本地消費(fèi)人示增長(zhǎng)情況。
(1)第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150w,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土,從20xx年第三季度后來勢(shì)兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級(jí)的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
(4)本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置,降低消費(fèi),以求生存。
打響本地第一槍,搶占市場(chǎng)先機(jī)。
1、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場(chǎng)所。
2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。
規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控。
2、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理。
3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。
推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌。
1、開展有益活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,20xx年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng),得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕,還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯”mtv大獎(jiǎng)賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請(qǐng)了1名督察,參與對(duì)公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。
4、著手理管層儲(chǔ)備,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20xx年招聘dj部長(zhǎng)以上管理人員____人,實(shí)際錄用人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘_人,實(shí)際聘用名。
過去的20xx年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足,值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。
(一)門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。
1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。
(1)點(diǎn)單亂:
(2)點(diǎn)單亂:
(3)陳列亂:有庫(kù)存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識(shí)淡薄。
(1)在思想上:面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去,虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況,個(gè)別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。
(2)在行動(dòng)上:面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強(qiáng),主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。
(3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴(yán)重。
(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。
(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。
1、沒時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。
2很多合理化建議未能得到審批與實(shí)施。
發(fā)展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標(biāo)。
基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績(jī)。
經(jīng)營(yíng)目標(biāo):讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一年度增長(zhǎng)50%—100%以上。
發(fā)展目標(biāo):塊狀布點(diǎn),區(qū)域壟斷,達(dá)到拓展湖南中心思想。
KTV年度工作總結(jié)
ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,ktv做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的.消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。
第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
ktv年度工作總結(jié)
作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,需要具備一定的基礎(chǔ)技能和素質(zhì),先歸納如下:
1、準(zhǔn)備,即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
2、微笑。在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
3、重視,就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
4、真誠(chéng),熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的'、并通過適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的`印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、精通,要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
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ktv年度工作總結(jié)
20xx年是公司實(shí)施“立足新化,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
1、本地及周邊ktv行情2、本地消費(fèi)人示增長(zhǎng)情況。
(1)第一季度銷售額度以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)150w,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。
(2)皇家品牌正搶占二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土,從20xx年第三季度后來勢(shì)兇猛。
(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級(jí)的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,本地ktv業(yè)龍頭老大的位置。
(4)本地ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置,降低消費(fèi),以求生存。
打響本地第一槍,搶占市場(chǎng)先機(jī)。
1、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場(chǎng)所。
2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。
規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控。
2、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理。
3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。
推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌。
1、開展有益活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,20xx年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng),得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕,還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯”mtv大獎(jiǎng)賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請(qǐng)了1名督察,參與對(duì)公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。
4、著手理管層儲(chǔ)備,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。20xx年招聘dj部長(zhǎng)以上管理人員____人,實(shí)際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘______人,實(shí)際聘用_____名。
過去的20xx年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問題與不足,值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。
(一)門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。
1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。
(1)點(diǎn)單亂:
(2)點(diǎn)單亂:
(3)陳列亂:有庫(kù)存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識(shí)淡薄。
(1)在思想上:面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去,虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況,個(gè)別管理人員自以認(rèn)壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。
(2)在行動(dòng)上:面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強(qiáng),主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。
(3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴(yán)重。
(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。
(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。
1、沒時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。
2很多合理化建議未能得到審批與實(shí)施。
發(fā)展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標(biāo)。
基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績(jī)。
經(jīng)營(yíng)目標(biāo):讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一年度增長(zhǎng)50%~~100%以上。
發(fā)展目標(biāo):塊狀布點(diǎn),區(qū)域壟斷,達(dá)到拓展湖南中心思想。